推荐这几款,希望对题主有帮助:) 1、Bricco Riella Moscato dAsti,「钟无艳」阿斯蒂DOCG级(甜白,微起泡) 具备一款优秀的 Moscato dAsti 应有的爽口的酸度和丰富的花香、果香,除此之外还特有一种青苹果香。配上恰好的甜度,像在吃一枚新鲜的苹果。 酒精度只有5%vol,即使酒量小的姑娘也能轻松驾驭,要是再配上一块慕斯蛋糕就更棒了。另外这款是DOCG级(义大利最高等级)。天猫购买链接:钟无艳 义大利甜白微泡酒 莫斯卡托阿斯蒂?detail.tmall.com 这是在京郊的泰莲庭,配这个菠萝海鲜炒饭意外的搭~ 这是在芳华路的梧桐,配了三文鱼沙拉和红丝绒蛋糕。我更喜欢配红丝绒蛋糕,可能阿斯蒂天生适合搭甜品吧~ 2、宝仙露阿斯蒂(甜白起泡),Moscato dAsti,义大利 这大概是我们的老顾客最有感情的一瓶 Moscato dAsti 了,是它第一次给我们建立了 Moscato dAsti 惊艳的花香果香和甜美口感的印象。因为售价过低,多次被总代要求下架,又多次在老顾客强烈要求下回归,评价中出现最多的就是「无限回购」、「你们下架什么酒也不能下架宝仙露」。天猫链接(现在看到的宝贝大概是第四次还是第五次重新发布的宝贝):义大利 莫斯卡托 dAsti甜白葡萄酒 阿布甜红微泡酒 甜酒奢享品鉴?detail.tmall.com它代表了 Moscato dAsti 的一切美好,除此之外,在老顾客们的心里它可能还代表著那些曾经一起喝酒的人,和一起渡过的时光。 3、「等候」半甜红 Callia Esperado 对「等候」这个系列,店里的老杯友们已经很熟悉了,长期雄踞热销榜前三。 「等候」半甜红(红标),西拉|马尔贝克 混酿 阿根廷进口红酒 等候半甜红葡萄酒柔顺不涩 约会浪漫表白杯中时光?detail.tmall.com这个系列受欢迎的主要原因有两个,一是全系列都是半甜口感,很容易入口。第二个原因更关键,就是整个系列都有那种新鲜、浓郁的果香。 「等候」系列的葡萄,全部种植在一个叫「图伦山谷」的产区,这个产区是一个半沙漠地带,非常类似于中国的新疆。它的日照时间特别特别长,所以这里葡萄的成熟度就比其他地区更高,用来酿酒的时候那种果汁感、多汁感就更强,果汁浓郁度更高。 图伦山谷葡萄园实拍,等候系列的葡萄就来自这里然后等葡萄成熟之后,酒庄还不马上采摘,会让葡萄在枝头多留一段时间,类似于枝头风干的效果。这种工艺叫「晚收」,就是晚采收的意思,这种工艺会进一步提高葡萄的浓郁度。 等候半甜白,用芳香葡萄「特浓情」酿造所以整个「等候」系列,实际上是用了一个更专业、更高成本的方式,酿了一个入门系列的酒。它的性价比高也就不奇怪了。别看是入门级的酒,每一款都有严格的专业酿酒参数: 天猫链接:阿根廷进口红酒 等候半甜型葡萄酒柔顺不涩 约会浪漫表白杯中时光?detail.tmall.com 小红书上有好多人喜欢它: 还有一点一定要说一下,就是等候是可以陈年的,好多人都不知道,我的酒柜里面到现在还放著三年前的等候。当它陈放到第2、3年的时候,它会演化出新一层的这种更复杂的香气。如果你是刚入门的杯友,你就选新鲜年份的,去体会它那种新鲜的纯净的果香。如果你是开始对品种特性感兴趣的杯友,可以留个几瓶放个两三年之后再开瓶,去体会它那种新演化出来的更复杂的香气,对于瓶入门酒来说,能做到这点我觉得还是挺了不起的。 