我們的飲食習慣是吃熟食，煮熟了之後才能吃，在吃肉類的時候，一般都知道要煮熟了才吃，因爲生肉是吃不下去的，而對於蔬菜就沒有那麼重視了，許多的蔬菜只需要涼拌，這就讓不少人開始掉以輕心了，人們是應該多吃蔬菜的，蔬菜中維生素是能讓身體變得更加健康的，但有許多人不知道有些蔬菜若是沒熟，那就堅決不能吃，3種“沒熟別吃”的蔬菜，木耳上榜，第1是“它”，常有人吃錯。

　　1.木耳

　　木耳是美味的，常吃木耳是有益身體健康的，它會清理身體中的灰塵，還會起到補血的效果，但它是沒熟就別吃的蔬菜之一，因爲吃了沒熟的木耳，那就會影響到身體的健康，讓皮膚疼痛，甚至是會出現病變。

　　2.黃花菜

　　黃花菜的吃法有很多種，但是沒熟的話就別吃，黃花菜的外表是很好看的，但在吃的時候，就一定要煮熟了再吃，它本身是含有毒素，可是生的黃花菜在腸道是會產生反應，這是會影響有毒的物質，會引發腹瀉和嘔吐等情況出現。

　　3.菠菜

　　菠菜的營養是豐富的，許多的小孩子都喜歡吃，它的口感也很好的，沒熟不能吃的蔬菜，它是排在第一，因爲常有人弄錯，沒熟的菠菜不僅不會有營養，還會傷害到身體 大健康，因爲沒熟的菠菜是會帶有硝酸鹽，這會破壞人體的細胞，下次在吃火鍋的時候，一定要涮熟了之後再吃。

　　木耳、黃花菜、菠菜是3種“沒熟別吃”的蔬菜，木耳上榜，第1是菠菜，這是常有人吃錯的，當吃錯了之後，就會影響到身體的健康，在生活中就要儘量避開，一定是要煮熟了再吃，當有了健康的飲食纔會有健康的身體。