海参大小和年份有关系吗?

有关系！但是要具体问题具体分析！

1、对野生海参和底播海参而言，海参大小和年份有很大关系，相对而言，肯定是年份越久，海参个头会越大，积累的营养也会越多！但是，具体说海参到底是多少年的？只能是个大概，不可能那么确切，

2、但是，养殖海参的个头大小和年份没啥关系，养殖海参都在一两年，甚至更短的时间就上市，喂养久了，养殖户的效益肯定就会下降，养殖户为了追求更大效益，会想尽办法控制水温，而且给海参充足的饵料，因此海参也会疯长，短时间内就会长到较大的个头，但是肉质松弛，营养也相对差一些，这就像圈养的肉鸡和土鸡，一说大家就明白！

具体，养殖海参和野生或者是底播海参如何区分，这就需要比较系统的知识判断了，我专门录制的有鉴别视频，感兴趣的朋友可以私聊我，我发给你们，咱们一起探讨学习

希望可以帮助到您！

其实海参是很难辨别其年份的，所谓的通过个头大小估计海参年份也有其局限性，因为海参在不同的生长条件下其生长速度也是不同的！目前市面上的国产刺参可以说基本上都是养殖参，养殖方式也是多种多样，其生长年份也不同，底播参（目前所谓的野生参）一般在3年，圈养参一般在2年，大棚参或者北参南养只需1年！尤其是海区参（底播参）是年年投苗，年年捕捞，捕捞的标准是看个头达没达到成品参标准，达到标准的就会被捡上来！没有人能确切知道年份，不过一般不可能超过4年！

水温和养殖投放的食材都能促进海参的生长，所以海参的大小其实跟年限关系不大哦。

关系大了，理论上讲年份越久的海参营养价值越高。但是咋分辨就不容易了，就连养参多年的养殖户也分不清。南方参长的快，皮厚，耐泡发，但是南方参是吃鱼粉长大的，北方参是吃海泥、海菜长大的，而且生长周期还长，有条件还是去买活参回来自己加工吧。

海参大小根据海参所在海域水温和水深生长环境有一定关系，海参的营养价值，与大小无太大关系，好比大人小孩都是人一样，野生海参和底播海参生长周期都在3年以上，所谓9年参可能性几乎为零，现在最好的海参为公共海域底播海参，海域内会有一定纯野生海参存在

有关系又没关系哦～

我家在北方海里养殖海参，因为海水凉长得慢至少需要三年才能做成品海参

但是！！！很多贩子收我家海参去南方养殖，南方水温热，长得快。。所以长得多大跟年份没关系！！或者池子里养的室内温度很高的…长得嗖嗖的一年多可能就成品了…但是营养成分大大下降！

还有哦！像淡干海参即食海参不是越大越好的，自己吃的话泡发一般程度就可以，有嚼劲。很多商家为了个头大好看，泡发的很大，导致海参口感软绵绵。。。所以真不能看大小啥的