你吃素的原因是什么？吃素后还想坚持吗？

我「伪」吃素了半年。

为什么说是「伪「呢，因为我跟传统的」素「有点区别。在中国定义下的素，是包括鸡蛋的，但是我不吃鸡蛋。在佛教定义下的素，是不沾五腥的，但是我吃。我还吃鱼油。

这半年吃素，完完全全是因为我的高胆固醇指标。我已经连续三年胆固醇超标，总值超标和LDL（俗称」坏胆固醇「）超标一倍。每每跟医生说起我的饮食，我都觉得自己没啥问题。但是今年（2020 年 7 月）终于下定决心要吃素，因为蔬菜水果谷物是没有胆固醇的。所以我就因为这样子坚持了半年，当然吃鱼油也是因为降胆固醇，但是吃到十一月因为吃完了就没有接著吃了。

这半年的感悟：

1. 谁说吃素不会胖！！！我吃胖了五斤！！！

2.谁说不吃蛋奶就皮肤好的！！！我还长痘！！！

3.热爱研究食物。

4.胆固醇总水平回到正常值，LDL 水平下降 75%，还差一丢丢就能回到正常了。

我没有别人什么理解大自然，参悟出人生哲理，什么玄学哲理。我单纯是为了我的健康，想活久一些。

我是不太鼓励别人吃纯素的，我鼓励大家吃的健康！你说是炸薯片健康，还是水煮鸡胸肉健康？吃素也可以吃的很不健康，油管很多欧美博主的纯素菜谱，为了好吃，加入大量的油脂，大量的糖，这样子我觉得是与我的吃素理念背道而驰。吃什么都是为了健康，而不是为了吃素而吃素。我很讨厌看到欧美博主发布希么」素牛肉「，」素牛排「，「素 xx 肉」，主要是他们还要强调」meaty flavor「。他们一个个标榜小动物好可怜别吃了，一边无限向往肉味极力还原肉味，我就一脸黑人问号脸，那你们从心里还是怀念肉味啊。其实我还是比较赞同佛家的吃素的理念，（当然能吃五腥就更好了），是一种和自然平等的心态，吃什么都不重要，而是心态。

说了一大堆毫无逻辑的话，就是抒发一下自己这半年的感慨。

别杠，杠就是你对。谢谢。

多方面的原因。先申明，有长篇大论警告！

在我很小的时候，见过家里杀过年猪。几个男的把一头大肥猪按倒在地，又尖又长的杀猪刀一下子全部捅进它脖子里，还顺著刀刃方向快速转动两下，大量的血就喷涌而出。本来按得不能动弹的猪一下子挣脱束缚，后脚还狠狠蹬到按住脚的人脸上。虽然人没怎么受伤，但对我当时幼小的心灵触动很大，感觉我自己的脖子都在流血，在痛。至今我都32了，那把杀猪刀的形状都还记得清楚。从那时候起就有一个疑问：为什么要吃肉？

这个疑问到现在也没解，以前我也吃肉，享受美味的同时，也承受挥之不去的罪恶感，我是在这样的矛盾里长大的。当有一天我知道世界上有素食者，就预感自己以后也会是其中之一。在我们农村，杀鸡、杀鸭这种事，大人们都能信手拈来，我看到流血就不舒服，而吃起来却又好吃。农村的家禽里，死的最「舒服」的应该是兔子，不流血，抓住它两只后腿倒提起来，手掌摊开成刀，照著它脖子，用点力气砍三次，兔子就死了。最惨的应该是鳝鱼，用到的工具很简单，一根木条，末端钉一颗穿过木条的钉子和一把小刀。杀鳝鱼的人动作十分娴熟，一只手就能随便抓起一条鳝鱼，闭著眼睛也能对著它的头挂在钉子上，而且钉子正好穿过鳝鱼的两只眼睛。另一只手拿小刀，顺势划开鳝鱼的肚皮，鳝鱼在最后的挣扎中，内脏和鲜红的血就顺著木条往下流。紧接著第二刀，咔咔咔一串响，鳝鱼中间的脊骨被剔掉，再横著三四刀，把鳝鱼切成段，最后撬下钉子上的鳝鱼头，干净利落，整个过程不会超过15秒，继续杀下一条。（注：图片血腥，可能引起不适，慎划！）

我真正有吃素的计划是在2016年，但要面临很多问题。我们家里没有人吃素，身边朋友也没有吃素的，我要突然吃素绝对是异类。在家人面前，家人会担心这孩子是不是受了什么心理打击，会不会营养不良等等，特别是我外公外婆都80多岁了，肯定不能让他们多心。再有就是自身方面，下决心转变需要勇气。我要把这一切都有了应对之策，才践行素食，不想半途而废。

这一计划就是两三年，真正吃素从19年元旦开始的。没有选择立马告知家人和朋友，只有一起吃饭的时候才提起。家人的反应还真出乎我意料，他们当时几乎什么都没问，没当回事，可能觉得我只是说说而已，心血来潮，这让我处理起来轻松许多。朋友些除了一起吃饭特别照顾一下，刚开始也没有多问，只是说担心只吃素会不会营养不良，这点此前我的功能已经做足，知道只要不挑食，吃好，营养不会有问题。

