东北有哪些好吃的?

明年暑假了想去东北玩夏天热吗有什么好吃的？

暑假来东北啊，那个时候应该哈尔滨是最凉快的，沈阳会相比哈尔滨长春热一些...算不算内蒙古东北这一片？如果不算就跟你掰扯掰扯东北这旮沓有啥好吃的吧。

先说哈尔滨吧:

锅包肉是肯定要吃的，酸甜的味道南方人一定会很喜欢，不过相比老厨家那种的，还是喜欢类似于风味包子王那种的，老店，小店，味道肯定好。除了锅包肉，也可以尝试一下焦烧肉条，带点辣的大肉条子也很过瘾啊！农大的玉米馅饺子味道一定会让你印象深刻，不过就是去一趟比较远点，另外暑假可能会休息。哈尔滨的烧烤涮一定要尝尝，麻辣这种味道传到哈尔滨好久了。喜欢吃面食的话，哈尔滨的麻辣面可以尝尝，南七那个老麻面馆好像还开著。在哈尔滨面食还有个必吃的，就是老昌春饼，嫩炒鸡蛋，熏肉，用春饼一卷，再来碗小米粥，简直了！老道外的吃的特别多，10年前买过一本哈尔滨美食地图，不知道现在有没有更新，如果能买到可以按图索骥，哈尔滨老的好吃的特别多！

说到哈尔滨著名的红肠，秋林的和商委的都不错，商委就是排队费劲点，不过个人不是特别喜欢秋林里道斯，因为以前总举著牌子在秋林公司门口晃悠喊秋林红肠搬家了，贼贱...还有说到秋林别总推荐大列巴了好么？修古利姆都没吃过么？俄罗斯版的泡芙，比大列巴好吃多了好么？也比较大，别买太多，买几个就够吃了。酒心巧克力，格瓦斯（比某南方企业做的好喝一万倍），也都可以买一点。

黑大学校院里有个慕尼黑啤酒小馆（工大也有一个）不错，德肠肘子大扎啤，还有俄罗斯美女驻唱，沈腾都来过，你去不去自己掂对吧。

如果想吃最原始的东北名小吃烤冷面，而你又很有激情，可以干到300来公里外的牡丹江，17中对面的胡同里面有个略带点麻椒甜辣味道的烤冷面，他家的烤冷面绝对是东北最有特色的烤冷面，也是和以前吃过的陈醋香菜葱花白糖鸡蛋冷面饼不一样味道的烤冷面。来东北吃东西，你要是遇见做这行超过十年的，恭喜你一定是找到宝了！

牡丹江往南，如果你要去长白山天池，那就一定会去延吉。延吉的吃的里面，什么大楼带冷面帽的冷面啊，什么拌饭馆啊，都非常一般。一定不能错过的，是莲钰家的牛肉汤饭！早上起来来一碗牛肉汤饭，你会感到有阳光从头顶照射到身体里面。非常简单但是非常好吃，至今非常思念那种又香又嫩的牛肉和米饭泡在一起的味道...

往西偏北就是吉林省会长春了...去长春不多，所以留著给长春的小伙伴们写写，也可能等过段时间，自己再补一补。

往南来是辽宁的省会沈阳，先说沈阳，再说其他的城市。

先下个定义:沈阳是一个非常适合逛吃逛吃的城市！逛街真的很不错的！商场里也有很多馆子...这个时候，大众点评就显得非常必要了...其实可以挑必吃排行榜上的先吃，其他的可以后吃（照推荐的这个深度和力度可能要撑得回不去了）。

譬如家厨小馆，红烧肉简直迷之好吃，普普通通一个炒鸡蛋都能让你体会出不同的味道！网红店三秋舍，不提前预定是吃不到的，西式简餐和装修，绝对是必打卡店！松明一烤肉是沈阳老式鲜族风格烤肉的味道，蘸上麻酱料，吃了就停不下来！西塔的味家烤鳗鱼，活鳗鱼上来烤，各种牛肉都非常好吃，去西塔排队也必须必须得打卡！铁西百货后面的群乐，辣炒鸡架肉沫茄子必点，还贼便宜！

沈阳好吃的面包店也特别多，经常买的乐姿，爸爸糖，还有好吃的甜甜圈唐恩都乐...沈阳国产雪糕届的红旗H9（抱歉不想用RR代替）--中街1946，其实就中街大果就已经很好吃了，奶味足到你流眼泪，何况是中街高端的1946了，11-28之间的价位，说明一定身世不俗！当然在辽宁的夏天，大家更青睐一直保持五毛钱一根的老冰棍！中街的崔味居炸串，味道也是非常特别，走过路过绝对不能错过！可以带走的沈阳特色一定得有不老林糖，巧克力里面夹著奶油味儿，里面裹著花生，一嚼贼香根本停不下来啊...

如果想体验沈阳本地的味道，那就一定得去老四季抻面了！来个抻面，来个鸡架，加点榨菜和辣椒油，撕吧撕吧就可以造了，切记！酒量不行，别点老雪！

辽宁省内抚顺可以尝一尝麻辣拌和蘸大量辣椒的炸串；本溪的龙山泉啤酒是辽宁少有的没被大啤酒公司收购的优质啤酒；丹东全州拌饭馆的油淋鸡，名震省城的辽东学院串炒饭，海鲜可能夏天禁渔不一定能吃到，秋天时候的飞蟹仁鲜虾爬子黄蚬子各种贝类，冬天快过完时候的九九草莓，都非常值得尝试；往南的大连，受鲁菜影响颇深，老味道的牟传仁，新派的品海楼都非常值得一吃，大连的海鲜也比较多，但是赶上暑假和禁渔期重叠也没整。再远点的朝阳，辣串是个非常有特色的东西，这种类似于或者说变种于麻辣烫的东西，很值得一试。

最后绕了一圈，讲讲辽北幽默之都，不为人所知的美食之都--铁岭！

记住，东三省最好吃的烧烤，一定是在铁岭！铁岭干烧烤超过15年的说出个10家20家的不费劲！前面也说了，干餐饮能超过10年的都是宝了。吧啦吧啦几家比较老炮的铁岭老没有字型大小的烧烤:十一小门洞子两个大姨，十小宏达食杂店牛逼串，六号桥加油站对面的烧烤（已搬家），五小斜对面草原烧烤，路边小串，铁西邵林...

