照片來源：Bistro DIEZi

老是喫義大利麵、披薩、丼飯，是不是喫膩了？

最近總是有這種感覺。剛好週末朋友們來臺中，

有機會一起品嘗西班牙料理餐廳！ Spanish Bistro DIEZi！

主廚金先生是來自於韓國高級知名西班牙餐廳EL PLATO的主廚，

料理是親自去西班牙學習的！

而現場服務生應該是臺灣人，負責服務外場(帶位、介紹菜單等)。

官方資料：

金先生於2011年時曾受CNN專訪，列為首爾前六大西班牙餐廳，

據悉其他的餐廳已紛紛歇業，而金先生所創建的西班牙餐廳現是首爾具知名度的!!

金先生也曾經為韓國前總統李明博先生的外孫女生日派對做過餐點，

受三星企業副社長的邀請,為三星高級主管的聚會在私人會所中做過餐點。

廚房採開放式，有到主廚家作客的Feel~，

我們被安排在牆角的四人座位，

牆上是主廚夫婦治西班牙各地旅遊的地圖，

似乎對西班牙料理有充沛的熱情！

MENU參考：

 

 

 

《西班牙煎蛋🍳 》$ 250元

tortilla:spanish omelette

到西班牙餐廳怎麼能不點一份《西班牙煎蛋》試試呢！？

厚逾三公分的煎蛋口感軟香，內有馬鈴薯夾餡、洋蔥甜味，口感層次豐富～

值得一試！

+

《柳橙起司沙拉》$280

後切濃鬱的起司與酸甜的柳橙，配上生菜超美味！

《布拉塔莫札瑞拉番茄🍅》

《西班牙生火腿牛肉球》$190

原本想點的《西班牙茄子》售完.. 

只好改點的品項，沒想到非常好喫！

咬下一口後充滿驚喜！想到又流口水了...

《黑橄欖醬麵包 》

《西班牙風味燉蛤蜊》

《法式香煎鴨肝》$390元

吸附了鴨肉汁的全麥麵包跟鵝肝一樣香軟可口！

讓我們大為驚豔的料理

《紐約克牛排》

牛排熟度掌握恰到好處，搭上海鹽呈現完美肉汁。

《烤生香菇+杏包菇》

《西班牙海鮮燉飯》$ 390元

西班牙料理 入門款。

《明治香草冰淇淋》

以人數計算，平均每人消費達450元，

即每人免費贈送meiji冰淇淋一份

冰淇淋下灑上餅乾屑，增添冰淇淋風味。

《冰拿鐵(雀巢) 》$120

《手工巧克力油條》100元(單點)

churros & chocolate

特別的甜點名稱總是讓女生們想試一試...

雖名稱是油條，但其實只是造型像油條，

原以為口感會像是電影院的吉拿棒，

但又有一點麻糬的口感，

應該是主廚自製創作的食材(猜)。

巧克力醬也似乎是自家調過的口味(再猜)。

《西班牙焦糖燉蛋》Crema Catalana $100

又看到了"西班牙"，不點嗎<<<< ?

又出乎我們預料... 看圖會讓人以為是熱甜點

沒想到進入口中是常溫的...

布丁口感的燉蛋淋上焦糖鋪上糖粉，

也是一道少見的甜點料理。

櫃檯前的西班牙黑白小鬥牛們。

這次用餐相當愉快，

美味能與人一起分享才顯得更完美。

補充：

蘋果日報：金映徹與梁美蓮在韓國時就是知名西式餐廳的正、副主廚，對西餐情有獨鍾，

金映徹說：「地中海下酒菜很廣泛，不像日式、中式侷限在烤或炒，

相對的口味就有豐富的變化，而且比較清爽。」

這裡的佐餐酒除了瓶裝的紅、白酒，還有頗具特色的雞尾酒。 

【臺灣壹週刊】報導：臺版西班牙菜 混得好精彩

 N.H.  評 價 ：

．美　味: ★★★★☆

．服　務: ★★★☆☆

．環　境: ★★★☆☆

．推薦度: ★★★★☆

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｜店家資訊｜

．碟子西班牙料理餐廳 Bistro Diezi 歐式小館

．FACEBOOK粉絲專頁：Bistro DIEZi

．電話: 0930-224-992

．低消：350元/人。

．服務費：10%

．活動優惠：以人數計算，平均每人消費達450元，即免費贈送meiji冰淇淋一份。

．地址:臺灣臺中市西區明義街81號