圆山饭店是一家经典传承多年的江浙菜老店，万福厅贩售著代表的中菜，中菜代表菜色有无锡排骨、韭黄鳝糊、葱油饼等，据说当年蒋功喜欢圆山的菜色，吃出家乡的味道。



好奇名声响亮的老牌圆山饭店来客率居然很低，网路上几乎搜寻不到关于高雄圆山中餐厅的文章，干脆就亲自来考察一下。

点餐前事先询问要泡茶还是饮料，我们选择果汁香吉士一罐100元，圆山的服务可以说是管家式的服务连倒饮料都是服务员帮忙倒。



诺大的餐厅复古的摆饰，看起来似乎没有多大的变动，来的客群大多是中老年人，仍然保留著早期的风格，我想这就是年轻人不爱来的原因。



[MENU]
菜单显示价位皆需另外加10%服务费，听说除了这边的菜色外外边的咖啡厅卖的牛肉面也不错。



[韭黄鳝糊(小)]$320
服务员推荐这里的招牌醍醐鳝鱼，醍醐鳝鱼就是韭黄鳝糊，鳝鱼上桌之后淋上滚烫热油，鳝鱼软绵的口感。



[香根牛肉丝(小)]$260
香根牛肉丝看起来有几分神似客家小炒，牛肉拌著豆干与香菜，可选择辣度特别请他不要辣，因为人数少菜的份量都是小的，看到菜之后发现菜的份量真的满小的。



[无锡排骨(小)]$280
无锡排骨就是当初蒋公喜爱的菜色之一，口感软内入口即化，还带著酱汁的咸香，旁边的菜裹上满满的酱汁别有一番风味。



[葱油饼(张)]$120
葱油饼饼皮满满酥香，饼皮和葱相对于同样做江浙菜的WO葱油饼还来的薄，葱油饼的内馅也比较没有葱的香气。



[雪菜肉丝汤]$250
雪菜肉丝汤是当天晚上份量最足够的，三个人吃完这份就饱的差不多，每一次入口都伴随著雪菜的鲜脆，汤头算是清汤系列不是走浓厚系列。



因为餐厅5:30才开始营业，吃饭前可以沿著步道往下走，沿著澄清湖畔看夕阳的景色，还要紧抓著步道六点关闭前回到圆山饭店。

 

[高雄圆山大饭店-店家资讯] 

地址:高雄市鸟松区圆山路2号，电话:(07)370-5911。

谢谢观赏~