照片来源：Bistro DIEZi

老是吃义大利面、披萨、丼饭，是不是吃腻了？

最近总是有这种感觉。刚好周末朋友们来台中，

有机会一起品尝西班牙料理餐厅！ Spanish Bistro DIEZi！

主厨金先生是来自于韩国高级知名西班牙餐厅EL PLATO的主厨，

料理是亲自去西班牙学习的！

而现场服务生应该是台湾人，负责服务外场(带位、介绍菜单等)。

官方资料：

金先生于2011年时曾受CNN专访，列为首尔前六大西班牙餐厅，

据悉其他的餐厅已纷纷歇业，而金先生所创建的西班牙餐厅现是首尔具知名度的!!

金先生也曾经为韩国前总统李明博先生的外孙女生日派对做过餐点，

受三星企业副社长的邀请,为三星高级主管的聚会在私人会所中做过餐点。

厨房采开放式，有到主厨家作客的Feel~，

我们被安排在墙角的四人座位，

墙上是主厨夫妇治西班牙各地旅游的地图，

似乎对西班牙料理有充沛的热情！

MENU参考：

 

 

 

《西班牙煎蛋🍳 》$ 250元

tortilla:spanish omelette

到西班牙餐厅怎么能不点一份《西班牙煎蛋》试试呢！？

厚逾三公分的煎蛋口感软香，内有马铃薯夹馅、洋葱甜味，口感层次丰富～

值得一试！

+

《柳橙起司沙拉》$280

后切浓郁的起司与酸甜的柳橙，配上生菜超美味！

《布拉塔莫札瑞拉番茄🍅》

《西班牙生火腿牛肉球》$190

原本想点的《西班牙茄子》售完.. 

只好改点的品项，没想到非常好吃！

咬下一口后充满惊喜！想到又流口水了...

《黑橄榄酱面包 》

《西班牙风味炖蛤蜊》

《法式香煎鸭肝》$390元

吸附了鸭肉汁的全麦面包跟鹅肝一样香软可口！

让我们大为惊艳的料理

《纽约克牛排》

牛排熟度掌握恰到好处，搭上海盐呈现完美肉汁。

《烤生香菇+杏包菇》

《西班牙海鲜炖饭》$ 390元

西班牙料理 入门款。

《明治香草冰淇淋》

以人数计算，平均每人消费达450元，

即每人免费赠送meiji冰淇淋一份

冰淇淋下洒上饼干屑，增添冰淇淋风味。

《冰拿铁(雀巢) 》$120

《手工巧克力油条》100元(单点)

churros & chocolate

特别的甜点名称总是让女生们想试一试...

虽名称是油条，但其实只是造型像油条，

原以为口感会像是电影院的吉拿棒，

但又有一点麻糬的口感，

应该是主厨自制创作的食材(猜)。

巧克力酱也似乎是自家调过的口味(再猜)。

《西班牙焦糖炖蛋》Crema Catalana $100

又看到了"西班牙"，不点吗<<<< ?

又出乎我们预料... 看图会让人以为是热甜点

没想到进入口中是常温的...

布丁口感的炖蛋淋上焦糖铺上糖粉，

也是一道少见的甜点料理。

柜台前的西班牙黑白小斗牛们。

这次用餐相当愉快，

美味能与人一起分享才显得更完美。

补充：

苹果日报：金映彻与梁美莲在韩国时就是知名西式餐厅的正、副主厨，对西餐情有独钟，

金映彻说：「地中海下酒菜很广泛，不像日式、中式局限在烤或炒，

相对的口味就有丰富的变化，而且比较清爽。」

这里的佐餐酒除了瓶装的红、白酒，还有颇具特色的鸡尾酒。 

【台湾壹周刊】报导：台版西班牙菜 混得好精彩

 N.H.  评 价 ：

．美　味: ★★★★☆

．服　务: ★★★☆☆

．环　境: ★★★☆☆

．推荐度: ★★★★☆

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｜店家资讯｜

．碟子西班牙料理餐厅 Bistro Diezi 欧式小馆

．FACEBOOK粉丝专页：Bistro DIEZi

．电话: 0930-224-992

．低消：350元/人。

．服务费：10%

．活动优惠：以人数计算，平均每人消费达450元，即免费赠送meiji冰淇淋一份。

．地址:台湾台中市西区明义街81号