4、「闺蜜」甜起泡酒(vina.sweet) 这支酒产自义大利盛产甜酒的产区「阿斯蒂」,其中的一个明星子产区,叫「卡奈利」(Canelli)。大家可能听「阿斯蒂」听得比较多,对组成它的子产区听的少。有兴趣的可以去查一下,卡奈利这个子产区如今在阿斯蒂大产区中的影响力越来越高,算得上义大利甜起泡酒产区中的一颗明珠了。 闺蜜不只外观是粉粉的马卡龙色,酒液也是漂亮的粉红色。 甜甜的,气泡爽口,果香特别好,小红书上很多人喜欢,在小红书上算是一个小网红了。 天猫链接:小红书抖音网红Vina.sweet闺蜜甜酒义大利进口礼品葡萄酒杯中时光-tmall.com天猫?detail.tmall.com 5、Chevalier Doux Muscat,轻骑兵(甜白起泡酒),法国 出自法国勃艮第起泡酒世家Boisset,从法国不同产区挑选葡萄,兼具了北法起泡酒的轻盈爽脆与南法果香芬芳的特色,有白色花朵、异域水果和淡淡的奶油香气。如果你已经尝过了各种义大利的 Moscato dAsti,一定要试试法国的甜起泡。法国起泡酒与义大利的不同在于,法国酿酒师无论再怎么倾向于果香,也总惦记著保留那份细腻和淡雅,这种小心思在这支起泡酒体现的就很明显。 Boisset酒庄的创始人 Jean-Claude Boisset 被评为「全球最有影响力的葡萄酒人物」之一(Decanter,《品醇客》,2013年,排名24)。 天猫链接:法国甜白/桃红起泡葡萄酒 勃艮第气泡酒 芳香品种 现在买有赠饮?detail.tmall.com 6、诗培纳(「小鸟」)阿斯蒂甜白 La Spinetta Bricco Quaglia Moscato dAsti 「小鸟」也是大家给它的昵称,全名叫「诗培纳(La Spinetta Bricco Quaglia)」,出自大名庄「犀牛庄(La Spinetta)」。 在《义大利葡萄酒年鉴》(「大红虾」宝典)里,犀牛庄的名字前面有3颗红星。什么意思呢?「大红虾」最高奖是3杯奖,每拿10次3杯奖,名字前面会标一颗红星。犀牛庄拿了38次,非常猛的一个酒庄。在整个义大利大概排名第三。超级名庄「嘉雅(Gaja)」也就拿了52次。 当然犀牛庄的3杯奖主要是由它的Barolo干红贡献的,但这款「小鸟」在我心目中有重要位置,主要是因为犀牛庄把 Moscato dAsti(也就是现在流行的小甜水)这个类别带上了高品质的舞台。在此之前,Moscato dAsti 这类微起泡甜酒是酒农们在农忙的间隙酿来自己喝的,解乏用的,不是特别被正经对待的一种酒。是犀牛庄坚信Asti这个产区能出高品质的酒,悉心料理葡萄园,酿造出了义大利第一款单一葡萄园的莫斯卡托(Moscato)甜起泡,从此让Moscato dAsti 登上高品质舞台。当时出的那个系列,就是这款「小鸟」 图中红线部分,就是这款「小鸟」的单一葡萄田的名字天猫链接: 义大利 阿斯蒂微泡酒 诗培纳 小鸟 Moscato dAsti 莫斯卡托葡萄?detail.tmall.com 八年前辞去KPMG审计师工作,创立「杯中时光」,目前是天猫评分最高的红酒店之一。爱交朋友,不管懂不懂葡萄酒,只要喜欢,随时欢迎来一起喝喝小酒,扯扯人生 天猫店:杯中时光酒类专营店微信订阅号:time_in_wine助理「杯小助」微信号:timeinwine知乎专栏一:杯中时光的故事知乎专栏二:杯中时光 | 选酒指南 这题我会!