宴客楼中餐厅「豪舒鸭」个人套餐，曾被评鉴为"全台烤鸭第一名"的餐厅。

适合「宴客」的宴客楼。

曾在2017年被评鉴为全台第一名烤鸭的宴客楼中餐厅，位在台北万豪酒店3楼，为酒店老董喜爱在家设筵款待宾客，而命名为「宴客楼」。因为位在五星级饭店内，所以价格也是很高级。高级餐厅的服务、精致的餐点，要不要是这次搭配万豪酒店住宿的「豪舒鸭」方案，我觉得我应该不太有机会会来。

中港粤式的餐点选项，也让我想起了另外一间就在附近的餐厅汉来名人坊，以及曾得过米其林二星的喜来登「请客楼」。

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其实这天会来吃宴客楼，主要是来庆生的，有一点出乎我的意料之外。因为一直以来，我都以为我的庆生大餐会是牛排，但这一天入住台北万豪（看房价）庆生，搭配的是宴客楼中餐厅的「豪舒鸭」中式餐点，主要是因为在Klook上看到了万豪酒店一泊二食的优惠方案，能在生日住个五星级饭店享受一下，又同时可以享受平常不会吃的美食，何乐不为，是吧：Ｄ

晚餐时间，就直接从万豪酒店房间搭电梯到3F，服务人员亲切地招呼、带位，带我们踏著黑大理石地板，前往这天用餐的包厢空间。

宴客楼中餐厅有八间包厢，我们被安排在右手边的第一个包厢。包厢内桌数不多，有一定的桌距，让人用餐起来不会离隔壁桌太近而觉得毫无隐私感。

不过…，当天包厢中的客人含我们一共三组，其中一组…，是吵闹到不行的小孩…，大概有一半的时间，我们都是在他的大呼小叫中享用我们的”高级料理”，哀…，这让我们非常非常没有在高级餐厅用餐的感觉，因为一直有吵闹的小孩在影响我们用餐，深深觉得在这样的高级餐厅当中，店家应该在安排座位时，可以更贴心一点才是：（

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入座时，桌上就已经摆放好筷子、餐巾及盘子。快子有两双，外侧的银筷是公筷；内侧的金色是自用筷。服务生会在客人做妥、确认餐点后，协助摊开餐巾盖上客人的腿部，生日享受一下这样的尊荣感，很可以～～。

豪舒鸭菜单

这天的豪舒鸭套餐，餐点内容都已经是搭配好的，我把餐点内容列在下方。如果想看更多宴客楼中餐厅菜单的话，台川粤三种菜系都可以直接点我看宴客楼菜单。

豪舒鸭套餐内容

万豪前菜集
锦绣菊花清鸡汤
蒜香葛粉蒸明虾
冠军老广片皮鸭
金银蛋绿蔬
私房鸭粥
宝岛鲜果盘
杨枝甘露

宴客楼的料理由「双主厨」所执掌，第一位是由来自香港，具备近四十年料理经历的主厨高钢辉所担任，他可还曾担任台湾总统就职晚宴掌厨，所以在这里吃到他的料理，等于就是吃到了国宴极的美味呀！另一位则为曾于纽约时报广场的封街料理大赛中荣获冠军的洪福龙主厨担任，结合创新与传统料理，将传统美食变得不一样却不失原始的美味。

万豪前菜集

辣卤鸭翅、黄金泡菜、凉拌鱼皮、椒麻醉鸡

四宫格的万豪前菜，包含了辣卤鸭翅、黄金泡菜、凉拌鱼皮及椒麻醉鸡，用了四宫格的造型盘盛装，看起来就多了几分赏心悦目。

但除了凉拌鱼皮十分Q弹口感及入味的程度外，其他三道菜色都普普通通。辣卤鸭翅是切成段状，有入味，带点小辣，让人比较好入口；黄金泡菜…，似乎没什么好说的，醉鸡的调味酱我觉得有点匪夷所思，不太喜欢，但最基本身的口感是皮Q肉质有弹性的。

锦绣菊花清鸡汤

锦绣菊花清鸡汤！！！天呀！看到这到我真的是超兴奋！因为在Klook订万豪酒店＋宴客楼豪舒鸭专案的时候，根本就不知道菜单内容是什么，而看到这到「锦绣菊花清鸡汤」，完全勾起了我在看Youtube《料理之王》的菊花豆腐比赛，那种用一刀一刀划在豆腐上的细丝，根根分明，还要维持比例大小一模一样的精致刀工，没有千万个细心跟稳扎稳打的练习，绝对是做不到的。