美食部落客一直是部落客的大众选择，俗话说的好「民以食为天」，吃在亚洲尤其是台湾可以说是非常重要的一个环节，因此「美食」二字一直是热搜呀。 但美食部落客真的多到目不暇，毕竟美食是主体，而对于不想露脸的部落客来说是再好也不过的了，也因此美食部落客一直给人的感觉就是比较简单，品质有点参差不齐，但其实只要用对3个方法一定就可以让自己更胜一筹。 1. 换位思考 首先我们要先找到自己的目标读者，我们明白如果只有美食的呈现就太可惜了，而是能够站在读者的角度去看「在什么状况下会需要美食部落客的介绍」。 今天一个人上网搜寻美食资料，绝对不会只有单一因素，这背后包含了某种需求，也就是「渴望」。 例如在准备旅游资讯时或是临时要去某个不熟悉的地区，当然会想知道当地有哪些美食； 更进一步的会想要知道评价是最基本的，但更精细的定位就必须从目标读者在哪些情景下，会需要接触到「食」的需求。 而这个需求背后，又会因为用户「不知道」所以产生上网搜寻的动力。 2. 美食公式：美食部落格需求=食的时段+动力因素 中翻中来说，食的时段就是「吃的时间点」而动力因素就是「愿意花时间上网搜寻的诱因」 从马斯洛的需求层次理论来看会有几个层次 • 安全需求： 当食安与工安问题越来越频繁，人们对于食的安全有了更多的考量，这时候上网寻找的美食部落客如果可以深入餐厅的清洁或是逃生规划等额外诉求就会大加分。 • 社交需求： 如果今天一群人出游，读者可以透过你的部落格找到当地人才知道的隐藏特色美食或是他们特别喜爱想吃的美食让你神乎其技地找到并且好吃，让他身旁最在乎的朋友、情人、家人等对此大加赞赏，他就会更常来到你的部落格了。 • 尊严需求： 如果今天你的部落格使用者介面优化的很好让来的人愿意好好逛，写的文又不只是美食而有著其他的例如：诙谐、带入文化或商业价值、内容引人入胜等含金量高的价值再搭配前面的几项需求让读者看了后转发你的文还可以让他得到社群上公开的赞扬及认同，他必然会成为你的铁粉。 3. 美食情境 美食情境来自于两个情境元素： • 餐厅：体验感、情境感、场景感 • 美食：故事性（制成、缘起） 这两个点，也就是美食部落客需要修练的基本功，如果只是写吃得好，很棒，等简单的语句，很容易让一篇美食文流于形式，成为无效的资讯。 如同优质店家官网上的介绍可以真正触动人心让人看得意犹未尽，就需要学习「说人话」。 可以透过对话的方式，或是结合本身的专业，像是知名部落客酒雄，就是凭借他对于日本文化深入的了解结合当地美食写出了一篇又一篇让人看了会真的很想跟随他脚步前往日本一游的好文章。 每种类型的部落客都需要写出专业写出特色却又有著人味才能在广大部落格群海中脱颖而出成为众人中有影响力的指标。
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