放著我来!!!如果题主的口味是重甜,那可能就考虑贵腐啊冰酒啊之类的了,但「甜一点」,最合适的就是半甜型白葡萄酒了,那就必须给你安利阿尔萨斯特级园琼瑶浆!!!注意是特.级.园,就是下图酒标上的「Grand Cru」代表的意思。酒标长这样: 酒庄名:Domaine Roland Schmitt2017和2018我都喝过,也给身边的小白朋友分享过,男男女女都表示:「这是我会喜欢的款~!」这支已经是我自己空瓶的第3支了~淘宝我找过,有售的基本是这个酒庄的大区级,也就是没有「Grand Cru」的一款,所以如果网购的话要看清楚鸭!去吧皮卡丘! 如果是不配餐饮用或者搭配清淡饮食,建议从半甜白,半干白或者带甜的起泡酒。基本上各个产酒国都会有这种酒,但是主流性价比高的有义大利的起泡酒(ASTI等),澳洲的微起泡(MOSCOT品种居多)。如果是配餐需要红葡萄酒(中餐浓郁或偏辣的菜肴),尝试下半甜的红葡萄酒,主流产区在东欧的小众产酒国,如乔治亚,摩尔多瓦。价格都不贵。个人不建议从托卡伊,冰酒入手,一是价格高,二是复杂度,高端甜酒的品鉴初入门很困难,因为你会发现你无法区别托卡伊几篓几篓的差别,甚至会很迷惑晚收和冰酒都好喝为什么价格不同。 紧扣主题:甜一点。我理解是一点点甜就好,不一定很甜。所以排除掉托卡伊tokaj和苏岱sauternes,还有冰酒icewine,这些都太甜了。你要的是半甜。半甜是葡萄酒的甜度等级,12-50g/L为半甜。没概念可以买瓶可乐看看上面的含糖量,很容易比较。红的很少有甜的,有也是很小众,这个小众不是稀有的那种,而是为了满足部分像你这样的口感要求,特意做出来的。白的平静酒很多甜的,便宜的推荐波尔多的moelleux,这是一类酒的统称。去电商平台上搜这个词,只要能搜出来的,基本是懂点文化的进口商放到标题上的,如果酒标上还带个Chateau,价格在百元之内,就买了吧。起泡酒有较多甜口感的。Moscato dAsti就是很好选项,关键是价格便宜。百元以上就别考虑了,都是包装成本和智商税。本身就是便宜玩意儿。而且起泡酒还有白,桃红,以及各种可食用添加色素的,符合不同场合需求。 除了贵腐,还有冰酒。当然淘宝上200元以下的就别选了,天然残糖≥125g/L的真冰酒成本上出不来。 推荐阅读:
推荐这几款,希望对题主有帮助:)
具备一款优秀的 Moscato dAsti 应有的爽口的酸度和丰富的花香、果香,除此之外还特有一种青苹果香。配上恰好的甜度,像在吃一枚新鲜的苹果。
酒精度只有5%vol,即使酒量小的姑娘也能轻松驾驭,要是再配上一块慕斯蛋糕就更棒了。
另外这款是DOCG级(义大利最高等级)。
天猫购买链接:
这是在京郊的泰莲庭,配这个菠萝海鲜炒饭意外的搭~
这是在芳华路的梧桐,配了三文鱼沙拉和红丝绒蛋糕。我更喜欢配红丝绒蛋糕,可能阿斯蒂天生适合搭甜品吧~
这大概是我们的老顾客最有感情的一瓶 Moscato dAsti 了,是它第一次给我们建立了 Moscato dAsti 惊艳的花香果香和甜美口感的印象。
因为售价过低,多次被总代要求下架,又多次在老顾客强烈要求下回归,评价中出现最多的就是「无限回购」、「你们下架什么酒也不能下架宝仙露」。
天猫链接(现在看到的宝贝大概是第四次还是第五次重新发布的宝贝):
