嘿嘿,这个问题问的真是时候,今年过春节,刚好我妈从广州带回了小青柑和大红柑普洱茶,这两者很好区分,一种小青柑,小青柑表面是青色的,是还没有完全熟透的颜色。而大红柑是拆开拆开包装后外皮是红色的,有很大的清香味,是属于熟透了的;最后一个陈皮普洱是取甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。


很多人都分不清陈皮普洱、柑普茶和小青柑到底有什么差别;还有人认为小青柑才是陈皮普洱,大红柑不是……今天我们来细说陈皮普洱、柑普茶、小青柑的区别,看完不再傻傻分不清啦~

陈皮普洱

这个称谓来源于两广地区的民间俗称。传统的陈皮普洱茶,就是用陈皮跟熟茶混合著冲泡来喝的,就是陈皮+普洱茶的意思。

而且陈皮在两广地区流传已久,很多人看到新会柑皮都会说陈皮,跟中药材里三年及以上的柑皮才能称陈皮有区别,陈皮是两广地区对新会柑皮的俗称,以区别其他地区的桔皮和橘皮。

而药用标准里的陈皮,有陈皮和广陈皮之分,质优价高的广陈皮即新会陈皮。两广地区的陈皮俗称,一般就是指新会柑皮,与九制陈皮的叫法有异曲同工之意。

所以陈皮普洱既包括小青柑陈皮普洱,也包含大红柑陈皮普洱。而且柑普茶真正商业化运作历史太短,当时普洱茶品牌进入柑普茶领域,就直接用了通俗的陈皮普洱名称,以吸引消费者兴趣和增加了解。只是后来润元昌的小青柑成为标杆,大家就以为小青柑就是陈皮普洱。

柑普茶

柑普茶,是陈皮普洱的专业说法,甚至可以说是带了一点学术性的味道。

如果你仔细观察,就会发现很多包装上陆续有了柑普茶的称谓。因为随著大家对陈皮普洱的了解深入,说柑普茶也知道是指什么茶品了,这是行业进步的表现

所以目前陈皮普洱=柑普茶,都是新会茶枝柑皮原料与云南熟茶的结合物,非要说二者之间的区别,举个简单的例子,就像对一个人的称呼,陈皮普洱是这个人的小名昵称,关系比较亲密的家人好友才会叫;而柑普茶就是这个人的学名了,比较正式。

但随著行业发展的日益完善,可能有一天陈皮普洱会成为柑普茶领域的一个细分品类,因为如果按照药用标准,陈皮普洱专指陈放三年及以上的新会柑皮与云南熟茶的结合物。这样一来,柑普茶或许就会有食品标准的柑普茶和药理标准的陈皮普洱。当然这只是个人猜测,实现之日也还遥遥无期。

小青柑

本意是指新会茶枝柑的幼果,后来因为小青柑陈皮普洱的大火,也成了大家对小青柑陈皮普洱的简称。

大红柑

本意指新会茶枝柑的成熟果子,也是新会茶枝柑的别名;又是大红柑陈皮普洱的简称。

看到这里你大概就清楚了,说小青柑或大红柑的,在柑源产地,可能就是指柑树上的果子;在茶行业消费领域,就是新会柑不同生长时期的茶叶产品了。

不管是小青柑或大红柑,差异在原料及加工工艺,润元昌的柑普茶原料是春茶熟茶宫廷料与新会核心产区柑皮,但也会有老茶头小青柑、半生晒小青柑、特甜大红柑、圈枝柑老茶头大红柑等差异化产品,涵盖了茶叶原料、工艺、口味特点及柑树品种等划分标准。


陈皮普洱就是陈皮和茶混合制成的,目前市面上有两种,一种是陈皮切碎和散普洱装在一起,一种是陈皮普洱混合压成茶饼或茶砖。柑普茶皮厚个大。小青柑小而精,色泽青绿色。大红柑也就是小青柑长大成熟之后制成的。


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