减脂期间是吃椰子油好一些还是橄榄油好一些啊？

如题
因为在小红书上看到很多人安利椰子油，所以双十一准备囤一点，但是之前好像又经常看到有运动健身习惯的人常吃橄榄油。所以有点困惑。

当然是椰子油

很多人一说起减脂减肥，一定是将油脂拒之千里的。大部分人会觉得，我都想减肥减脂了，怎么还能摄入油脂呢？这样不是越减越肥吗?今天，我们就来说说减肥和脂肪的那些事~

很多减肥的人都会谈油色变，避油不及，觉得油脂是一个人减肥路上最大的敌人，确实，一克油脂在体内分解可以产生九卡的热量，远高于碳水化合物和蛋白质的热量，摄入过多的油脂确实会引起热量过剩，但是并不意味著油脂就是人体发胖的凶手。有一点需要提醒大家，让人发胖的是过多的热量，而不是油脂，即便不摄入油脂，疯狂摄入过量的碳水化合物和蛋白质也会让人发胖。减肥减脂只有做到均衡营养，保持营养元素的合理摄入，才能达到更好的减脂水平哦！

为什么我们不能排除油脂的摄入，特别是在减脂时期呢？第一，油脂实际上是供给维持生命所必须的热量来源。它可以保证我们的一个体温以及让身体储存一定的热能。为我们生存考虑的话应该要补充一定的油脂的。更何况塑形、增肌这些都离不开运动，而脂肪可以更好的辅助运动的进行。第二，脂溶性维生素A，D，E以及其他的一些脂溶性维生素的重要的吸收的一个辅助的工具。第三，如果有正常的油脂的补充的话呢，可以延长食物在消化道里面停留的时间，可以让各种营养素有更充分的时间去吸收一下。油脂太少，肠道缺少润滑，然后它其实不容易排除。适量油脂的摄入可以有助于消化吸收。第四，我们正常的摄入脂类油脂类可以保证身体脂肪的一个正常含量。我们知道，就像女性的话，如果是脂肪含量低到一定程度的话，她的正常的生理周期就会受到很严重的影响。所以我们说，脂肪在减脂减肥期间也是必不可少的摄入元素之一哦!

下面我们就来说说怎么样正确食用脂肪在减脂期间呢？首先，世卫组织（WHO）其实是建议我们这个合理膳食模式当中脂肪供能的比例应该是在20-30%。然后像对中国人来说，25-30%是比较合理的一个范围。但是根据我们国家居民的实际摄入量来计算的话，一般的话，成人每天摄入我们推荐是1800-2600大卡之间。那么按照这样子来算的话，基本上就是65-85g之间的话，需要用油或者脂肪类的一个摄入。那么对于我们减脂的人群来说，应该改根据减脂需求控制在20-35g，也就是2-3瓷勺的大小。这样既可以保证合理的热量吸收，也可以保证减脂的需求啦~

那么在脂肪的选择上我们也要注意，肉类尽量选择深海鱼、鸡肉、瘦肉，这一类蛋白质高但是脂肪低的肉类，因为动物脂肪热量极高极其难以代谢，而且我们也不好控制摄入的量。其次，可以通过奶类、豆类摄入必要的脂肪。

最后到炒菜烹饪时候用的油，这里处理橄榄油等植物油之外，更推荐大家使用椰子油，一方面椰子油为中链脂肪酸，更容易被代谢不容易囤积变成脂肪，就算多吃了些也完全没有关系，其次，椰子油口感更好，除了做饭炒菜，还可以做一些低脂的小甜品，这样看来减脂期间吃一些椰子油做的甜点也完全没有问题哦！在减脂中最低卡又美味的烹饪手段大概就是煎了吧！椰子油无论是煎蔬菜还是减肉类都是非常棒的哟!而且我们也提醒大家不要老是去吃水煮菜或者蔬菜沙拉。一个是水煮菜除了油脂摄入不足，还有再一个水溶性的维生素也没有了。其实减肥当中这种饮食方式它是不够健康的。而且像这种非正常的饮食跟我们正常的饮食差距很大，其实没有形成一个真正健康，你只是在减肥这一段期间采用了一种特殊的饮食方式。所以利用椰子油炒或者煎一些简单的蔬菜，既美味又能减脂何乐而不为呢~