它代表了 Moscato dAsti 的一切美好,除此之外,在老顾客们的心里它可能还代表著那些曾经一起喝酒的人,和一起渡过的时光。
对「等候」这个系列,店里的老杯友们已经很熟悉了,长期雄踞热销榜前三。
阿根廷进口红酒 等候半甜红葡萄酒柔顺不涩 约会浪漫表白杯中时光?detail.tmall.com
这个系列受欢迎的主要原因有两个,一是全系列都是半甜口感,很容易入口。
第二个原因更关键,就是整个系列都有那种新鲜、浓郁的果香。
「等候」系列的葡萄,全部种植在一个叫「图伦山谷」的产区,这个产区是一个半沙漠地带,非常类似于中国的新疆。
它的日照时间特别特别长,所以这里葡萄的成熟度就比其他地区更高,用来酿酒的时候那种果汁感、多汁感就更强,果汁浓郁度更高。
然后等葡萄成熟之后,酒庄还不马上采摘,会让葡萄在枝头多留一段时间,类似于枝头风干的效果。
这种工艺叫「晚收」,就是晚采收的意思,这种工艺会进一步提高葡萄的浓郁度。
所以整个「等候」系列,实际上是用了一个更专业、更高成本的方式,酿了一个入门系列的酒。
它的性价比高也就不奇怪了。
别看是入门级的酒,每一款都有严格的专业酿酒参数:
天猫链接:
小红书上有好多人喜欢它:
还有一点一定要说一下,就是等候是可以陈年的,好多人都不知道,我的酒柜里面到现在还放著三年前的等候。当它陈放到第2、3年的时候,它会演化出新一层的这种更复杂的香气。
如果你是刚入门的杯友,你就选新鲜年份的,去体会它那种新鲜的纯净的果香。如果你是开始对品种特性感兴趣的杯友,可以留个几瓶放个两三年之后再开瓶,去体会它那种新演化出来的更复杂的香气,对于瓶入门酒来说,能做到这点我觉得还是挺了不起的。
这支酒产自义大利盛产甜酒的产区「阿斯蒂」,其中的一个明星子产区,叫「卡奈利」(Canelli)。
大家可能听「阿斯蒂」听得比较多,对组成它的子产区听的少。有兴趣的可以去查一下,卡奈利这个子产区如今在阿斯蒂大产区中的影响力越来越高,算得上义大利甜起泡酒产区中的一颗明珠了。
闺蜜不只外观是粉粉的马卡龙色,酒液也是漂亮的粉红色。
甜甜的,气泡爽口,果香特别好,小红书上很多人喜欢,在小红书上算是一个小网红了。
出自法国勃艮第起泡酒世家Boisset,从法国不同产区挑选葡萄,兼具了北法起泡酒的轻盈爽脆与南法果香芬芳的特色,有白色花朵、异域水果和淡淡的奶油香气。
如果你已经尝过了各种义大利的 Moscato dAsti,一定要试试法国的甜起泡。
法国起泡酒与义大利的不同在于,法国酿酒师无论再怎么倾向于果香,也总惦记著保留那份细腻和淡雅,这种小心思在这支起泡酒体现的就很明显。
Boisset酒庄的创始人 Jean-Claude Boisset 被评为「全球最有影响力的葡萄酒人物」之一(Decanter,《品醇客》,2013年,排名24)。
「小鸟」也是大家给它的昵称,全名叫「诗培纳(La Spinetta Bricco Quaglia)」,出自大名庄「犀牛庄(La Spinetta)」。
在《义大利葡萄酒年鉴》(「大红虾」宝典)里,犀牛庄的名字前面有3颗红星。什么意思呢?「大红虾」最高奖是3杯奖,每拿10次3杯奖,名字前面会标一颗红星。
犀牛庄拿了38次,非常猛的一个酒庄。在整个义大利大概排名第三。超级名庄「嘉雅(Gaja)」也就拿了52次。
