店名：红舍 泰式料理 高雄草衙道

地址：高雄市前镇区中山四路100号大道东2楼

电话：07 793 9777

营业时间：11：00～10：00（假日提早半个小时营业）

红舍 泰式料理是一间开在草衙道、义大世界跟桃园台茂的连锁泰式料理，

今天寿司羊来到的是红舍 泰式料理位于草衙道的分店，

话说，对于乡下俗的寿司羊来说，

这也是寿司羊第一次踏进草衙道XDDDD

为了吃什么动力都有～～～

虽然说，草衙道真的有点远～～～

红舍 泰式料理的门口有一张简易版的菜单可以供路过的客人参考，

虽然有点大张，但是，可以立刻的看到红舍 泰式料理的所有餐点，

寿司羊认为比起还要翻来翻去的菜单，

这样的设计，放在门口是很贴心也很适当的。

不过也因为草衙道真的离市区有一段距离，

即使附近有捷运跟高速公路，

但是，中午的客人真的还是很少，

所以，如果大家中午选择一个比较不会拥挤的用餐地点，

草衙道的餐厅是可以试试看吧。

红舍 泰式料理的装潢，

有点打破寿司羊以往对于泰式料理装潢的既定印象，

因为看起来真的有点华丽，

有点不是在吃泰式料理，

反而会比较像是要吃西餐的感觉，

以这样的配色来说。

甚至说很像是网美型的甜点店或是咖啡店会有的装潢，

当然，又没有这么的俗气，

而是给人一种简洁、明亮、舒服、却又不冷漠的设计。

不过，就动线而已，

红舍 泰式料理的通道稍微小了一些，

走起来会稍微卡卡的，

但是，整体而言，算是很不错的用餐环境。

 

因为寿司羊并不是泰式料理的行家，

所以当天就任人宰割，

((谜之声：ㄨㄟˊ 明明就是请别人帮忙点餐～～～

当天朋友点了，

酸辣生虾（350元）、芝麻酥虾饼（300元）、虾酱空心菜（195元）、

绿咖哩鸡肉（300元）、酸辣海鲜汤（340元）、咖哩红𫊻（780元）、

打抛牛肉（320元）、椰子水（一壶）、摩摩喳喳（一碗）、白饭无限续，

当天是六个大人，一个小孩，

算下来，一个人大概450元～500元左右，

在价钱算是还不贵的泰式料理，

而且重点是好吃～～～

 

首先上来的是椰子水，喝起来香甜，

冰凉解渴的饮料，

寿司羊一个人喝完半壶应该是没有问题XDDDD

 

酸辣生虾（350元）

虽然寿司羊很常在日本料理吃到生虾做的握寿司，

但是，在泰式料理中，吃到这种酸辣生虾，

从寿司羊有记忆以来，大概也只有两次吧，

之前是在屋顶棕榈餐厅吃过一次（非下方食记中的那次），

高雄食记【Roof.island 屋顶.棕榈餐厅】生日当天 几岁就送几根试管酒 全桌消费八八折

而这一次在红舍 泰式料理是第二次。

不过因为寿司羊不太吃辣，

所以上头的酸辣配料，

就交给爱吃辣的同行友人负责了，

真的很佩服可以直接吃上头的辣椒调料配饭的友人...

虽然调料已经剩下原本的不到三分之一，

不过，吃的时候一点都「不会辣」喔～～～

((谜之声：你明明就一直冒汗...

好吧，还是会辣啦.........

以寿司羊不会吃辣的舌头与肠胃来说，

是真的很下饭的辣度。

撇开辣度来说，

生虾的本身鲜味是很棒的，

吃起来虾肉也很Q弹，

是会让人喜欢的一道料理，

建议大家，如果敢吃生食，也会吃辣，

那这一道酸辣生虾，一定要点来吃吃看。

 

芝麻酥虾饼（300元）

这算是红舍 泰式料理的特色虾饼之一，

之前常看到太阳虾饼或是月亮虾饼，

但是，像是这样的作法，寿司羊还是第一次看到。

芝麻酥虾饼吃起来很香，

外头的酥脆在咀嚼之后，

感受到的是内层柔软的吐司跟微微Q弹的虾肉。

虾肉的鲜味上，因为炸过的关系，

所以没有刚刚的酸辣生虾这么明显，

但是，配上旁边的甜酱，

吃起来又是一种不同的口感，

对于爱吃甜的寿司羊来说，

旁边的吐司边酥条沾甜酱真的超好吃的，

而且即使放凉之后，也不会有太油腻的感觉。

 

虾酱空心菜（195元）

一入口，立刻可以感觉到虾酱的鲜味在口中散开，

再咀嚼，清脆的空心菜在牙齿之间响应回荡，

三咽下，辣从一种微微的星火，燎原到整个口腔。

辣，但是，辣的好吃，

下饭，而且让人会想要多吃几口。

 

