挺好奇素食主义者天天吃素身体会不会有什么不良反应?


吃素后的我成功增肌八斤,女士,162,52公斤,感觉不能再好了,爱上低脂全蔬食,蔬果豆谷科学饮食,有需要讨论健康的一起哈,本人营养师一枚,可以指导大家正确饮食。感恩遇见


我是70后爱美食的不老青年一枚嘿嘿~吃全植物性饮食快七年了,身体健康情况越来越好,现在一年难得感冒一次,多年的便秘不药而愈,体检各项指标都正常。

今年我比较系统的学习了徐嘉博士的营养学著作《非药而愈》,知道了人体是有强大的自愈能力的,前提是停止做伤害她的事情,比如吃动物和不良的生活方式(吸烟饮酒熬夜不运动等)。


原本纯素,后来感觉生活中不太方便,尤其在外面吃饭时,就改成比较宽松的奶蛋素了,至今九年多了。

我没觉得身体因吃素有什么不适,反而因坚持体育锻炼而变得更强健了。

比如,以前一个正握引体向上都做不了,现在随便也能做八、九个。


我是一个长期吃素的体验者,透过15年多的全素饮食(豆,谷,蔬,果),豆、谷、蔬、果、这四大类食物吃的比例大约为1:1:1:1。尽量多吃深绿色蔬菜和晒太阳,可充分促进钙质的补充与吸收。每天精力充沛,身体轻盈,心情愉悦。这是一种正能量满满的饮食方式,素食对人身体更健康,更容易吸收与消化,对身体负担较少,长期吃素后,思维会更敏捷,觉知力有明显大幅度提升,当自己不再吃动物时,我更学会了换位思考,与人相处过程所有的关系也自然和谐,快乐了。愿我的亲身经历能给您带来健康饮食的充分信心与爱的能量,相信您坚持21天素食后,您的身体一定会喜欢素食,爱上素食!


没有不良影响吧,反正我吃素也能胖。


今年是我吃植物性食物十六个年头了,之前心脏方面很不好,经常心慌心悸心跳加速,晚上胸闷睡不了觉,至从吃蔬食后,特别是少吃油之后,心脏功能恢复了,精力充沛,原来的症状基本没有了,吃对了就是自我疗愈,吃错了就是在伤害,吃是一门学科,每个人都要学习,做自己健康的第一责任人。


我纯植物性饮食已经20多年了,由于吃的不科学,身体并不健康,有慢性咽炎,鼻炎,甲状腺结节,高血脂,脂肪肝,心肌供血不足,有绞痛现象,膝盖疼痛。我过去吃的油大,经常吃油炸的(自己炸油条、炸蘑菇萝卜丸子等),炒菜、做馅油多。自从今年学习徐嘉博士的《非药而愈》,我的咽炎和鼻炎就不犯了,膝盖也不痛了;从而增强了我的信心,无油烹饪,不吃三白,吃糙米、藜麦,低脂豆类,吃生亚麻籽粉,吃水果,绿叶蔬菜,效果就这么好,于是今年我又系统地学习了全植物健康饮食,并真正践行了科学的全植物健康饮食的方法。通过这几个月的调理我的血脂也降下来了;甲状腺结节变小了,脂肪肝轻了,心脏不绞痛了,不大汗淋漓了,感觉精力充沛了。


同事们都说我面色没以前好看,但只有我自己只知道:吃素5年多来不知不觉中抑制了自己的眩晕症、血脂粘稠,儿子的鼻息肉只两个月就不了了之……老父亲陪我素食约半年后的心脏病也逆转了五分之三………


不良影响就是。认为自己吃素很健康,不会胖,反而不注意锻炼,不控制食量,转眼变成200斤的胖子。


如果科学健康地吃素且热量吃足就不会有不良影响反而是停止了自我伤害启动了身体的自愈系统自然越来越健康。吃素要遵循蔬果谷豆1:1:1:1的原则,吃全植物吃全谷物不吃动物包括肉奶蛋等,尽量不吃三白不吃植物油,吃低脂纯素对身体最健康,适当补充B12,当然要结合规律健康的生活方式包括晒太阳和良好的心态及适度的运动。我自己吃素快五年,亲身经历一开始不够健康的锅边素和蛋奶素到近两年的低脂纯素身体亚健康的改变很显著,体质也在逐渐改变,原来担心每天喝蔬果昔太寒凉,只要吃法得当(我加姜黄粉和尽量选择不是寒性的水果),肠胃很舒服身体排毒效果很好。亲身践行徐嘉博士《非药而愈》中倡导的健康低脂纯素饮食后亲身受益,真心希望更多的朋友能多吃健康素食,可以挑战21天健康低脂纯素来亲身体验一下后再决定后面的饮食方向,为自己健康添福,为人与自然更多和平共处,为地球节能减排环保出一份力 。


长期吃素对身体没有任何不良影响。当然前提是您每天蔬果豆谷均衡吃全了。然后在此基本上每天吃三十克左右的坚果,适量的海藻,菌菇类,保证好的欧米伽3的来源足够,在配合适度的运动和晒太阳,阳光乐观积极的心态就OK啦!吃素不仅让我们的身体更环保,还能让我们的地球更洁净。好好享受蔬食带给我们的能量吧!大家一快乐蔬食。给大家晒晒我做的全蔬食营养餐吧!