来铁岭撸串讲究个四大三小:

四大是四种肉类:生串，小肥瘦，肉筋，鸡肚

三小是三种素的:丸子，豆腐皮，实蛋

生串是生的牛肉用火燎一样蘸陈醋辣根吃的；小肥瘦是牛肉的肥瘦，肉质的挑选非常有讲究，比小指甲盖还小的肉，烤出来非常的入味，瘦而不柴肥而不腻！肉筋是牛的劲膜带一些结缔组织，烀熟了刷酱或者撒料一烤，非常好吃！鸡肚也是铁岭烧烤必点的，它是鸡用来研磨食物的嗉子，非常劲道！这玩意纵观全国烧烤，好像只有铁岭烤著吃？丸子是铁岭比较特色的一种烤物，主要是面粉，刷上油一烤，酥脆软糯，如果在十一小，蘸点豆腐皮的汤也是很不错的；豆腐皮儿不是干豆腐，也不是涮火锅的纯豆皮，它是一种豆制品，压得非常非常的薄，烤出来有一种豆香，一般在铁岭分干烤和湿烤，干烤烤到酥脆，撒上调料有点速食面的感觉，湿烤豆腐皮蘸水刷酱，然后撒孜然芝麻辣椒面，两种豆腐皮味道各有千秋，不分伯仲；实蛋是由鸡蛋衍生出来的一种烤物，之前是未变成毛鸡蛋的阶段的鸡蛋，现在因需求量巨大，基本为鸡蛋兑水上屉蒸，然后加工就可以烤的。实蛋需要文火烤到表面起泡，然后撒盐和孜然芝麻辣椒面等。

铁岭除了名不见经传却贼好吃的烧烤之外，其他的特色的吃的也是不少！譬如必须要吃的铁岭特色的牛肉火勺，四小的香酥，城南的叔记，高大上的和生记，都值得一吃！天池加了牛肉汤的冷面和辣焖鳕鱼，铁西加油站的小宋烤肉，夏天时候最具代表性的阿丽小吃部，来一碗炖豆角，茄子土豆来一盘和自己家下的酱一搅拌，再来碗高粱米水饭，抠个咸鸭蛋，这就是最正宗的铁岭的老味道！城南的东明炸串，嫩嫩的鸡肉和牛肉包裹著大辣椒面子贼过瘾！他家从南马路裕路到现在大概能有20年了吧。五小对面车库的乱炒（主要是豆腐皮），韩一馆的石锅拌饭，五中的油泼面+鸡架，

铁岭可以带走的好吃的，榛子肯定是必须有的，薄皮瓤大的榛子，手拍即开，以前都是给皇上上贡的贡品！稻香村（现在改叫稻谷村了，但是铁岭人还是习惯叫稻香村）的缸炉和麻椒馅的牛舌饼，都非常特色。如果你是肉食者，你一定得买他个100块钱的丰华肉枣，甜鲜味道的枣肠还微微带有白酒的清香！

铁岭其他县区的好吃的也都特别多，西丰的烤蝉蛹神仙蛾子，胜利小区里面贼辣贼香的牛肉干；开原烧烤要和北京炸灌肠一样蘸蒜水，三林烧烤白天开门，大肥瘦必须得吃；铁岭县大甸子的羊汤，镇西堡的甜掉牙地瓜（10月份有）；清河水库的各种鱼，吃一个月做法都能不重样；调兵山铁丝小串和大厦担担面都是必吃项目，冬天来还能赶上一年一度的蒸汽机车节！

上述的这些东西，关键是铁岭吃的东西真的是非常便宜！除了榛子略贵一些（好的应该在35块钱以上），其他的从烧烤到各种吃的，都非常便宜！！！

最后推荐两个私藏的公众号:

哈尔滨的吃的:哈馆

沈阳的吃的:暴暴蓝的百味厨房

最最后推荐个铁岭的吃的的抖音/微博/公众号:铁岭美食潮流（所有的关于铁岭的吃的基本都可以在微博上找到，找不到可以私信留言）

以上就是简单的一些推荐，因为东北很多城市去的不多，所以推荐得不是特别全面，本文仅作抛砖引玉，希望喜欢吃的东北的小伙伴可以详细补充一下！为推广东北美食文化加把劲哟！

去哪啊？东北四个省三个省会呢……

不过说起来，夏天都热，真的非常热。

好吃的网上估计也传遍了吧，什么锅包肉，熘肉段，炖酸菜啥的。可以在去的地方找一个东北菜馆，看看招牌菜。

如果具体是去辽宁某个地方玩，可以私聊我……

首推当然是烧烤，然后酱骨头，麻辣烫，冷面，冰糖葫芦，锅包肉，铁锅?大鹅，灶台羊，烤羊腿，长春元盛居的涮羊肉，干煸蝉蛹……太多了，我都想家了。私底下说一句，红烧大雁老香了，林蛙可补了。

谢邀～