蜂蜜柚子茶怎么做才不苦？
想美白祛斑、要清火通便、止咳化痰，那就来一杯蜂蜜柚子茶呀~~
前几日在超市买了一罐560克蜂蜜柚子的茶，需要39元。还是自己做比较实惠啊~
1、选尖不选圆（越尖越好）
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）4、选重不选轻（重的果实比较饱满）5、用手指按住底端，按不动的最好！！
先把柚子皮洗净。如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐（或是牙膏、淘米水等）刷一刷，再用温水清洗。
将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白瓤，这是柚子最苦的地方。最好用刀子慢慢的刮，越薄越好；
把剩余的黄色柚子皮，切成细丝，越细越好，这样做是为了减轻苦味。注意注意！柚子皮是祛痰镇咳的精髓所在！
切完后，将柚子皮放在盐水里煮大概10——15分钟，去苦味，最后用清水冲洗柚皮。
把柚子肉放在搅拌器进行搅碎。
最后，把柚子皮放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中火熬制，等柚子皮煮至有透明状时，再下入柚子肉和一起，大火煮开后转小火慢煮，不时地搅拌一下，熬至粘稠。
放凉了熬制的柚子后，加入蜂蜜，搅拌均匀，密封！放置冰箱至少两天！放的时间越久，苦味越淡。
小贴士
1：炖煮蜂蜜柚子时不能用铁锅，否则会变黑！建议用砂锅！2：冲调蜂蜜柚子茶时，用温偏凉开水，否则会破坏蜂蜜的营养！
3：体寒脾虚的人不宜多吃。孕妇以及3岁儿童以下慎用
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
－ 步骤 －
1.柚子用盐搓一下，清洗干净
2.用削皮刀把皮一条条削下来
3.削成这样，等待处理
4.削好的皮条用盐腌制一会1-2个小时
5.在腌皮的时间，把柚子剥开，去皮去籽，把柚子瓤一瓣瓣剥出来！
6.这是剥好的柚子瓤，不用掰开，一会煮的时候，自然就开了！
7.我节省时间，弄好柚子瓤就直接处理柚子皮了，把腌好的柚子皮放热水里烫下捞出来，放开水煮3-5分钟，我在开水里加了一勺盐，去苦！
8.这是煮好的柚子皮！放进凉水里过一下
9.这步很关键，也最难处理，把柚子皮里面的那层白膜给刮下来，这样，煮出来的柚子茶绝对不会再苦了，亲们多试几次，熟练就好了！
10.盘子里是刮好的皮，外面是从皮里刮下来的白瓤！经过处理后的柚子皮，成了薄薄的一层！
11.用剪刀活著直接切也行，给剪成2-3mm的小条条，因为我剪好有用开水烫了下，都卷起来了！这下绝对不再苦了！
12.锅里加一大碗水，等水开放入准备好的冰糖，等冰糖完全化开放入柚子皮和瓤，用筷子搅拌几下，瓤就自动分开了！
13.然后小火慢煮，等到柚子颜色开始变黄，就可以开中火收汁了，中间要不停的搅拌，以免糊锅
14.做后收汁成功
15.放凉或放温加入1-1.5斤土蜂蜜轻轻的搅拌一下，千万别太快了，会起泡！口味样子都不好啊
16.左边是最后放入瓶子密封！我是直接放到了用完蜂蜜的瓶子里！哈哈！
－ 小贴士 －
选柚子一定要大个饱满，皮黄细腻的那种才好吃
这是我的做法，喜欢的话就点个赞；美味的柚子茶我觉得好，希望大家也喜欢。
蜂蜜柚子茶是女性的美容神器，当然要经常喝，但自己做的老是苦，怎么回事，原来是柚子皮的漂洗不够，多次漂洗才能把苦味去除哦，赶紧试试吧。
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
或许，你也想懂她。
星级难度
☆☆☆☆
红心柚 丨一个 约1200g左右
冰糖 丨100g
盐 丨适量
蜂蜜 丨500g
水 丨150g
制作步骤
1
准备好以上材料，将柚子直接用盐搓洗（去掉表皮的果蜡）
2
将用盐搓洗好的柚子，冲洗干净。然后用削皮刀轻轻将黄色表皮削下，记得越薄越好哦
3
将处理好的黄色外皮切成细丝，很适合强迫症的一个工作 哈哈哈
4
将切好的细丝倒入装有水的锅中，水烧开后煮五分钟，换水后再重复以上操作，共三次，直到皮变得稍微透明
