春天有什么好吃的？
江南咬春季～好吃的太多了！荠菜春卷、香椿鸡蛋饼、马兰头香干~前几天连续吃了三天的清炒草头（苜蓿mù xū），真的太香了！
办公室的同事说：整天吃草不累吗？
我真的好想大声反驳：这么美味的野菜，它绝对不是单纯的草！！
这两天，又火了螺蛳粉馅的青团，我只能说并不是很符合我的口味！
我还是比较偏爱豆沙馅、咸蛋黄馅的，传统的才是最经典的！
家庭自制青团 一起学么?(′???｀?)
● 分享的配料可制作16个左右（咸蛋黄肉松馅、红豆沙馅各8个），制作真的真的不难，一起来尝尝新鲜。
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1??
准备食材：
A.艾草面团：糯米粉300克，艾草粉（袋装）30克，甘汁园双碳白砂糖30克，甘汁园小麦淀粉30克，热水240克左右。(喜欢皮厚的可以多准备点）
B.咸蛋黄肉松馅：咸蛋黄8个，肉松160克左右，炼乳1大勺。
C.红豆沙馅240克左右，猪油1勺。
2??
做法：
先做艾草面团：将糯米粉、艾草粉、小麦淀粉混合；白砂糖倒入热水中融化，再将热的糖水分次加入粉类混合物中，拌匀后揉成团，盖好放在一边，静置饧面十分钟。
做馅：将咸蛋黄放入微波炉加热30秒，取出后装入保鲜袋碾碎，再和肉松、炼乳拌匀，到用手一捏能成团的程度。红豆沙馅中拌入一勺猪油搅匀，揉成团且不粘手的程度。
接下来包馅：将馅和皮分成每个30克的小球。将艾草面团用两手捏成中间厚，四边薄的圆窝形状，把团成球的馅放在中间包起来。
红豆沙馅也是依次包好。介面朝下，团成球，每个中间留出一定膨胀的空间，放在蒸笼里。
上锅蒸熟：锅中上汽后再大火蒸15分钟，蒸好后直接吃，或者晾凉后用保鲜膜包好，冷藏能保存一周。
小贴示：
青团虽美味，但血糖、血脂偏高的老人，肠胃不好的孩子，要注意控制用量。食品在吞咽时也要注意安全。
首先提名博洋9号的甜瓜！
被人安利的羊角蜜，
觉得很好吃，
给我姐安利的时候被鄙视了。
我姐说羊角蜜选不好还有苦的，但是博洋9号的甜瓜却没有!
羊角蜜是博洋61号选手，
9号选手是所有甜瓜中最脆甜的！
博洋9号甜瓜选手的特点是：个头小。脆、甜、不黏糊。
口感棒棒哒！
富含多种营养成分！
维生素A、C和胡萝卜素
蛋白质等等，
提高免疫力，老人孩子都爱吃
春天正是9号成熟的季节！
【顺丰包邮】头茬博洋9号甜瓜羊角蜜应季孕妇水果当季拼多多拼团价￥ 22.90去购买?顺丰包邮，
包装的也很好，很讲究
格网外又加了气泡。
买了五斤又追加了10斤，
很好。
2、枇杷
我以为枇杷果是镇咳的
结果镇咳糖浆里面的枇杷是枇杷叶，
但是果子也很好吃啦
新鲜枇杷大果5斤正宗蒙自甜枇杷水果批发2/3斤应季孕妇拼多多拼团价￥ 14.80去购买?3、辣椒芒、牙签芒
辣椒芒竟然是贵妃芒的一种？
我一直以为辣椒芒果是一个单独的品种呢
挺好玩的，也好吃。
熟透了的芒果有种上瘾的香味。
喜欢这个。
海南的水果都好吃。
网红芒果辣椒芒新鲜水果牙签芒小个尖椒芒果手指芒1/5/拼多多拼团价￥ 18.80去购买?
屋后现采农家乐现做的——春笋。
笋——蔬食中第一品也。
李渔
立春后的春笋，比冬笋更粗大，吃起来也更鲜嫩，而春笋采掘后新鲜度会急速下降，所以能在现场现采现吃才最有口福。
如到不了现场，建议吃泡制保鲜处理的春笋片或春笋丝，产地及时加工比长途运输保留的鲜味可能更充足。
【精选S级】新鲜野生春笋笋丝笋片原生态800g/袋京东￥ 60.06去购买?电商或菜市场买的竹笋，不知道已放置了多久，其鲜味已大打折扣。
古代美食家曾云：尝鲜无不道春笋！
春笋好吃也有技巧：
- 春笋采摘之后，鲜味物质会急速减少，越早吃越新鲜。
- 春笋尽量买新鲜采摘的，尽快制作处理，减少储存时间。
- 如果没有条件马上吃，把鲜竹笋先焯水处理再冰箱冷藏有助于保鲜，减缓鲜味物质流失速度。
- 春笋先焯一遍水，能减少苦涩味，好吃更健康。
- 袋装的泡春笋，如果是及时加工的，有可能比市场上运输耗时很久的更鲜美。
春天当然是吃一些时令蔬菜啦，毕竟肉类每个季节都有，但蔬菜即使在其它季节吃到也一定不如春天的新鲜好吃，像是春笋、蒜苗、菠菜、韭菜、莴笋，好吃又有营养，春天来临后不但要吃，还一定要多吃，这样这才是一个合格的干饭人！！
春笋
在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。食用春笋也有讲究，一枝春笋，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各具特色。譬如嫩头可用来炒食，或作为肉丸、馅心的配料；中部可切为笋片，炒、烧或做配菜；根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤，还可以放在坛子里发酵做成「腌笋」，炖食别有风味。
蒜苗
春天如果早点儿种蒜的话，可以收获美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉，还是炒菜，或者是其他的，都能起到良好的养生的作用，其可以达到补阳，和蒜的作用，是差不多的。所以，也适合男性吃。
菠菜
春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为「春菠」，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。
韭菜
春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻
莴笋
莴笋是春天养生的首选。莴笋具有很多功效，在古代人们常用语用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良。莴笋含有的营养成分比较高，有助于促进肠道的通顺，能适当减少心房的压力，对一些患有高血压和心脏病患者极为有益。买来莴笋后，很多人都会把莴笋叶扔掉，其实，莴笋叶的营养价值也不错。尤其是胡萝卜素，其含量是莴笋的6倍，维生素C也达到莴笋的3倍。莴笋可清炒、可凉拌，将莴笋切丝，加些盐、香油和芝麻，翠绿翠绿的，养眼又爽口。
季节的食物最美味！
这几天去菜场，发现香椿上市了，连忙买了一点来尝尝。
记得小时候家门后就有一棵香椿树，当时觉得这个味道很难闻，没想到长大了觉得很美味。小时候不吃葱姜蒜，长大了没有葱姜蒜都无从做饭了。
做香椿一定要先用水煮一边，用水煮过的香椿就好像会褪色一样，表面的颜色退没了，然后冲洗干净，拧干水分切碎，炒鸡蛋超级香的。
春天也是吃生蚝的季节哦，春天的生蚝特别肥美。
自家家烤生蚝，100块钱可以够五个人没人吃6只，而且没有外面的一股不新鲜的感觉，现开现烤，超级推荐！
一定一定要用明火烤炙，要不然少了那味。
这个时候日式燃气灶就很重要啦，因为日式燃气灶自带的烤箱，其实是用天然气直接烤的，用来烤肉特别合适！
这几天又下单了一点荠菜，打算包饺子，等到了再来更新呀～
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