给宝宝添加新辅食时需要注意什么问题？每次只能添加一种吗？
（以下内容来自我的新书《尊重式育儿》，内容已受国家版权保护，禁止一切形式的抄袭洗文！违者必究！）
辅食引入的时机
世界卫生组织及大部分营养及儿科专家认为4-6个月，添加辅食最为理想，4个月宝宝已经进入学习咀嚼和味觉发育的敏感期。
添加辅食需要满足以下必要条件:
ü 4-6个月的宝宝。
ü 挺舌反射消失，喂食的时候宝宝不会把食物顶出来。
ü 唾液分泌量增加。ü 体重是出生时的两倍，至少达到6千克。ü 少许帮助能够坐起来，宝宝可以通过转头、前倾、后仰表示自己想吃或不想吃。ü 看到别人吃饭宝宝会感兴趣，去抓勺子或者抢筷子。
一些辅助判断标准：
ü 喂奶间隔已形成，4小时一喂，每天进食5-6次，吃奶已经满足不了孩子成长需求。
ü 只喝奶，体重增长情况不好。ü 频繁出现咬乳头，明明喝了很多奶却好像还是吃不饱。
辅食添加的基本原则
添加辅食时应根据婴儿的实际需要和消化系统成熟程度，遵照循序渐进的原则。爸妈一定要有耐心，不能强迫宝宝一下子就完全接受辅食，这样反而会适得其反。具体添加时间每个孩子不同，每个妈妈的想法也不同，没必要拘泥于其他人的选择。辅食添加几个原则可以参考：
? 由单纯到混合
一种食物应经过3-7天的适应期，再添加另一种食物，适应后再由一种食物到多种食物混合食用。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受，如出现消化不良应暂停该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。天气炎热和婴儿患病时，应暂缓添加新品种。
? 由稀到稠
即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽。辅食的性状可以分为液体食物，泥糊状食物和固体食物三大类
ü 液体食物:果汁，菜水一类可饮用的食物
ü 泥糊状食物:菜泥、肉泥、粥类ü 手指食物:比泥糊状食物更成型，但比成人固体食物更为细软，一般为条状、块状、饼状等
? 由量少到多，质地由细到粗
开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多，使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥，以利吞咽；当乳牙萌出后，选择的食物可以适当粗一些、硬一点，以满足婴儿的咀嚼能力发展。
? 不强迫进食
当婴儿不愿意吃某种食品时，不要追喂强迫，可以等他饥饿的时候重新尝试。
? 因人而异，单独制作
婴儿的辅食要单独制作，最好不要加盐。添加的食物应注意食品安全和卫生。喂给婴儿的食物最好现吃现做，不要喂剩下的食物。
? 辅食的最终目标：让宝宝慢慢融入家庭进餐节奏
6个月以后我们为什么要给宝宝添加辅食？
因为之前的液体食物已经不能满足他的成长需求，需要补充固体食物，而且，小宝宝开始向成人进食模式去靠拢。固体食物从6个月的最初尝试，慢慢到了12个月以后就会变成他进食的主要组成，而奶会慢慢也会退居二线。其实这就是宝宝在一点一点往家庭作息方向去靠拢融合。所以6-12个月的辅食添加的重点就是如何让你的宝宝去过渡到家庭统一的节奏里。辅食应该与奶在同一顿添加，而不是夹在两顿奶之间，这样会人为的缩短了宝宝的消化周期，不仅宝宝会没有饥饿感，对吃饭兴趣不大，还有可能引发一定程度的频繁夜醒。
很多妈妈把关注的重心放在「吃什么」上，但是我想提醒各位妈妈，更重要的其实是「怎么吃」。
辅食添加是难得宝贵的早教机会，千万不要忘记关注喂食的互动质量。
在引导孩子进食时，让孩子爱上食材才是最重要的。
