你们家乡有什么奇葩美食让你怀念的?
我先来
江门美食-水口腐乳是开平市水口镇特产,历史悠久。它是用豆腐作原料,经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中,香味诱人,是佐餐的极好小菜,也可以作为烧菜佐料,使烧出来的菜味更加可口。
这个又软又臭让人欲罢不能的食物你吃过吗
编辑于 03-24· 124 次播放继续浏览内容知乎发现更大的世界打开Chrome继续轩然点点积累,轩然大波谢邀@一粒谢大米恋爱豆腐果,思恋丝娃娃
豆腐果用爆浆豆腐炭火烤。烤好后用拌制的辣椒塞豆腐里面,辣椒里面加折耳根,野葱才正宗。
据说是谈恋爱是男女互相喂食、甜死人的吃法
丝娃娃分类贵州小吃,黔菜口味酸辣可口主要食材大米、面粉,萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒,油渣,炸花生、芹菜、脆哨恋爱豆腐果,思恋丝娃娃
豆腐果用爆浆豆腐炭火烤。烤好后用拌制的辣椒塞豆腐里面,辣椒里面加折耳根,野葱才正宗。
据说是谈恋爱是男女互相喂食、甜死人的吃法
丝娃娃分类贵州小吃,黔菜口味酸辣可口主要食材大米、面粉,萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒,油渣,炸花生、芹菜、脆哨
浆水面,凉风,苦菜,牛排,羊杂
土笋冻。
绝对是最奇葩的美食之一,吃了好几年才知道这原来是沙虫。。。
最传统的米粉味道,现在没有小时候吃过的米粉那样的味道了。
麻圆。
1.宁波三臭
三臭应该是是臭菜、臭豆腐、臭冬瓜?因为我不吃(是的,身为宁波人我不吃臭菜),所以只记得这些。
宁波三臭在老一辈那非常受欢迎,爷爷奶奶外公外婆那时候家里都会备好自家流传下来的臭水(臭水就是日复一日的臭菜腌制以后的水)。把洗净切好的臭菜等放入臭水,过一段时间就可以拿出来上锅蒸了。
2.咸蟹(呛蟹)
咸蟹是将红膏白蟹腌制以后的冷盘。将白米饭拌在咸蟹的蟹壳里(参照《来自星星的你》)超级美味!很奇怪哦,外地客人大部分能接受三臭,却很少有一下子接受咸蟹的,这真的很奇怪。
定军珊,沙糖虫!
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