保安路米糕,飘香近 60 年。
台南前几大米糕当中,这间一定在榜单当中!「 保安路米糕 」一开始是挑扁担叫卖,接著改到台南市府前路与西门路交叉口附近的「下大道米糕」,后来因市府拆除圆环,故当地小吃被迫迁往保安路,现名『保安路米糕』。到现在,保安路米糕的历史已经 60 年了!如果喜欢南部古早味的人,这间台南老店可以来吃吃看。如果想要比较看看台南米糕的话,附近的水仙宫粽叶米糕也可以一起吃起来。
保安路米糕就位在保安路上,这条路上的美食很多,包含阿龙香肠熟肉、醇涎坊锅烧意面还有阿凤虱目鱼羹等等。保安路米糕的店址,试衣间旧旧的平房小店,店内店外几张桌椅,没有冷气,感觉夏天一定是热到爆。可能因为天气正热,所以这天下午来吃的时候,没有排队就吃到。但记得上次晚上六点多来,米糕就卖完了,所以建议想要吃,假日可以尽量赶在傍晚前来吃比较好。
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保安路米糕
保安路米糕的菜单都是铜板美食的价格,没错没错~南部的小吃价格就是这么可爱。肉燥饭 $20 元、四神汤 $30 元,想吃意面、麻酱面也都有。如果要外带,那么超有特色的粽叶米糕也千万不能错过!
如果你正在犹豫不决要吃什么的话,那看看桌上的餐点介绍应该会更有想法。但如果是每样都想吃的话,也可以每样都点拉,因为份量不多,点好点满吃饱足才是人生一大享受(笑)
这个就是外带的粽叶米糕喔~看起来是不是超有古早味!
米糕 $30
小小一碗的米糕,份量不多。糯米上叠上了小黄瓜、花生、肉松、卤丸、卤肉,不同的颜色填满了浅浅的古早瓷碗。粒粒分明的米糕,咬起来 QQ 的,有糯米香,卤汁香。卤肉则是比较偏油,怕肥肉的吃起来会有点怕怕的。搭配一旁附的小黄瓜,可以稍微解腻。但整体来说,算是一碗相当具古早味香气的米糕,但是真要比较起来,水仙宫粽叶米糕的咸香是略胜一筹。
卤蛋 $10、卤丸 $10
卤蛋非常大颗,感觉应该是用鸭蛋,卤得非常好,蛋白咬起来非常 Q,蛋黄也比一般鲁蛋要大上一号。但是卤丸的口感我就没有这么喜欢,不是 juicy 的贡丸那种,吃起来比较像是火锅料,不爱…。
四神汤 $30
四神汤一碗 $30 元,里面的猪肠给得蛮多,咬起来Q,但有点偏软,汤头喝起来清爽,但没有水仙宫粽叶米糕来得温醇。而且送上桌的时候,隐约看到老板的手指好像有点插在汤里…。
旅行狂爱吃笔记
在南部吃过很多间米糕,我觉得保安路米糕没有特别出色,但传统的古早味还是蛮好吃,铜板价也可爱。但建议不要大热天来吃,因为店家环境条件没有很好,会超热的…。
保安路米糕
地址:700 台南市中西区保安路 16 号
电话:06 224 8112
营业时间:10:00 – 22:00
公休日:每周三
facebook:https://www.facebook.com/baoanrd/
保安路美食
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