没有什么不良影响,但素食要科学素食,素食不是简单、不吃,而且营养要全面均衡,更要丰富。


体质不好的话,易贫血。多食豆制品,补充蛋白质。水果补充维生素。身边有吃素十多年的长辈,并没什么问题。


身体越来越轻盈、血液不堵塞、耐力好、快乐!如果稍加调理,身体会很不错!


吃素13年,就是好。从来也不感冒发烧每天锻炼两小时,身体棒棒的。


在指标上可能会有稍微贫血,但是身体不会有反应。没有任何不适感


如果吃的素食比较单一,就会缺乏一些营

养。我自己的话,会买维生素、螺旋藻这些

时不时服用。


长期吃全植物(当然前提是要吃对)详情见下面图片,会让你身体越来越健康!

全植物饮食不能治疗任何疾病,唯一能做的是帮助你停止自我伤害,之后是你本身具有的自愈能力疗愈了你!

http://weixin.qq.com/r/0ykCGjTEQ2k8rXB593zB (二维码自动识别)


正确吃素,注意合理的营养搭配的话并不会有什么不良影响。只是营养知识非常重要,要有系统的学习,不然很容易缺乏营养


长期纯素食不一定健康

纯素食这种饮食方式会很好的控制我们日常饱和脂肪酸的摄入量,这是非常好的一点。但是单纯长期减少饱和脂肪的摄入并不和健康挂钩。

我们首先来了解一下日常食物中常见的脂肪酸:

1. 饱和脂肪酸

2. 单不饱和脂肪酸(油酸)

3. 多不饱和脂肪酸 (亚麻酸-欧米伽3 和 亚油酸-欧米伽 6)

4. 反式脂肪酸

根据闻名世界医学界和营养学界的膳食疗法「欧米伽膳食」,也叫「克里特膳食」里面所描述的。单不饱和脂肪酸(油酸)和Ω3(亚麻酸)对人体是有益的,要严格控制饱和脂肪酸以及Ω6(亚油酸)的日常摄入,杜绝反式脂肪酸的摄入。

根据长时间的临床医学研究表明,过量摄入Ω6(Ωmega-6)脂肪酸对人体是有非常严重的危害的。和人体的众多慢性疾病以及「埃」症的发病有关,包括:高血压, 破坏对人体有益的胆固醇HDL,心脏病,给恶性细胞提供营养,引发胰岛素拮抗性(X综合症),糖尿病,抑郁和心理疾病,引发体内炎症,自身免疫性疾病,狼疮,骨质疏松,哮喘,慢性阻塞性肺病,节段性回肠炎,溃烂性结肠炎, IGA肾病,痛经,齿龈炎等等。

很不幸的要告诉我们一些长期吃素食的小伙伴,很多植物都属于Ω6类食物。 那么作为素食主义者,我们如何防止日常的Ω6类油脂过量呢!?

  • 日常尽量避免食用Ω6类油脂:玉米油,红花油,葵花籽油,棉籽油,大豆油,花生油,芝麻油,葡萄籽油,琉璃苣油,樱草油。
  • 以高单不饱和脂肪酸类的油脂作为日常的基础用油,比方说橄榄油,单不饱和脂肪酸比例越高越好。
  • 同时多渠道的摄入Ω3脂肪酸来抑制Ω6可能对人体产生的潜在危害,西方的科学研究表明,日常Ω6和Ω3的比例低于4:1以内对于人体健康是安全的。

「欧米伽膳食」(克里特膳食)中不同类脂肪酸所占的比率

单不饱和脂肪酸(Ω-9)比例应该在75%左右,饱和脂肪应该低于15%亚油酸(Ω-6)和亚麻酸(Ω-3)比例应该在4:1以内优质橄榄油是唯一可以达到这个比例的油脂;同时可以中和日常摄入的其它油脂比例。亚油酸(Ω-6)摄入过多对人体是非常有害的,所以一定要控制Ω-6的日常摄入量

(克里特岛男子获得的热量30%来自于橄榄油,他们健康的体魄也成就了这种油类具有益寿延年的功效。但是请注意,如果您以橄榄油作为主要烹饪用油的话,还是需要从别处补充Ω3脂肪酸。您可以吃鱼,大量的绿叶蔬菜,核桃,亚麻籽,也可以服用Ω3补充剂。这样可以享受它们各自的优点,可以用不多的钱,就可以拥有单不饱和脂肪酸含量高,又具有Ω3脂肪酸和角鲨烯的油类。)摘自:欧米伽膳食-长寿健康的营养计划 (上海科学普及出版社2002年第一版译) 第130页


希望上述关于脂肪酸结构对于人体健康重要性的信息汇总能够帮助到您,谢谢!

Best Regards,

Kidonakis Team


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