吃芹菜有什么好处和坏处？

谢邀

多吃芹菜还是有很多好处的。

芹菜不仅含有丰富的矿物质，也含有多种维生素及纤维素。现代研究表明，芹菜具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压、扩血管的作用，经常食用可以降低我们的血压，使人们远离三高，并且能够促进减肥。除此以外，它还能够促进排尿，帮助消肿、促进通便、远离便秘。对女性朋友来说，它还可以起到滋养皮肤、美容养颜的作用，所以常吃芹菜对身体大有益处。

吃芹菜的好处

1、平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3、防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4、养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5、清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

吃芹菜的坏处

由于芹菜是寒性的食物，吃的太多很容易导致脾胃虚弱、体质虚寒，而且还会引起腹泻症状，这些会导致身体的免疫能力降低，从而诱发各种疾病，对健康的危害极大。芹菜中还含有大量的膳食纤维，吃的太多会对肠胃造成较大的负担，从而会引起肠胃出现各种不适症状，例如腹胀、腹痛、消化不良等，长期如此更容易诱发肠胃疾病。

希望对你有帮助。

芹菜可以非常有效的清理干净我们肠道中的垃圾，治疗非常让人郁闷的便秘，所以多吃芹菜可以起到通便，从而预防和治疗肠道不适的疾病。对于那些胃部不适的人群来说，多吃芹菜还可以起到健胃，利尿的作用，所以对于这些人群我们要多吃芹菜进而保护我们的胃部功能，让它远离病变。对于自身就是属于寒性体质的人群更是不建议一次食用过度，因为自身就是寒性体制的人群在过度的食用了芹菜之后会导致身体内的寒症加重的情况，导致身体健康更加严重，不利于后期病症的恢复。

谢邀。

1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用.

3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。

4. 芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5. 芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6. 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

7. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为「夫妻菜」，曾被古希腊的僧侣列为禁食。有研究发现，芹菜有「杀精」作用。

我就是路过，因为我就会烧2个菜，其中一个就是芹菜炒肉，其它的我都不会。我去查查。

好处

一、芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，纤维素，钙，磷，铁，钠等20多种营养元素，芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。

二、芹菜中钙磷含量较高，可以增强骨骼健康。

三、芹菜纤维素含量高，经过消化，可以产生一种抗氧化剂，抑制肠内细菌，还可以加快肠道的蠕动，促进排泄，降低致癌物质与结肠粘膜接触的时间，预防结肠癌。

四、芹菜中富含钾可以预防浮肿，水肿病人可以多吃新鲜芹菜汁。

五、芹菜中还有可以中和尿酸的物质，可以防治痛风。」

坏处

有人说会变黑，我说我咋变不白呢，原来是这个原因。

但是我除了芹菜肉丝就只会青椒肉丝了，坏处就看不见看不见。

芹菜有什么好处？

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

芹菜有很多好处，最主要的降血压，有助于扩充血管，平缓血压，因此是很多高血压患者食疗菜谱的必选蔬菜之一！

有什么坏处？

芹菜属于粗纤维植物，不利于消化。肠胃功能不好的朋友，不建议经常食用，很多朋友不喜欢芹菜独特的味道，无法接受，这很正常！

对此，小伙伴们知道了吗？

芹菜除了人们日常所熟知的降血压和促进肠胃蠕动外，还能够镇静安神，利尿消肿，养血补虚（芹菜含铁量较高），清热解毒，防癌抗癌，美白护肤（芹菜是高纤维食物，经消化可产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质具有抗氧化的作用，常吃芹菜，能有效帮助皮肤抗衰老）

虽然常吃芹菜，能带来很多好处，但是平常吃的时候也要适量。此外，在吃芹菜的时候需要注意以下几点：1：芹菜不能与鸡肉，兔肉同食，和鸡肉同食，易伤元气，和兔肉同吃，容易引起脱皮；2：芹菜属于凉性食物，阴虚者不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化；3：芹菜所含营养大部分在菜叶中，日常食用的时候，应连叶一起吃