春节越来越近了，在每年腊月的时候， 我们麻城，很多农村家庭都会---打糍粑。 在我们的记忆里， 打糍粑，那种浓浓的人情味和年味混在一起， 热乎乎新出的糍粑更是儿时难忘的美味。

虽然如今大多是机器打糍粑，但还是能看到手工打糍粑，糍粑绵软嫩滑，甜香可口，百吃不腻。糍粑可放油锅里煎著吃，也可煮著吃、蒸著吃、烤著吃，既是美食，又是药食。它通气化痰、润肠通便、养胃健脾。是小时候家家必备的年货。糍粑圆圆的，象征丰收、团圆、吉祥。做糍粑的乐趣远远大于吃。

年已近，糍粑香！

有，怎么会没有，农村里面还是有些常期在家的会打。每年到了腊月十八就开始了，约上个七八个村里的壮劳力，固定在一家有工具的家里轮流打，打了东家打西家，人工打的糍粑比机器打的好吃多了，柔软有糯性，刚出的热气腾腾的糍粑看著就有食欲，恨不得吃一大碗。

小糍粑看起来可爱又好吃，新年的一道重要美食

麻城糍粑——浓浓的乡愁

我家现在就在做手工糍粑天天加班加点的做

累红安这边

打糍粑是一种文化的传承。现在很多人都去城里了，在城里也有糍粑，就是打糍粑的方式也许不一样。很多都是用机器，然后一些景区用的是木锤。而在农村，大多还是用石坑用木棍打糍粑的。我们家有很多人用机器，因为人工会比较累，但是我家依旧人工打。总感觉自己手动打的糍粑好吃些。有没有同样想法的人呢？

这张图片，肯定不是麻城打糍粑的场面。麻城打糍粑，是用棍子捣。几个人围著石臼，趁热将糯米饭使劲捣。这事儿，是个力气活，打糍粑主要在农村，现在因为农村没啥青壮力了，打糍粑的少了。

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