各位小伙伴们，大家好啊。欢迎大家来阅读我的分享，非常高兴能和大家在这里相遇。我是美食达人，今天给大家带来的是萝卜这个做法怎么都吃不腻，不炒也不炖，开胃解馋又营养，5斤不够吃的腌萝卜做法，这次我们介绍的腌萝卜里面水分较多，比较新鲜。味道非常好吃，脆嫩爽口。同时萝卜解毒生津，开胃消食，下饭配粥，都是上好之选。下面一起来跟我开始制作吧。

　　腌萝卜操作与过程:

　　1.首先我们先去菜场买一个新鲜的萝卜。由于我们这个做法比较考验萝卜的颜值，所以在挑选的时候要选均匀一些表面没有明显坑洼的白萝卜。将萝卜的皮刨去，在两边各放一根牙签，用刀切到半断不断。

　　2.拿出一口干净的大锅，将萝卜一个一个放进里面，然后均匀的撒上盐，这一步的目的是为了将萝卜中的水腌出，同时增加萝卜的底味。腌制20分钟将腌出来的水全部倒掉。

　　3.准备一个腌制萝卜用的大缸，将萝卜放进去，加入之前腌制过的泡椒水和泡椒。大家看我们做的泡椒是不是非常的可爱呢？就和外面买的一模一样。味道也非常的好吃。在加入小米辣椒，蒜末，白醋，白糖和一些凉白开。注意要加萝卜完全浸泡在腌制用的水钟。封上保鲜膜，防止串味，在冰箱里冷藏一个晚上，第二天拿出来就可以吃了。早饭喝白粥搭配非常的可口。

　　萝卜的营养价值非常的高，所以腌萝卜是一个非常健康的菜。在家里腌制的萝卜，没有添加剂或者防腐剂的加入，可以放心的食用。

　　今天的分享就到这里了，喜欢的朋友可以点个关注。我们会努力推出各种各样不同的美味。致力于让所有人都能看懂，学会做出一桌好菜。有什么提议，也可以在评论区下方留言，我们会虚心接受的。