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通俗易懂的有关于这个问题的回答

好这个标准太笼统了，是好吃，还是有营养，还是好看。。。。枸杞是种植物果实，同时也是产品 ，我从现在比较流行的产品维度来说说。。。

我们先来说说好吃。

通常大家认同的好吃，大部分人觉得作为一个果实，首先得好吃。

首先，枸杞是甜味的。从好吃这个单一维度上，青海产的枸杞，单糖含量较高，品种上说，青海枸杞被行业里成为水果枸杞，甜度高。被大家认为比较好吃。

下一个维度是营养

为什么都说是宁夏枸杞好。

因为根据各种学术文章、药典记载、科学研究、实验数据来看，宁夏枸杞的枸杞多糖含量比较高，尤其集中在宁夏清水河流域一带的枸杞，具体品种为宁杞七号，宁杞五号等。果实枸杞多糖LBP含量为所有枸杞产区里最高的。而通常认为枸杞多糖的含量的高，决定的药用价值的高。

所以从营养和药用价值维度上来说，宁夏枸杞比较好。

那么从好看和产品维度来讲，枸杞果的颗粒大，是不是好。

青海的枸杞，新疆的枸杞，个头要大一些。

但是营养和药用价值稍逊于宁夏枸杞。

所以在宁夏枸杞中找个头大的。。。。是不是最优解呢？哈哈哈

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恩，其实答案是显而易见的。看到关于枸杞的这个问题虽然这会地里活多，我还不是忍不住说说自己的看法，这些看法只适合于枸杞啊，因为我就是种枸杞的，其他没有深入接触过，但是我想不同作物也都有类似的相同点吧，这个得从好几个方面来说了。

1:从卖相来说，枸杞颗粒越大卖相肯定越好看，大颗粒也是一个卖点，特别对于现代人的审美追求，你看都会说大苹果，大梨子，大西瓜，挑小小的樱桃时候我们也会选个头大的，认为味道会更好，且鲜美多汁。

2.从品种来说，枸杞品种在这十几年间已经更新换代好几波了，记得一几年间枸杞树都是带刺儿的，枸杞是圆粒枸杞，个头普遍小；然后是二零年间品种改良:一方面是采摘方便（枸杞无法用机器，必须纯人工采摘，且对手法有要求，如果你想在采摘数量和质量都达到一个合格成熟采摘工水平，最快需要一年的采摘练习，排除那些天生手残及不灵活的哈），另一方面也是大众的最求，枸杞变为椭圆粒型，果然改良是有益处的，枸杞从年产量来说提升了，也提升了采摘速度；最近也就是2018年左右，枸杞再次改良，枸杞九号，七号面世，颗粒是长长的椭圆状，即使是通货颗粒数也偏大，不过这种枸杞结果时枸杞之间的间隔大些，采摘工应不能成串的摘，但是个头大，整天的采摘数量相对还是可以的。

3:枸杞越大，代表它营养价值比例更高，因为在品种一致的情况下，小的颗粒可能是本身不排除颗粒有的稍微小点，有的就是长的不预期的大，有的是成熟度不够等原因。

或许说的不太清楚，再简单来说吧，枸杞大成熟度高，也是对采摘熟练度的考量，容易破皮，出现黑头。当然这里说的成熟度不单单有枸杞大小来决定哈！

总结下，枸杞品种不一样，枸杞普遍的形状大小都有区别！

对于同一品种的一块枸杞地，枸杞的大小也不可能都一样，也是有大有小，所以有枸杞规格这一说，枸杞晾晒干后会进行筛选，当然不筛选也可以，叫枸杞通货！筛选后的枸杞是大小均匀的，特别是大颗粒在所有枸杞里面数量只占比四分之一，所以更珍贵了，它卖相最好，营养价值相对又高嘛。

提示:如果枸杞不是自然晾晒干，又经过了烘干机，那营养价值还不如自然晾晒干无璜薰无色素枸杞中最小颗粒的呢。

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不是，枸杞有很多的产区，宁夏，青海，内蒙，甘肃，宁夏枸杞相对其他地方的偏小，青海的果型最大，但是宁夏枸杞药用价值最高，比如百年老店同仁堂只选用宁夏枸杞，主要因为气候，土壤的原因，造就了宁夏枸杞的品质，所以说，选用枸杞，不一定越大越好，宁夏枸杞产量相对较小，成本高，青海枸杞产量比较大，成本低，所以比较便宜！

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枸杞根据颗粒大小分好几个等级，但不是枸杞越大价值越高，像黑枸杞野生黑枸杞生长环境比较恶劣，其实是不大的，还有红枸杞现在很多都是人工种植，有机枸杞比一般种植的枸杞价值更高。还有枸杞也有很多产地，像甘肃宁夏内蒙都有枸杞，宁夏枸杞才是真正的有药用价值的，很多人买到的并不是宁夏的枸杞。

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站在人性的角度上来说，肯定是越大越好。

但枸杞并不是越大越好，大小不是衡量枸杞品质的唯一标准，这是跟生长地区、气候有很大关系。

因为地理位置，气候环境的不同，青海枸杞较之宁夏枸杞个头偏大，青海枸杞含糖量高达53.6%宁夏枸杞相对较低为46.5%，青海枸杞更像是葡萄干，吃起来更甜，以至于青海枸杞泡水之后，嚼食还会有甜味。

判断枸杞是否是优质的，可以从以下几个方向

1、看颜色好枸杞子呈暗紫红色，且果柄处是白du色。染过色的枸杞颜色zhi鲜红，并且果柄处也是红色。而熏过硫磺的枸杞果柄处呈黄色。

2、闻气味：抓一把闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味。另外有酒味的枸杞子一般放时间比较久了，已经快变质了。

3、看形状：宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形，新疆枸杞呈圆形。以上产地枸杞皆以粒大饱满为佳！但经过白矾水泡过的枸杞子一般外观较大并且饱满的有些异常，对光照射，枸杞子表面会有闪亮的晶点。

4、摸触感：上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的，而天然枸杞则没有这种触感。

5、尝味道：天然枸杞味道甘甜，微微酸或不酸！硫磺处理过的枸杞一般味道，酸或者微酸，一般甜味较小。

6、放水里观察：天然枸杞子应该是放水里无颜色的，其它经过处理过的均容易把水染红或者泛黄。

实在分不清楚想要个头大的枸杞首选青海柴达木的准没错。

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不是的 中宁枸杞小

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不完全是，正宗宁夏枸杞颗粒并不大哦.！

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