不得不说，现在这个社会人们对于饮食的健康看的是很重要的。选食材要选安全健康的，蔬菜要选绿色有机菜，肉类要选新鲜口感好的，所以人们对于饮食也是越来越挑剔了。而养生食物更是现在人们的一大首选，众所周知，阿胶是一种众多人首选的一道最佳补品。它营养价值高，治疗功效好，可以帮助人体补气血，滋阴润燥、止血。还能有效缓解血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。尤其是女性朋友食用阿胶还可以滋养皮肤，使我们有一个健康的身体呢。

　　不过阿胶的价格也是相当贵的，因为阿胶是中国的“国药瑰宝”。与人参、鹿茸一起并称为“中药三宝”，可见阿胶的食用价值有多高。不过大家也都知道，阿胶是用驴皮熬制的，那么问题就来了，同样是动物，不能用牛皮、马皮来熬制吗？看后才知原由是这样！

　　其实阿胶本身并不是用驴皮熬制的，而是用牛皮熬制的，只不过在唐朝时候，驴比牛金贵，因为驴要上战场，所以就选用牛皮来熬制阿胶。但是后来到了宋朝的时候，牛的用途要比驴更加广泛，所以就把牛皮又换成了驴皮，因为牛皮可以制成战衣战袍，所以驴皮来熬制阿胶。不过渐渐的人们却发现驴皮熬制的阿胶补血效果更好。而且后来人们也更多的利用牛来耕地，帮忙种植农作物，所以就禁止使用牛皮熬制阿胶，也就干脆用驴皮代替了牛皮。

　　然而马皮人们也尝试着熬过阿胶，但是效果并不好，最主要是马皮熬制的阿胶食用性小，因为马皮的药性是下血，人们食用后不仅不能帮助补血、止血，而且产妇食用的话，还有可能导致流产。所以马皮并不适合熬阿胶，更不能用于补品中，所以阿胶都是用驴皮熬制，不用马皮、牛皮。看完你知道原因了吧，知道为啥要用驴皮熬制阿胶了吧。那么你喜欢阿胶这种补品吗？

　　为啥阿胶要用驴皮熬制，不用马皮，牛皮呢？看完你就知道原因了！好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！您对小编的观点如果有什么异议，欢迎大家在评论区沟通互动！小编每天都会给大家分享美食的“知识点”，欢迎大家点赞、评论及转发，喜欢就点点关注吧！