用什么粮食酒泡果酒最好喝？
包谷酒糯米酒高粱酒泡杨梅青梅或什么的有配方吗
草稿箱躺了1年后再试做答。
白酒粗略的分类
大众平日能比较方便接触到的酒无非两种：1、茅五剑泸洋汾之类的品牌白酒，2、各类不知名的XX酒厂专卖的小厂自产散酒。
在白酒酿造及窖藏老熟的过程中，原料（包括酒曲）不同配比（茅台——高粱、大米、糯米、杂粮——五粮液，豌豆——西凤等），产酒的时段、工艺等等，都造成了基酒本身味道的不同。品牌白酒除了基酒独特之外，就是成熟的勾兑技艺了。以1573为例，是吴晓萍老师在泸州老窖基酒上进行了味形的调整定型，形成和泸特不同的风味。而这些不知名的小厂自产散酒呢，则往往是酿造后直接售卖，因条件限制，勾兑老熟无从谈起，加上工艺大同小异，窖池更是普普通通，因此即便是使用纯粮固态工艺酿造，在口感、味形上也无法和品牌白酒相提并论。
泡酒的作用
泡酒不外乎两个常见目的，1，部分药材药性不溶于水，可溶于酯类，通过泡酒萃取药性；2，一些原料有令人愉悦的香味，溶于酒后能大大提高酒的口感。从题主的问题角度，应该是出于第二种目的。
基于这样的情况，建议是购买散装高粱酒泡制，很多人喜欢超市的2L以上的大桶白酒，殊不知这些酒一般都是酒精勾兑，执行标准一般为GB/T 20821，个人并不喜欢。
泡酒的比例其实并无绝对的配方，主要看自己的口味，有几个基本点，添加物一般为植物，有水份，添加过多会使酒的浓度降低，口感变酸涩，喜欢低度酒的朋友可适当加冰糖中和，或者减少添加物的分量。最终的目的是调整口感，让成酒有更好的香味即可。使用35度以上的酒。
制作果实酒就是将水果中的汁液导出，所以最好使用究竟度数大于35度的酒，一是度数高利于析出，二是便于长期保存。至于具体哪种酒好，一般选无色无味的，可以保留水果本身的口味和香味。岭南有三花米酒，也有很多人喜欢用九江双蒸，丹凤高粱，二锅头，红薯烧，都可以。
你要是喜欢酒本身的味道，也可以按自己爱好选择，比如清酒，日本烧酒，白兰地，金酒，无酒不可泡。只是注意度数低的酒泡两个月最好冷藏保存。
自己泡酒，求的就是一个自由自在，自得其乐，逮著啥是啥，不必纠结。伏特加
清香高度
清香型高度酒
高度米香型白酒，最好。其实最好是发酵啦
高粮酒或者糯谷酒，最好用高度的白酒
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