什么样的人不适合吃生姜？

生姜是一味在中医「经方」中非常重要的中药。

它有哪些作用呢？

一、鼓舞胃气并将胃气供应到五脏六腑、全身。

二、除胃、心下饮。

三、大量使用生姜具有止呕的作用。

因为生姜具有非常好的促进胃气生成，并将胃气全方位输出的作用，所以，它在中医方剂配伍中被广泛使用。在《伤寒论》中入方39次，在《金匮要略》中入方51次。

一般认为，生姜阴虚者，口干舌燥者，舌红少苔者，内有实热者，或者患有痔疮者忌用生姜。因为生姜味辛，性温，久服积热，损阴伤目。

高血压患者不宜多服。

经常饮酒者，因为常有内热，不应多服。

目赤喉患，血证疮痛，呕泻有火，中暑，热哮大喘等实热证均应忌之。

简单来说，就是阴虚内热不能单吃生姜，内有实热不能单吃生姜，高血压不能单吃生姜。

但是清记住，这仅仅是指不能「单独吃生姜」，经过配伍其他药物克制生姜的偏性后，即使是阴虚火旺，照样可以吃生姜。

因为生姜有非常好的保护胃气，鼓舞胃气的作用，而寒凉药容易伤脾胃，滋阴药很滋腻，容易导致便溏，所以即使是使用寒凉，滋阴药物，也应该用一点生姜来守护胃脘。

举一个例子，治疗阴虚感冒的「加减葳蕤汤」中就用了生姜，因为配伍了一片辛凉解表和滋阴的药物，比如薄荷，玉竹，生姜辛温之性就被克制了，养胃守胃的能力则得以存留。

再举一个例子，治疗心悸，气阴两虚，能够益气滋阴的「炙甘草汤」中依然用了生姜，因为生姜虽然性味辛温，但是与滋阴的药物相配伍后，就会变得温而不燥，并且可以使气血流通，脉道通利。

还有的人说「肝炎病人忌吃姜」，这更是无稽之谈，「夫治未病者,见肝之病,知肝传脾,当先实脾」，而生姜有补益脾胃之气的作用，怎么能说治疗肝炎忌吃姜呢？

相反，中医治疗慢性肝炎，具有改善肝功能作用的经典方剂，小柴胡汤中，就使用了生姜，而且还用了生姜三两，三两是多少？如果按照汉代出土的秤来计算，就是45克，如果按照汉代一两为今天6克来计算，也用了18克！

所以说，学习中药，使用中药，要清楚药物的「偏性」，也要懂得如何减弱或消除治疗中不需要的「偏性」，保留治疗中需要的「药性」。懂得寒药温用，热药凉用，千万不要用「孤立、静止、片面」的观点去看待问题，这样是学不会，也用不好中药的。

像其他食物一样，并不是所有的人都适合吃生姜。

阴虚体质的人绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花。

除了以上所说的人群不适合吃姜，吃姜也是有时间讲究的，并不是一天中所有时段都适合吃姜。

另外，大家常说「早上吃姜如喝参汤」，为什么早上吃姜对人体好呢？

因为早上7点到9点正是吃早餐的时间，而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时，在早餐吃点姜，辛辣性温，能加快血液流动，生发胃气，健脾胃，促进消化。

早上吃姜还能生发阳气，令人精神抖擞，一天都精力充沛，所以每天早上吃点姜对身体大有裨益。

晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。

生姜的功效

生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。

姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。

干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。

生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。

哪些人不能吃生姜

1阴虚体质者不能吃姜

阴虚体质的人主要表现是手心有汗、手足心发热、眼睛、口鼻、皮肤非常容易出现干燥、心烦易躁、睡眠差等情况。尤其是在三伏天，天气潮湿闷热。很多人出现胃口差、口干舌苦、上火严重等气阴两虚的表现。那是因为三分天阴虚体质者容易大量消耗体内精液，严重影响到脾脏的运化功能，这类人群夏季吃生姜会导致加重阴虚，让热的更热，干的更干。

