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大家在吃火锅的时候，是不是都喜欢吃金针菇？平时金针菇就很少吃呢？

不知道怎么做好吃？

今天我用豆腐皮和金针菇做一道菜，供大家参考。

准备金针菇，豆皮在热水里烫一下，这样会更软和一些。

金针菇撕成这样，豆腐皮切成这么宽。

像这样从一头卷起。

用竹签穿好，固定。

做好的金针菇豆皮卷。

辣椒和蒜切好，碗里加入清水、盐、生抽、老抽、五香粉、少量鸡精，调味料可以根据自己口味加。

爆香辣椒和蒜。

下入金针菇卷。

倒入料汁。

煮开，再煮个几分钟就熟了，装盘就好啦！

一道创意金针菇豆皮卷就做好了咯！

喜欢的就自己在家试试吧，下期见！