绿咖哩鸡肉（300元）

从吸入鼻腔的味道，就可以感觉得出来，

香，是香中带辣的那种绿咖哩鸡，

鸡肉很嫩，而绿咖哩酱恰到好处扒附在鸡肉的上头，

单吃，味道偏重，但是很棒，

配饭，味道刚好，而且辣的让人舒服，

将一大匙的绿咖哩酱淋在饭上，

可以让人吃掉一大口的白饭，

比起刚刚空心菜的鲜辣，

绿咖哩鸡给人的感觉是香辣，

一种香料的香味，而不是纯粹辣椒的香气。

 

酸辣海鲜汤（340元）

捞起来看，感觉料还满多的，

喝起来的味道，一样是辣，

但是跟刚刚的酸辣、香辣又不一样，

换一个方式的香，而且又多了酸味，

比起刚刚绿咖哩鸡的那种稍微厚重一点的辣度，

酸辣海鲜汤的辣是一种轻薄的辣，

不是只辣或是不辣的那种程度，

而是一种给人的厚重感而轻薄感的不同。

不太适合配饭，但是直接喝，就是不错的味道

不过，对于汤类来说，

寿司羊不太喜欢喝这么辣，

因为一不小心，沾到太多辣，很容易会呛到。

 

咖哩红𫊻（780元）

这一份咖哩红𫊻，看起来比图片当中的还要干，

中间的咖哩蛋不会辣，但是也很香，

味道上烈性就没有这么强，

不需要配饭，直接单吃就可以。

螃蟹稍微小只了一些，

不过，寿司羊对于蟹价不熟悉，

所以，也不是知道这样算是贵还是便宜，

但是，如果下一次还有机会来红舍 泰式料理，

那，点这一饭咖哩螃蟹的钱，

寿司羊应该会拿来试试看不同的料理，

并不是说，这一份咖哩红𫊻不好吃，

只是对比前面几道烈性强大，记忆鲜明的料理来说，

这一份咖哩红𫊻就显得平淡了一些。

 

打抛牛肉（320元）

当天的这一份打抛牛肉稍微偏油一些，

但是，撇开这样的油腻感，

吃起来咸咸辣辣的味道中，有著微微的香，

辣度稍微高了些，

如果可以少一点油腻，少一点辣度，

应该就会是寿司羊喜欢的那种味道，

配饭吃，很棒。

当天因为菜色都很下饭，

所以就不小心吃了超过预期的白饭，

真的有点饱((嗝～～～

((谜之声：你的「卫生」（台语）呢...

 

摩摩喳喳

最后的这一碗甜点，是很经典的泰式甜点，

吃起来甜度不低，做为一个泰菜的结尾还不错，

里头比较特别的是亚答枳，是一种生长在沼泽地区的亚答树的果实，

吃起来的味道偏甜，

口感上有点黏黏跟微微的弹性，很特别，

之前寿司羊在家乐福的罐头区有看到过，

买回来单吃的时候，会觉得太甜，

不过，红舍 泰式料理放在这样的冰品当中，

吃起来刚刚好，不会太多，又让人喜欢。

 

 

感想：

从鲜辣的虾酱空心菜，到香辣的绿咖哩鸡、

从酸辣的海鲜汤，到咸辣的打抛牛，

在红舍 泰式料理之中，可以吃到各式各样不同味道的辣，

也许，没有办法吃到大辣、超辣、地狱辣或是天堂辣，

但是，撇开对于追求超重辣度的人来说，

对于可以接受微辣到中辣程度的人，

寿司羊认为，红舍 泰式料理是一间很不错的餐厅，

至少在寿司羊吃过的泰国菜之中，

红舍 泰式料理是会让人有印象的好吃，

而且想要再来吃的那种。

对于不是很爱吃辣的寿司羊来说，

如果对于一间有辣度的餐厅会喜欢，

就表示在辣味以外的调味是很有水准的，

当然，也因为寿司羊不太吃辣，

所以，对于爱吃特别辣的人来说，

这样的标准应该不够准，

但是，如果真的很喜欢吃辣，

应该可以跟服务人员说希望可以辣一点。

除却这些会辣的这些菜，

红舍 泰式料理的芝麻酥虾饼也很有特色而且很好吃，

在其他的地方，寿司羊还没有吃过，

建议大家可以点来试试看，应该不会后悔。

咖哩螃蟹虽然感觉不够特别，但也不错吃，

不过下次，寿司羊应该会试试看咖哩虾。

整体而言，

红舍 泰式料理有点超出寿司羊对于泰式料理的既定印象，

给人的感觉很棒，除了菜色好之外，

环境也让人非常的喜欢，

并不是说红色系或是黄色系的装潢不好，

但是，这样装潢给人的感觉，

至少对于寿司羊来说是更好的。

寿司羊不会说，红舍 泰式料理的东西很便宜，也不会说CP值有多高

但是，红舍 泰式料理所端出来的料理，确实有其价值，

而且值得让寿司羊为其推荐。

 

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