如何把辅食变成美食启蒙？
想让宝宝爱上辅食，首先要改变我们对辅食的看法。辅食对于宝宝来说如同一场充满趣味的冒险。每一样食材、口感对于孩子来说都是人生中全新的体验。将辅食变成对食物的审美与欣赏，去和你的孩子讨论他们第一次吃到的食物。将蔬菜水果当作宝宝的饮食启蒙课程，让他多多尝试不同的口感和食物的原味，丰富他的味觉。作为父母你要学会如何带宝宝欣赏每一种食物。所以对于孩子初次尝试的食物，不要轻言放弃，想想如何变化菜式，如何搭配能调动食材本身的质感，如何把自己变身一个夸张又好笑的大厨，进而勾起孩子吃饭的欲望。
除此之外，在孩子第一次吃辅食时，你需要和他一起学习一些餐桌礼仪。比如：
ü 给宝宝固定一个舒适的进食的环境。
ü 喂食的时候注意与宝宝交流进食情况。ü 在宝宝学会抓握后，让他有机会学习自主进食。
ü 在宝宝不想再吃时不逼著孩子继续进食。
进食时间应该是一段优质的亲子互动时间，如何让喂食的互动变得更为优质，《婴幼儿及其照料者》中提供了两个对比案例，可以让你身临其境地体会到喂食互动的不同质量：
设想你是带著围嘴的婴儿：
你听到熟悉的声音对你说：「该吃苹果泥了。」环顾四周，你看到一把勺子、一只手和一小盘苹果泥。花点时间真正的体验这一切，感受一下此刻的安逸和期盼的心情。这时那个相同的声音又说道：「准备好了吗？」随后，你就看道这把勺子递到你的面前。有充足的时间让你张开嘴含住勺子。你感到苹果泥吃进嘴里了。你在感受它的味道。你感受到了他的质感和温度，在咽下苹果泥之前，你尽情的品尝著。有些苹果泥咽到喉咙里，有些流到下巴上。你抬头寻找那张熟悉的面孔，看见那张面孔会让你愉悦。这时，你再次张开嘴，你感到有人温柔的擦了擦你的下巴，然后又为了你一勺果泥。你探索者。当你吞下去时，你产生了一种对下一勺果泥预期的兴奋之情。当你张开嘴想再吃一口果泥时，所有这些感觉都涌现出来。
请你将上述场景与下面的例子进行对比。
你感到自己被重重的放在一个餐椅上，照料者一言不发。一条安全带环绕在你的腹部，你被单独留下，面前只剩一个空的托盘。你敲打著这个托盘，它和椅背一样冰冷坚硬。你开始不耐烦了，看来你仿佛要永远坐在这里。你扭动著身体。突然，一把勺子放到你唇间，强迫你张开嘴。你一边吃著苹果泥，一边抬头看向拿著勺子的人。当你蠕动舌头准备吞咽苹果泥时，那把勺子再次放到你的唇间，你不得不张开嘴，当你的嘴被另一勺苹果泥塞满的同时，你看到一个面无表情心不在焉的人。你品味著苹果泥，大口咀嚼，有些从你的齿间流到下巴。你感到金属勺子使劲刮你的下巴，那个人正在用勺子收集流到你下巴上的苹果泥。更多的苹果泥有放进你的嘴中。你不得不在还没吞咽完时又吃进更多的苹果泥。你觉得自己必须在下一勺果泥进来前，赶紧把嘴里的果泥咽下去。更多的果泥被挤出嘴巴，流到下巴上。你只能感觉到勺子不断地进进出出，刮来刮去，这种感觉一直包围著你，无法想像。
本书一再强调尊重孩子的重要性，其实尊重就体现在你与孩子互动过程中的一点一滴的。记住1456尊重式育儿底层逻辑中的第四条行为准则：换位思考，站在婴儿的角度想想问题，你会明确的知道怎么做才是对的。
你如果问何为1456？何为尊重式育儿？可以看看这里：
诗遥一妈：新手妈妈实操手册·观念篇（3）：何为尊重式育儿？?zhuanlan.zhihu.com
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尊重式育儿：新手爸妈这样做，宝宝超好带?zhuanlan.zhihu.com
