孜然可以减肥吗？

孜然的功效与作用

孜然味辛、性温。散寒止痛;理气调中。主治脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。

1.用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。

2.孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。

3.用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

孜然的营养价值

含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸、烯油酸和亚油酸等。

在对孜然粉进行了充分的了解之后，相信就不会把这种香料也当成减肥的一种食品了，因为它对于减肥所起到的效果并不大，主要还是作为一种提味的佐料之一。

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孜然不能减肥

孜然是性辛的调味剂，如果它能减肥的化，所有辣椒，花椒，藤椒等辛味调味品都能减肥了。

减肥是一个复杂的生理心理过程，不是单单用某样东西就能达到目的，未免太神奇了，就像过去有段时间流行的绿豆能减肥一样，长期只摄入一种食物只会让营养失衡，达不到减肥的目的。

减肥除了管住嘴迈开腿之外，要特别注意营养均衡，摄入肉类和各式各样应季蔬菜，大量饮水，注意睡眠，心情放松，找一个目标或伙伴等等，不是顿顿吃孜然就可以的。??

回答这个问题之前我们首先要了解减肥的本质是什么。我们都知道能量守恒，所以减肥的过程就是把体内的脂肪燃烧掉然后通过汗腺等排除体外的过程。这是化学反应燃烧减肥。还有就是通过服用一定的药品来控制自身的消化系统对摄入的能量的吸收，但是这种只是适合控制体重。知道这个以后我们就来说说孜然。

孜然在中国主要作为烹饪的一种调味品，但是通过对孜然的化验，初步证明内部有生物碱，黄酮，甙类等成分，并且含有一定量的多糖，脂肪等。所以孜然具有一部分开胃防腐，祛风散寒，暖胃健脾的作用。从作用来看，我们并没有看到抑制多糖和脂肪吸收的功效，反而利于健胃消食，所以通过食用孜然，不会明显的降低体重，但是通过使用依然，确实可以保持身材，也有些微的抑制衰老的功效。

如果想减肥，建议骑行。跑步等运动。