提醒：阴虚体质者日常应注重清补，饮食上宜养阴清热。多吃清淡食物，夏季多喝绿豆汤可预防中暑、喉痛、便秘、等疾病。日常少吃温燥的水果，如龙眼、荔枝、榴梿、芒果等。保持愉快的心情，忌大喜大悲、忌燥热。

2内热严重者不能吃生姜

提醒：喝酒时不能放姜，中医认为，长期食用生姜并同时喝酒，更加容易在体内形成即热，严重加重痔疮病情，还会导致眼睛出现问题。但是在饮用黄酒时，加入生姜能调节黄酒的苦味，忌加量过大。

3肝炎患者不能吃姜

肝炎患者一般情况下是不能够食用生姜的，因为食用生姜会引起肝火旺盛，加重病情。要想克制吃姜引起的肝火旺，日常生活中可适时吃一些疏肝理气的食物，这样就可消除生姜引起的燥热而不伤身体。

疏肝理气的食物有：

蔬菜类：芹菜、茼蒿、西红柿、萝卜

水果类：橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手

4脱发者不能吃生姜

生活中脱发属于热性疾病，有很多人都用生姜来治脱发，这是因为生姜中含有的姜辣素能够局部血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发生长。但是生姜永久会发热，用热性药物来治疗热性疾病，跟中医学的「热病用良药」原则冲突，所以脱发者少用生姜。

5口臭患者不能吃生姜

患有口臭的人群不能吃姜，这是因为从中医角度上来说，口臭是由胃热所导致，生姜性温，胃热患口臭者食用生姜会加重原有的胃热，导致牙痛、头痛、痔疮出血等疾病的发生。

6便秘人群不能吃姜

便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

吃姜要注意些什么

1、晚上不宜吃姜，这是因为生姜性温热，晚上吃生姜更加导致上火，劳命伤身。

2、生姜不宜多吃，尤其是在夏天，这是因为夏天天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据「热者寒之」的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜，适量即可。

3、吃姜时要去皮，有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。

阴虚体质的人绝对不能吃姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

另外有的人常常说"烂姜不烂味"，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。

内热较重者不宜食用生姜

生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。

肝炎病人忌吃姜

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的"热病用凉药"原则是相冲突的，所以尽量少用。

我本身营卫不符，阴阳都虚，手脚冰凉却便秘火大。前天吃了一些嫩姜和干炸带鱼，马上嗓子开始难受，昨天嗓子痒痒咳嗽，我用糖尿病验血针扎了少商穴，小小一个针眼血是喷出来的。今天出现感冒症状，嗓子有痰发甜，我在檀中穴和天突刺血拔罐5分钟，檀中穴流血一点点，也没有痧点，天突穴痧点一堆，血特别多，还有一大块凝固物。嗓子好多了。不知道用的对不对？

姜为中国原产物种，食用的姜在很多古书上写作「疆」，在古代「姜」主要作为姓氏用。生姜别名：生姜、白姜、川姜，为姜科姜属植物，也称「生姜」；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品，与葱和蒜并称为"三大佐料"。姜经过炮制作为中药的药材之一。

1.经常手脚、心发热的人，不能吃姜，否则会更热

2.经常头晕、耳鸣的人，不能吃姜，不然情况会更严重

3、肝炎病人，也不能吃姜，但是姜又有除菌的效果，所以适量一点一点吃就好

感谢「阳光」的邀请！

中国有句古话叫「晨吃姜，赛人参；晚吃姜，如砒霜」这句话从中医角度来说，人体的自然生理状态是早上起来，阴气内敛阳气外发，而晚上则是阳气内敛阴气外发。从中可以看出姜本身就是阳性食物，在中医五行四味中属于辛，效果就是助阳的。

所以，我们从中可以看得出，生姜对于阴虚火旺、眼红内热或者肺炎、胃溃疡、胆囊炎者都不适合食用。

专家指出，阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
此外，冬天吃生姜不宜过多，而且晚上不要吃生姜。