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对于宝宝的第一口辅食，可以说每个家长都极为重视。不仅因为它承载著人生第一次的仪式感，更关系著宝宝的营养需求，以及为后续辅食添加奠定基础的作用。
那宝宝的第一口辅食该吃什么？辅食添加顺序有什么特别要求？怎样能让宝宝更容易接受辅食？
对于中国宝宝来说，第一口辅食更推荐市售的婴儿米粉，原因有三：
低致敏率
我们的祖祖辈辈基本都是以谷物为主食，从身体的接受度上来说，大米制品是安全性相对更高的食物，不容易引起宝宝的过敏反应。毕竟安全性是宝宝饮食首要考虑的前提，如果身体接受不了，吃再有营养的东西也没用，不是么。
有针对性的补充铁
出生前宝宝会储备一定量的铁元素，以备将来使用，这个量差不多可以维持到出生后6个月左右。由于母乳中的铁含量有限，所以6个月后需要给宝宝加强铁的补充。目前市售的婴儿米粉，都特别加强了铁元素的添加，更符合宝宝的营养需求。
制作方便
生活节奏这么快，照顾宝宝又这么费精力，能省力的地方为什么不省呢？市售婴儿米粉冲泡起来既方便又快捷，比起自制的米粉，营养添加也更全面，所以有时候不一定「私厨」更优秀哦。
（TIPS：这里之所以推荐米粉，是从绝大多数中国宝宝的家庭饮食习惯出发的。但如果你的家庭饮食习惯，一直就是更偏向早接触肉类，也可以选择从肉泥开始添加。）
米粉顺利添加后，可以从家庭常吃的食物品种里选择，逐步给宝宝添加菜泥、果泥、肉泥，满八个月后，从四分之一个蛋黄开始添加，逐步增加到整颗蛋黄泥。
辅食的添加顺序：
6月-婴儿营养米粉
6-7月 婴儿营养米粉、蔬菜、水果
7-8月 肝泥、肉泥
8-12月 鸡蛋黄
1岁以上 蛋清、带壳海鲜、豆制品等
给宝宝添加辅食时，应该一种一种的添加，每添加一种新食物，要至少连续吃上三天，以观察宝宝对这种食物的接受情况。
没有异常反应的话，可以在三天后添加新的食材。
出现过敏反应的话，可以停止尝试该食物，等过敏症状消失，然后再次尝试该食物，如果过敏反应又出现，则说明宝宝对该食物确定过敏，那么应该隔3-6个月后再尝试。
辅食添加的原则是什么？
开始给宝宝添加辅食时，可以参考以下原则：种类从单一到多样，最好从家庭中常吃的食材中进行选择；冲调由稀到稠；制作由细到粗，随著宝宝消化吸收及咀嚼能力的增强逐渐调整改变辅食的加工方式；添加量由少到多；各种食材混喂（初期），更利于宝宝接受不同食物的味道；每餐营养均衡，要包含碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及纤维素、铁元素的摄入。
发布于 2020-08-28继续浏览内容
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格格亲子共读一个12岁女孩的妈妈，分享育儿经验。科学求真赢 10 万奖金 · 院士面对面导读：在宝宝的成长过程中，我们并不是一直都在喂奶的，等宝宝到了四个月大的时候，为了宝宝能够更好的成长，辅食就可以慢慢开始进入到宝宝的日常饮食之中。但是辅食添加可并不是一件简单的事情，很多妈妈以为就是给宝宝吃点米糊就够了。
亲慈 宝宝婴幼儿辅食营养米粉米乳添加初期 宝宝迷糊22京东￥ 39.00去购买?其实，在辅食添加的过程中，妈妈要不断更新食谱上的食材类型，这样才能更好的帮助宝宝向成人饮食上的过度。但由于宝宝的进食和消化系统又与成人不一样，饮食在给小婴儿添加食物的时候，就有很多需要留意的地方。
那么，妈妈们在做辅食的时候需要注意些什么事情呢？
一、食物的细碎程度需要符合宝宝的吞咽消化能力
对于低月龄的小宝宝，尤其是还没有长牙的孩子，他们的咀嚼能力只能依靠柔软的牙龈，因此对于食物的研磨能力就非常有限，同时肠胃的消化能力也没能很好的跟上。所以，妈妈们在给宝宝做辅食的时候，就需要注意食物需要比较细致，做成好吞咽的糊状。
