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大家在喫火鍋的時候，是不是都喜歡喫金針菇？平時金針菇就很少喫呢？

不知道怎麼做好喫？

今天我用豆腐皮和金針菇做一道菜，供大家參考。

準備金針菇，豆皮在熱水裏燙一下，這樣會更軟和一些。

金針菇撕成這樣，豆腐皮切成這麼寬。

像這樣從一頭捲起。

用竹籤穿好，固定。

做好的金針菇豆皮卷。

辣椒和蒜切好，碗里加入清水、鹽、生抽、老抽、五香粉、少量雞精，調味料可以根據自己口味加。

爆香辣椒和蒜。

下入金針菇卷。

倒入料汁。

煮開，再煮個幾分鐘就熟了，裝盤就好啦！

一道創意金針菇豆皮卷就做好了咯！

喜歡的就自己在家試試吧，下期見！