5
滤干水分备用，剥好柚子肉，用料理机将其稍稍打碎，不用太细
6
将果肉，柚子皮，冰糖一起入锅，开大火煮沸，转小火慢熬，注意搅拌 避免糊锅，熬制水分基本收干，关火，放凉，加入蜂蜜，顺同一方向搅匀即可
7
装进洗净的干燥密封容器中，冷藏，三天后即可享用。
完成
柚子有「天然水果罐头」之称，富含极高的营养价值，有健胃、清肠、补血、润肺、利便等功效，柚子不仅果肉能吃，果皮更是难得的宝贝，有很多美味的做法，今天小肉就来教大家如何制作蜂蜜柚子茶。
用盐揉搓柚子表皮,去除果蜡清洗干净，剖开柚子皮将白瓤剔干净。柚子皮切细丝后加少许盐进行腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮焯水。然后在干净锅中放入处理好的果肉、皮和冰糖，加水大火烧开后转中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干，美味的蜂蜜柚子茶就做好了。
不仅味道清香可口，还能美白祛斑、嫩肤养颜，你学会了吗？
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自制蜂蜜柚子茶，健康美丽喝出来
柚子茶最适合现在这个天气了，自己做蜂蜜柚子茶已经三年了，记不清做了多少次，确实好喝，家人都爱，不仅营养丰富，口感独特，还有清热去火，止咳化痰的功效，还能美容养颜，哈哈，优点确实太多了
蜂蜜柚子茶
睡前喝杯蜂蜜柚子茶，美容养颜还助睡眠噢
切记柚子肉上所有的白色皮都要处理干净哦，不然最后口感全毁了
有瓶子装瓶子最好，我家没有就装保险盒了，放冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好～
冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有多增减
就像喵妹说的，每天早上喝一杯，通便美容功效多多
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想要让蜂蜜柚子茶味道清香甘甜需要掌握以下几点，跟著视频做更加清晰，一目了然。
1.柚子皮要先用盐搓一下。具体看视频第16秒
2.柚子皮要削的尽量薄，具体看视频第30秒。
3.切好皮后用水泡1小时，具体看视频
4，播柚子肉时可如视频所示方法。
5.最后加入一点柠檬汁
6.要用温水沏茶。
具体做法可以看视频步骤，这个是我用了好几年的方子，很好用的，做出来的蜂蜜柚子茶味道超棒的！
1、首先挑选柚子时，【选尖不选圆】（选「不倒翁」，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。）、【选大不选小】（大个头成熟的会更好）、【选黄不选青】（黄色的比青色的成熟更早）、【选重不选轻】（重的果实比较饱满）用手指按住底端，按不动的最好；
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好；
3、皮要用热水泡，时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味，不用放柚子皮也可。不过柚子皮营养也很好的哦；
4、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减；
5、做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，苦味会减淡，放的时间越久，苦味越淡。
来自网路
天气干燥，老上火怎么办？蜂蜜柚子茶来帮忙。担心外面买的添加剂过多怎么办？自己动手就好办，今天我们就来做一做蜂蜜柚子茶
小莫一直觉得柚子是个好东西 生吃 腌制都是不错的选择
蜂蜜柚子茶 ??维C多多 ??美容养颜不是说著玩的 是真的 ??清热去火 还会便秘吗 ??开胃消食 能多吃一大碗 ……太多了
材料：
柚子一个、蜂蜜(适量)、冰糖(适量)
做法：
1.把柚子皮扒下来 这个不详解了 各家都有五花八门的扒皮法
