最簡單的是，關注一些美食博主，跟著他們做的學

當然在家做早餐，大部分時間是根據家裡有什麼食材來定的

一般只要注重營養搭配就好

早餐一定要有蛋白質，碳水，維生素以及蔬菜

蛋白質能保證一早上的營養，且不容易餓，如果蛋白質不夠，很多時候早上10點過的時候

家人就會感到飢餓，這就是早餐缺少蛋白質的結果

例如下圖

你可以看到，蛋白質是很多的，培根、雞蛋、腸佔了早餐的大部分比例（這樣的早餐才是正確的搭配，一定要保證蛋白質攝入）

然後麵包補充碳水

小番茄補充維生素

天天五穀雜糧粥 健康又美味

你可以把你的困擾告訴家人，可以的情況下早餐由一家人輪流著做，長久重複著一件事難免乏了

可以試著前一天問他們

這個問題是普遍問題，特別是年青人和有小寶寶的家庭，也有做了一輩子飯的家庭主婦，都在為今天吃什麼發愁。其實主要是生活好了、物質豐富了、吃飯的渠道多了、吃的品種和口味多樣化了，感覚沒有什麼好吃。其實不然，我覚得家庭做飯也需要認真二字，要用心思，我將自己做飯的一點體會和大家分享。

一、食材可以做什麼要自己心中有數，比例：

1、肉可以炒肉絲，那麼可以和什麼配菜炒呢？可搭配的蔬萊有：韭菜、蒿苴、毛豆、雪裡紅、芹菜、豆付干、茭白、竹筍、土豆、蘆筍、山藥等等這不就十幾種了嗎，一一樣還十幾天不重複呢。

2、魚可以紅燒可以清蒸還可以做湯，河魚常吃的有卿魚、鏈魚、邊魚、白魚、鯉魚、鮭魚、鋼針魚、黑魚等這又近十種，足可以吃頭十次

3、常吃豆製品有豆腐、豆皮、豆乾、豆泡、腐竹等。光豆腐就可以做出多個品種，如：豆腐丸、和肉一起做成豆腐肉丸、豆腐切厚片用油煎黃與青、紅椒同炒也是道菜、與其它葉菜燒也是菜，如：大白菜燒豆腐、青菜燒豆腐、蘿蔔燒豆腐等等可以説，用豆製品做三、四十個品種菜來沒有問題，每天一個不就行了嗎！

4、蔬萊品種更多，每一天清炒一樣或者相互搭配不也很好嗎。蔬菜又都可以炒、燒、湯，還可以和葷菜搭配。大多了不作過多敘述。

5、雞、鴨、鵝可以紅燒可煲湯，其肝:、肫、心可以小炒。.

6、雞蛋也可以做多種菜肴，如：蒸雞蛋、蒸雞蛋還可以做成鯽魚蒸雞蛋、蛤蜊蒸雞蛋、豬肉糊蒸雞蛋，可以與黃瓜、蒿苴、青椒、芹菜、韭菜、蒜黃、洋蔥等做炒雞蛋，還可以做蛋餃、蛋皮，這樣光雞蛋又做了很多樣。

以:上萊品只是舉例，小兒科不要見笑，只要合理拾配多天都不會重複。

二、注意每天餐桌上要有硬萊，如：紅燒肉、紅燒魚、紅燒排骨、紅燒雞等等，因為男同胞消耗大，特別干體力活的，孩子長身體也需要營養。

三、每一天菜譜中盡量要有一個上述的豆製品和一個綠葉蔬菜，另外燒菜里有大葷，湯就清淡做素的，如湯是雞湯、肉湯、骨頭湯等一些葷湯，萊可以搭配相對清淡些，比如蝦加豆製品再加葉菜，這樣葷素搭配三個菜一個湯既營養又美味。

四、買菜買時令萊少買反季節萊，比如冬天的西紅柿硬硬沒有夏天好吃。另外買市場的少買超市的，超市的用膠帶紮好有毒數量大，吃不丁浪費，吃多少買多少既新鮮又不浪費。

有了以上幾條原則不愁天天萊如何做，不怕天天老一套。至於如何讓萊好吃，除了要有好的食材，還要有好的佐料，更要有做菜技巧，至於技巧可以相互學習不斷提高。

好了啰嗦得太多了，有用無用都請包涵。

老面可以做出很多不同小吃，而且健康。

可以做個表格。周一到周日分別吃什麼。或第一周吃什麼，第二周吃什麼，下一周吃什麼等等。至於要吃什麼，那就是自己搭配了

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