[台中]炭火烧肉工房(2017.9.4更新价格资讯)
星等:★★★★☆
价位:中高
前言:
这天麦斯弟说想吃烧肉
但又不想吃快吃到烂的烤状猿(我们都吃到有VIP卡了~XD)
于是麦斯就上网爬文找看看台中还有哪里有烧肉啦
可是大多不是太贵 就是单点的 都不太适合大食怪的我俩
就在我们快放弃决定去吃第n次烤状猿的时后
ㄟ~~就让我发现了这间----炭火烧肉工房!
看了几篇食记觉得肉品质不赖 价位最贵也在500内跟烤状猿差不多
恩恩 可以接受(点头)
重点来了:
有牛舌!
有牛舌!
有牛舌!
很重要所以要说三次 这价位能有牛舌根本是magic!!!
所以当然二话不说直接出发啦
------------牛舌我来了之正文开始分隔线-----------------
店面就在向上国中正对面 但有点小而且蛮不起眼的
我们一开始直接骑过头
店里就跟看起来的一样小XD 总共只有6桌
一般的饮料机
杜老爷冰淇淋
前面桌上的电脑是老板娘在看奇皇后XDD 一整个很居家的气氛
平日中午有两种价位329/439
我是为牛舌来的 理所当然选的是439的价位啰!
个人是认为439多蛮多东西的 可以直接选这价位
等待第一轮上菜的时间 店家先送上一壶鸡汤
喝了几碗 还蛮有味的
是吃烤肉吃到腻的时候 清清口中五味杂陈的好物
ROUND1 START!!!
首先来的是大肠
吃起来没有腥味 处理的不错
第一盘上这个最好了
油滋滋刷一刷 等等肉才不会黏烤盘
ˊ
鸵鸟肉
盐罐XD 桌上的
讲盐巴干嘛呢
大家一定都知道好的肉只要洒点盐巴就是人间美味了吧
盐可以把肉的鲜甜整个提出来
我要说的是 吃这家的牛肉就别沾酱了吧
不然就糟蹋好牛肉了
沙朗牛霸气登场!!
老实说我们看到这盘整个吓到
肉超大而且竟然一次给这么多片!!!
难道是因为我们脸上写著''我很能吃''吗XDD
有多大 来瞧瞧
长度直逼烤盘直径
而且切的够厚 随便你怎么翻面都不会破!
菲力牛feat牛舌
菲力牛吃起来普普
倒是这牛舌真的赞
厚度够 咬起来脆Q脆Q的 超满意!!
完全不像以往吃过的吃到饱给的牛舌总是薄的一夹就破 吃起来很没FU
松阪猪
鸭腿排
这道在烧烤店算比较少见
由它的接缝看来 是两只鸭腿压合而成
而且因为是鸭腿 肉很嫩 超好吃
不过要注意的是油脂很多
烤的时候别全下 不然会发炉XDD
小花枝 透抽 鲑鱼肚
这鲑鱼肥滋滋压 烤的时候一样要注意 发炉again
花枝跟透抽鲜度也都不错
红烧肉马铃薯
麦斯吃烧肉吃到饱的时候通常小菜类都自动无视
因为不外乎是一些便宜的东东 何必拿那些来塞自己的胃呢
不过难得看到有肉的小菜! 就给他点一下啰
嘛~还不赖 很有日式定食主菜的味道
食至此时 竟觉微饱 乃大惊 此实为前所未见之景况也 吾人战力竟是如此不堪耶?
推其由 想则是盘飧份量大于以往所致 顿觉豁然开朗
(掰不下去了XDD~~回到现代 跳一下)
ROUND2 START!!!
沙朗牛是一定要续点的 旁边的是牛肋条
牛肋条是什么勒 白话文叫作:牛~~~~腩
这牛腩筋有点多 牙口不佳者慎点
石锅拌饭
看起来挺像那么一回事的 活脱脱就是个正统石锅拌饭的模样
中规中矩 不过真不该点的阿 淀粉一吃真的超饱
带骨牛小排 牛舌 菲力
牛小排看起来寒气逼人 可能冻有点久吧我想XD
沙朗牛 鸭腿肉 again~XDD
猪小排 猪肋排 软骨
猪肉品质跟牛肉一样好 软嫩不柴
猪小排是长条那块 不好切的话可以跟老板要个剪刀
烟熏猪五花
吃起来跟培根超像
牛肩肉
吃到这边战力就几乎归零了 不过我们还是点了第三轮XD
FINAL ROUND START!!!
最后一轮只点了草虾 跟牛舌 还有两串棉花糖 结束这完美的一餐
后记:
这家在我心中正式取代烤状猿的地位了
食材佳 每盘肉量都给的大器 不怕你吃
老板也很亲切 时不时的来换烤网 也会教我们肉的烤法
价格也很合理 我还真想不出不吃它的理由
店家资讯:
收费标准:平日午餐329/439 晚餐例假日:369/499 (须加一成服务费)
大会报告 大会报告 这间我心目中的台中烧肉CP值担当 最近涨价了...QAQ
这边贴上新价位给各位过目 不过新价位就不用服务费了!
(图片截自官方FB) :
地址:台中市西区美村路一段412号(向上国中对面)
电话:04-23762988