等宝宝长到近一岁的时候，妈妈们在给宝宝添加食物的时候就可以根据他们咬合和咀嚼锻炼的需求，去做一些有小颗粒的比较软的食物，这样可以帮助锻炼到宝宝的咬合能力，让宝宝学会怎样去完成正确的咀嚼吞咽的过程。
二、对于宝宝辅食中主食的添加
在宝宝辅食的制作过程中，我们也需要保证好宝宝日常主食的摄取，因为这是宝宝一天能量的来源，能够很好地增加宝宝在进食过程中的饱腹感。而妈妈们在给宝宝选择的主食辅食中，最常见的就有：米粉、米粥以及面条三种。
这几种主食的添加也有一定的主次顺序，在刚刚给宝宝添加辅食的时候，妈妈们最好就是选择好冲调并且更适合宝宝进食能力的米糊，等宝宝长大一些后就可以给宝宝吃带有一定颗粒感的烂粥，最后在给宝宝添加更有进食技巧的面条（做的时候记得掰碎一些）。
三、对于宝宝肉类辅食的添加
在辅食的添加中，各种的肉类是蛋白质、脂肪以及各种微量元素的主要来源，因此在宝宝的饮食中，肉类食物的添加就是辅食制作中最主要的部分之一。而妈妈们在给宝宝吃肉类食物的时候，就需要注意选择一些肉质纤维比较细嫩的食材。
比如鸡胸肉、小里脊、鱼肉等等，在做肉类的时候需要注意剔掉难消化的筋膜部分，炖煮得软烂一些或者直接制作成肉泥。而在肉类添加过程中，还需要注意的是，宝宝是需要吃到肉的，平时煮的肉汤并不能真正代表肉类。
四、对于宝宝果蔬类辅食的添加
蔬菜和水果一类都含有丰富的维生素和膳食纤维，并且含水量都比较高，这对于促进宝宝消化，补充身体各种维生素有著重要的作用。而在给宝宝添加蔬菜辅食的时候，妈妈们也需要注意好多给宝宝尝试各种不同的种类，但是在新种类添加的时候需要看宝宝会不会过敏。
并且水果都是甜味比较丰富的食物，因此妈妈们要先给宝宝尝试蔬菜，等宝宝吃习惯蔬菜后再让宝宝尝试水果，以免宝宝因为食物味道的问题产生偏食。并且，水果的辅食可以当做日常的小加餐给宝宝吃。
重要提示：4个月大的宝宝已经可以开始接触辅食了，而妈妈们在添加辅食的时候，制作上就需要注意好食物的细碎程度是否符合宝宝的吞咽和消化能力，同时需要搭配好主食、肉类以及果蔬的添加，丰富宝宝的饮食。 @知乎亲子
孩子多大以后就不能再用奶瓶了？?www.zhihu.com
导读：在宝宝的成长过程中，我们并不是一直都在喂奶的，等宝宝到了四个月大的时候，为了宝宝能够更好的成长，辅食就可以慢慢开始进入到宝宝的日常饮食之中。但是辅食添加可并不是一件简单的事情，很多妈妈以为就是给宝宝吃点米糊就够了。
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那么，妈妈们在做辅食的时候需要注意些什么事情呢？
一、食物的细碎程度需要符合宝宝的吞咽消化能力
对于低月龄的小宝宝，尤其是还没有长牙的孩子，他们的咀嚼能力只能依靠柔软的牙龈，因此对于食物的研磨能力就非常有限，同时肠胃的消化能力也没能很好的跟上。所以，妈妈们在给宝宝做辅食的时候，就需要注意食物需要比较细致，做成好吞咽的糊状。
等宝宝长到近一岁的时候，妈妈们在给宝宝添加食物的时候就可以根据他们咬合和咀嚼锻炼的需求，去做一些有小颗粒的比较软的食物，这样可以帮助锻炼到宝宝的咬合能力，让宝宝学会怎样去完成正确的咀嚼吞咽的过程。
二、对于宝宝辅食中主食的添加
在宝宝辅食的制作过程中，我们也需要保证好宝宝日常主食的摄取，因为这是宝宝一天能量的来源，能够很好地增加宝宝在进食过程中的饱腹感。而妈妈们在给宝宝选择的主食辅食中，最常见的就有：米粉、米粥以及面条三种。
