飲食

當然啦，看你個人口味，喜歡吃甜的就可以多放點，喜歡吃純咸口的就不放，也可以只放一點點提鮮。

發佈於 2019-08-14繼續瀏覽內容知乎發現更大的世界打開Chrome繼續[已重置][已重置]

我最喜歡吃的一道菜！真的簡單又好吃哦，另外我比較喜歡吃甜一點的，所以會放糖，放不放都是看個人口味哦 喜歡辣的 可以放點豆豉或者是野山椒

食材

  • 西紅柿 4個
  • 雞蛋 3個
  • 蔥姜 適量
  • 糖 3勺

方法/步驟

  1. 4個西紅柿切好，放盤備用，蔥姜切好備用

  1. 三個雞蛋打入碗中，攪拌均勻，放入適量鹽

  1. 鍋內放油油熱後倒入雞蛋，翻炒成大塊，注意時間不要太長，雞蛋會焦，盛出備用

  1. 重新倒油，油熱後放入蔥姜炒香，倒入西紅柿翻炒，時間長一點，西紅柿的酸味會少一些，炒至軟爛時倒入雞蛋，攪拌均勻，使雞蛋裹上西紅柿湯汁，加三勺糖炒勻，依個人口味添加

  1. 出鍋咯

END

注意事項

  • 西紅柿本身容易出水，所以翻炒過程中不需要加水哦

我最喜歡吃的一道菜！真的簡單又好吃哦，另外我比較喜歡吃甜一點的，所以會放糖，放不放都是看個人口味哦 喜歡辣的 可以放點豆豉或者是野山椒

食材

  • 西紅柿 4個
  • 雞蛋 3個
  • 蔥姜 適量
  • 糖 3勺

方法/步驟

  1. 4個西紅柿切好，放盤備用，蔥姜切好備用

  1. 三個雞蛋打入碗中，攪拌均勻，放入適量鹽

  1. 鍋內放油油熱後倒入雞蛋，翻炒成大塊，注意時間不要太長，雞蛋會焦，盛出備用

  1. 重新倒油，油熱後放入蔥姜炒香，倒入西紅柿翻炒，時間長一點，西紅柿的酸味會少一些，炒至軟爛時倒入雞蛋，攪拌均勻，使雞蛋裹上西紅柿湯汁，加三勺糖炒勻，依個人口味添加

  1. 出鍋咯

END

注意事項

  • 西紅柿本身容易出水，所以翻炒過程中不需要加水哦

可以，非常可以。我吃過我外婆炒的西紅柿炒雞蛋就是這樣，我覺得非常難吃，但是我沒有發言權，就默默忍受了，啊啊啊啊

為什麼不可以？你是沒去過上海嘛hhh

我自己炒菜的時候還真沒放過，都是咸口的西紅柿炒雞蛋，如果把鹽換成糖，應該不錯吧，酸甜口的，如果不好吃千萬別找我，因為我也沒試過

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