一晃素食两年了，这个转变带给我的改变是很明显的。心态比以前平和，至少脾气和耐心比以前好。原本我的脸属于敏感肌，保不齐什么时候冒出几颗痘，最近几乎不长痘了。再加上素食很好消化，肠胃很舒服，这两年比之前胖了将近10斤，应该是年龄的原因，年龄会让人油腻。

吃素的人在外用餐，有一点比较麻烦，害怕吃到动物肉或者动物类的油，这方面我很敏感，闻到不对劲就对其没食欲了，但别人吃，我也没关系。刚开始吃素，有梦到突然咬到某种肉而把自己惊醒，虽然在吃素前，我对肉食的感觉也是美味的，但吃素以后真就不想再碰，到了现在，就变得受不了肉的味道。有一点很很明显，我住的老式小区里，要是闻到别人家炒肉，特别是熬制猪油，闻到这些味道会恶心反胃，要尽快走开，否则很难受，我也不知道怎么形容这种感觉，因为吃素前闻到这些味是香的，甚至不敢把这种想法表达出来，别人会觉得你吃素就好了不起，吃素变得矫情样，其实真没有矫情的，是真的难受，但也不能不让人做饭吧，自己走开就好或者忍过去。

到这儿我吃素的原因应该交待清楚了，以后我肯定也只能是素食，回不去了，可能天生我就应该是吃素的。但介于目前大家对素食的认知，有几点想法，分享给现在想要成为素食者的朋友：

一，现在有个流行词「素食主义」，他们中有些人觉得吃素即正义，到处说吃肉是杀生有罪，劝人吃素，说坚持吃素有功德，这种人未必真的吃素。其实素食只是一种选择，没有什么特别，选择不抽烟也是一种选择，不要谈什么「主义」。长期的素食者也许会更健康，但人都会生老病死，吃素的人也不会例外，高尚更加无从谈起，因为你没做什么。如果你是听信了这些人的说词要吃素，我建议你还是再想一下。
二，如果你不是素食者，但你所在的饭局里有素食者。可以不用特别考虑他们，你知道他吃素的还叫上他一起吃饭，他心里已经很高兴了，吃什么真的不重要，和谁吃才重要。虽然素食者相对很挑剔，素食餐厅又难找，好的更少。但是呢，复杂到极致，往往是简单，一碗清汤面配有几片菜叶就很满足了，一碗米饭一碟泡菜也可以吃一顿，反而是想法很多，每一餐每一口都想体验到极致的味觉享受，都想获得华丽快感的人，很挑剔，肚子易饱，欲望难填。跑偏了，不好意思，反正跟素食者吃饭，不要克制点你想吃的，素食者有一两个能吃的素菜，他可能比你吃一桌子肉还高兴，而且是跟朋友一起吃饭，这是我真实的想法。
三，如果你真的打算改变自己，想做素食者，那你要意识到，吃素的人也只是普通凡人，不会更高尚，因为没做什么谈何高尚？如果你想要身体健康而选择吃素，还是算了吧。吃素无非是摄入身体的激素少一点，生老病死没人逃得过，而且当下吃素不是主流，提前了解一点健康与医学的知识也有必要，别低估当下杂乱的信息的力量，如果你不积累一点健康知识，把你带偏会很容易，推荐《食疗圣经》这本书。想要健康，运动才是关键，运动才是王道，「生命在于运动」。

四，不要坚持吃素。如果你被「素食主义」的那套东西煽动要坚持吃素，我只能说有点傻，虽然善良的心很好。除非你是由衷的要吃素，排斥吃肉，那就无所谓坚持。因为坚持的本质是伤身，很消耗元气，一鼓作气，再而衰，三而竭，相信我你坚持不了很久，早晚得崩。只有你坚持的事情有意义，坚持才是好的品质，坚持吃素不值得，吃什么也不能改变我们只是普通人，除非是做了不普通的事。别白白消耗你的坚持。

自从昨天晚上自己煮火锅后，吃让我也失去了兴趣。

我们买了三盒肥牛肥羊卷，满满的肉第一次让我觉得恶心。剩下了一盒肥牛，我焯熟了留到第二天煮面吃。过水时，浮起大片白色的泡沫，肉一夹就断。超市里买五十的肥牛竟然是合成肉。

其实想一想，在外面吃饭，很多东西都难以想像它的原料是什么，制作过程有多不干净。前提吃了学校小吃街的关东煮，回来拉了两次肚子；之前吃阿华大虾，味道是真的好，可是后面也拉了三次肚子。

我对吃，尤其是肉失去了兴趣了，只想吃素，最近想喝粥，白粥就好。

坚持看看吧

偶然相遇一个素食者，被对方的气质影响了，然后被对方邀请到对方家里吃饭喝茶几次后，被她们灌输各种素食环保的观念后，自己也跟著吃素了，想想现在还挺感谢她们的，虽然已经不联系了，但如果没有她们向我推荐素食，就没有现在健康的我，所以还是真的挺希望大家都能尝试素食的

也没什么特别，想吃就吃呗！吃了之后感觉不错就坚持下来了，身体还好。感觉没那么多不舒服的状态了，最起码那个消化不良呀！便秘都明显改善了，皮肤也细滑了，以前身上那个皮肤很容易起小红点子，吃素后慢慢地没有了，感觉轻松了很多，也没那么多口欲，起码没有为了口欲杀生来满足，增加业障。