2.用刀片去柚子皮的白心 越办越好 考验刀工的时候到了 也可以用刨刀 注意不要刨太厚了
3.将处理好的袖子皮 切成丝 越细越好
4.柚子皮丝加入少量盐 揉搓一会儿 加水浸泡 小莫泡了一天一夜5.将柚子肉一点点掰碎 越碎越好
6.反复清洗浸泡后的柚子皮 一定要多洗7.拧干柚子皮丝的水分 越干越好
8.将去除水分的柚子皮丝加水 不要太多 没过柚子皮丝 加入冰糖煮开
9.煮开后加入柚子肉 中火煮沸 大概40-50分钟 前面不用管 后面要注意 以免煮糊
10.熬制粘稠无水状 即可
11.稍凉后放入干净无油无水玻璃瓶中 加入蜂蜜（1:1比例添加） 搅拌 
12.封盖 冰箱冷藏 一个礼拜就可以吃了
蜂蜜柚子茶怎么做才不苦，方法很简单，有三个小窍门1、柚子去皮去白膜；2、柚子肉去白膜3、大火熬煮煮好后加蜂蜜
是的，蜂蜜柚子茶里面是要加入一些柚子皮的，这个时候最好的方法就是将柚子皮表面先用粗盐清洗，之所以用食用盐清洗是可以很好的将柚子皮表面的农药和一些不太好的口味祛除，一般建议用大粒盐清洗两次，尤其是柚子茶中有些苦味的物质会被有效祛除，然后再用清水洗净，去柚子皮表面的一层使用，因为中间厚厚的白膜是产生苦味的根源，所以，将清洗完的柚子皮用到轻轻的剥离，只取最表层的黄色的皮，注意在熬煮蜂蜜柚子茶的时候柚子皮要切成小细丝，在最后快要出锅时放，这样可以有效避免有苦味产生。
2、柚子肉去白膜柚子肉只取果肉，要去掉表面白膜。没错白膜可能是柚子茶变苦的根源，还有一个就是尽量不要加热过度，建议大家在熬煮柚子茶的时候尽量将柚子肉撕掉白膜，然后将果肉取出并掰成一个个小块，这样口感清甜，且建议大家熬煮采取这样的方式（1）锅中水烧开，加入柚子肉和冰糖，水开后再加入柚子皮。
3、大火熬煮煮好后加蜂蜜蜂蜜柚子茶的加热时间不能过长，建议大火熬煮，就像上述的两个要点中说的，锅中先加入热水，然后水开后加入柚子肉、冰糖，然后加入柚子皮，简单的煮开锅后，晾凉后加入蜂蜜。
小贴士：很多人说自己做的蜂蜜柚子茶比较苦，有几点原因（1）白膜祛除的不干净（2）熬煮的时候时间过长（3）不加冰糖加入了蜂蜜。
白膜是产生苦味的一个原因，熬煮时间过长也是产生苦味的原因，还有虽说是蜂蜜柚子茶，但是加入冰糖口感会更加的美味，所以熬煮技巧很重要。
许多同学觉得苦是因为皮的白色部分。
用料
柚子 一个
冰糖 50-100克
蜂蜜 量随便吧。。。
水 大量
步骤 1
柚子不要切开，整个冲洗干净，用盐搓洗，然后用开水烫一下。
步骤 2
将柚子皮黄色的部分削下来，尽量避免切到白瓤部分。刀工不好的同学可以用那种刨刀（就是削苹果的那种Y型的），会比较方便。
步骤 3
黄色的柚子皮切成细丝（能多细就多细），丝太长的话，都切万后中间揽一两刀。
步骤 4
锅加入冷水，投入柚子皮丝，大火煮开。10-20分钟后熄火，捞出柚子皮丝，攥去水分。
步骤 5
步骤四反复两到三次，直到柚子皮丝你尝起来苦味可以接受为止。
步骤 6
煮柚子皮丝的时候，把柚子肉剥好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。
步骤 7
锅里投入攥去苦水的柚子皮丝和掰成小块的柚子肉。加入冰糖，中火不停搅拌，直到出汤。（实在怕糊锅的话，可以加小半碗水）
步骤 8
确定不会糊锅后，转小火，时常搅拌防止糊锅，尤其是快收干的时候。直到汁水全部熬干。
步骤 9
玻璃瓶开水烫过，自然晾干，趁热将柚子酱倒入瓶子里。等酱温凉后，倒入蜂蜜。全部凉透后盖紧瓶盖。
小贴士
1.给柚子皮丝挤水是关键，你可以发现挤出的水特别黄而且特别苦。
2.如果喜欢果酱一点儿的，可以每次煮柚子皮丝的时间长一点，最后攥去水后柚子皮丝会很软，要变成渣的感觉。果肉也记得拿刀切一切，可以释放出果汁。
3.如果喜欢果粒的感觉，可以煮三次柚子皮，但是每次的时间稍短一点。果肉不要切，保持果粒的完整。
4.冰糖、蜂蜜、柚子的比例看个人喜好，冰糖主要控制柚子酱的甜度，蜂蜜主要控制冲泡后水的甜度。个人喜欢柚子酱和蜂蜜的比例1：1。
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