当然犀牛庄的3杯奖主要是由它的Barolo干红贡献的,但这款「小鸟」在我心目中有重要位置,主要是因为犀牛庄把 Moscato dAsti(也就是现在流行的小甜水)这个类别带上了高品质的舞台。
在此之前,Moscato dAsti 这类微起泡甜酒是酒农们在农忙的间隙酿来自己喝的,解乏用的,不是特别被正经对待的一种酒。
是犀牛庄坚信Asti这个产区能出高品质的酒,悉心料理葡萄园,酿造出了义大利第一款单一葡萄园的莫斯卡托(Moscato)甜起泡,从此让Moscato dAsti 登上高品质舞台。当时出的那个系列,就是这款「小鸟」
义大利 阿斯蒂微泡酒 诗培纳 小鸟 Moscato dAsti 莫斯卡托葡萄?detail.tmall.com
八年前辞去KPMG审计师工作,创立「杯中时光」,目前是天猫评分最高的红酒店之一。爱交朋友,不管懂不懂葡萄酒,只要喜欢,随时欢迎来一起喝喝小酒,扯扯人生
天猫店:杯中时光酒类专营店
微信订阅号:time_in_wine
助理「杯小助」微信号:timeinwine
知乎专栏一:杯中时光的故事
知乎专栏二:杯中时光 | 选酒指南
这题我会!放著我来!!!
如果题主的口味是重甜,那可能就考虑贵腐啊冰酒啊之类的了,但「甜一点」,最合适的就是半甜型白葡萄酒了,那就必须给你安利阿尔萨斯特级园琼瑶浆!!!注意是特.级.园,就是下图酒标上的「Grand Cru」代表的意思。
酒标长这样:
酒庄名:Domaine Roland Schmitt
2017和2018我都喝过,也给身边的小白朋友分享过,男男女女都表示:「这是我会喜欢的款~!」
这支已经是我自己空瓶的第3支了~
淘宝我找过,有售的基本是这个酒庄的大区级,也就是没有「Grand Cru」的一款,所以如果网购的话要看清楚鸭!
去吧皮卡丘!
如果是不配餐饮用或者搭配清淡饮食,建议从半甜白,半干白或者带甜的起泡酒。基本上各个产酒国都会有这种酒,但是主流性价比高的有义大利的起泡酒(ASTI等),澳洲的微起泡(MOSCOT品种居多)。
如果是配餐需要红葡萄酒(中餐浓郁或偏辣的菜肴),尝试下半甜的红葡萄酒,主流产区在东欧的小众产酒国,如乔治亚,摩尔多瓦。价格都不贵。
个人不建议从托卡伊,冰酒入手,一是价格高,二是复杂度,高端甜酒的品鉴初入门很困难,因为你会发现你无法区别托卡伊几篓几篓的差别,甚至会很迷惑晚收和冰酒都好喝为什么价格不同。
紧扣主题:甜一点。
我理解是一点点甜就好,不一定很甜。所以排除掉托卡伊tokaj和苏岱sauternes,还有冰酒icewine,这些都太甜了。
你要的是半甜。半甜是葡萄酒的甜度等级,12-50g/L为半甜。没概念可以买瓶可乐看看上面的含糖量,很容易比较。
红的很少有甜的,有也是很小众,这个小众不是稀有的那种,而是为了满足部分像你这样的口感要求,特意做出来的。
白的平静酒很多甜的,便宜的推荐波尔多的moelleux,这是一类酒的统称。去电商平台上搜这个词,只要能搜出来的,基本是懂点文化的进口商放到标题上的,如果酒标上还带个Chateau,价格在百元之内,就买了吧。
起泡酒有较多甜口感的。Moscato dAsti就是很好选项,关键是价格便宜。百元以上就别考虑了,都是包装成本和智商税。本身就是便宜玩意儿。
而且起泡酒还有白,桃红,以及各种可食用添加色素的,符合不同场合需求。
除了贵腐,还有冰酒。当然淘宝上200元以下的就别选了,天然残糖≥125g/L的真冰酒成本上出不来。