这几种主食的添加也有一定的主次顺序，在刚刚给宝宝添加辅食的时候，妈妈们最好就是选择好冲调并且更适合宝宝进食能力的米糊，等宝宝长大一些后就可以给宝宝吃带有一定颗粒感的烂粥，最后在给宝宝添加更有进食技巧的面条（做的时候记得掰碎一些）。
三、对于宝宝肉类辅食的添加
在辅食的添加中，各种的肉类是蛋白质、脂肪以及各种微量元素的主要来源，因此在宝宝的饮食中，肉类食物的添加就是辅食制作中最主要的部分之一。而妈妈们在给宝宝吃肉类食物的时候，就需要注意选择一些肉质纤维比较细嫩的食材。
比如鸡胸肉、小里脊、鱼肉等等，在做肉类的时候需要注意剔掉难消化的筋膜部分，炖煮得软烂一些或者直接制作成肉泥。而在肉类添加过程中，还需要注意的是，宝宝是需要吃到肉的，平时煮的肉汤并不能真正代表肉类。
四、对于宝宝果蔬类辅食的添加
蔬菜和水果一类都含有丰富的维生素和膳食纤维，并且含水量都比较高，这对于促进宝宝消化，补充身体各种维生素有著重要的作用。而在给宝宝添加蔬菜辅食的时候，妈妈们也需要注意好多给宝宝尝试各种不同的种类，但是在新种类添加的时候需要看宝宝会不会过敏。
并且水果都是甜味比较丰富的食物，因此妈妈们要先给宝宝尝试蔬菜，等宝宝吃习惯蔬菜后再让宝宝尝试水果，以免宝宝因为食物味道的问题产生偏食。并且，水果的辅食可以当做日常的小加餐给宝宝吃。
重要提示：4个月大的宝宝已经可以开始接触辅食了，而妈妈们在添加辅食的时候，制作上就需要注意好食物的细碎程度是否符合宝宝的吞咽和消化能力，同时需要搭配好主食、肉类以及果蔬的添加，丰富宝宝的饮食。 @知乎亲子
孩子多大以后就不能再用奶瓶了？?www.zhihu.com
给宝宝添加辅食是一项细致活儿，妈妈千万不能马虎哦。妈妈除了在制作宝宝辅食时需要把握诸多细节，在添加宝宝辅食时又有哪些注意要点呢？下面这些妈妈们容易忽略的注意事项，每个妈妈都应该温习一遍。
1、添加的量要由少到多。
每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，并且要控制好量，比如添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，食用3-4天后，未出现消化功能紊乱、两顿之间无饥饿感、睡眠安稳，可增添至1/4个，以后逐渐增加到半个蛋黄、整个蛋黄。妈妈要注意的是，不能过多及过早地给宝宝添加蛋黄，因为蛋黄含胆固醇较高，宝宝吃多了不利于肠胃消化吸收，或会引起过敏。
2、添加辅食后要观察有无过敏反应。
如果宝宝出现皮肤红肿，有湿疹，应停止添加这种辅食。此外，还要注意观察宝宝的大便，如大便不正常也应暂停添加这种辅食，待其大便正常，无消化不良症状后，再逐渐添加，但量要小。
3、注意卫生。
给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒进入宝宝体内，引起疾病。
4、及时添加辅食。
宝宝的消化道嫩弱，若不根据宝宝的月龄大小以及实际需要，添加过量的辅食，或在宝宝患病时仍照常饮食，都会造成宝宝消化不良和吐泻等现象。因此，在添加辅食时要十分小心。
5、添加辅食应逐渐增加品种。
妈妈可以先试一种，待3-4日或一星期宝宝适应后，再添加另一种。量由少到多，由淡到浓。如果天气太热，宝宝易患消化不良，可暂缓添加新食品，待天气稍凉再逐渐添加。每次添加新食品后，应密切注意其消化情况，如发现胃呆、呕吐、大便反常或其他情况，应暂停喂此种辅食。当肠胃功能恢复正常后，再从开始量或更少的量喂起。
以上只是添加辅食时应注意的一般问题，但宝宝的个体差异大，各位妈妈还需灵活掌握增添辅食的品种及数量，不能千篇一律。
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