位在阳明山上的文化大学，可能很多人会觉得山上吃东西不太方便，但实际来一趟，会发现这其实是个美食天堂，不只能吃到相对便宜、用料却不俗的的烧牛丼饭，还有妈妈味的傻瓜干面和烤肉饭，另外，两家文大最出名的「大陆面店」和「牛肉拌面」更是让不少文大生毕业后，都对这味怀念不已。


记者吴轩彤：「来文化吃美食，现在就跟著老校友，一起回学校去吃！」

阳明山上能有什么，经济又好吃的，这家铁板便当，煎过的鸡腿排，微焦肉香多汁，还有已20年，文化代表性手摇饮料店，走到这是否闻到烧肉香，原来是这家飘出来的。

烧鸟串沾甜酱汁，端上桌，整碗还有烧泡菜，和限量翼板牛、经典烧牛丼，是店里隐藏铁三角。

文大学生：「搭配这3个一起吃的话，会有不同层次。」

丼饭店家：「烧肉饭在丼饭上面，相较于日本连锁品牌，差别在于说多了炭火烧肉部分。」


一碗饭能吃到2种料理方式，而同样是肉香四溢的，还有在小巷内的石头屋，让口袋不深的学生族，用铜板价「能呷粗饱」。

大学生：「它非常惊艳我的是肉比菜多，这个价钱又想吃到肉很多非常适合。」

烤肉、青菜、卤蛋，丰富到把饭都遮起来，老板娘自学的烤肉饭，一碗70不到，能吃好饱好饱，还有这碗傻瓜干面，调味料依喜好加，爱吃辣的别错过桌上，这老板自己炒的辣椒油。

老板娘：「你滴一滴拌一拌会有点麻麻香香的，敢吃的同学很可怕，他可以这个汤匙加6、7匙。」

记者吴轩彤：「文大知名(地标)仇人坡下，有著2间面店，没吃别说自己是文化人，甚至很多人回娘家也指定要吃，一家是牛肉拌面，另一家是大陆面店。」


牛肉拌面加入大量蒜蓉，吃完走出来各个浓郁蒜香，身边人都知道你吃了这间，而旁边的大陆面店招牌是这个。

洋葱、酱油、糖盐，腌制的里肌肉，就是鲁士面中的精髓，搭配「卤牛腱」肉薄片，果然是40几年老店，家常的来还别具特色，是文大生必修学分。

校友：「只要爬山就会来吃。」

印在脑中的味道，吃一口回忆涌现。