必须可以啊，可以像炸马铃薯那样炸著吃，也可以先将红薯煮熟切条晒干之后再炸著吃，不过个人觉得如果是用后面的那种方法，不炸红薯条更甜。

可以的，当然可以了。油炸红薯片，油炸红薯条，油炸红薯饼，油炸红薯丸子，这些都是油炸的红薯食品。不过为了您的健康著想，不要经常食用油炸食品。红薯中含有一种赖氨酸物质，而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸，将红薯与米面搭配食用，可以全面补充蛋白质。

可以的

红薯当然可以炸著吃，不仅可以炸著吃，吃不完还可以做拔丝地瓜，红薯不仅味道鲜美，营养也十分丰富，含有丰富的维生素等人体必备的营养素，是工作学习疲累时不错的选择，红薯也是许多小伙伴都十分喜爱的食物，刚煮好的红薯热气腾腾，就算是在夏天，也十分适合吃红薯哦。我来教大家几个炸红薯的方法，非常好吃。

-------清爽简单炸红薯条(炸地瓜条)-----------

用料：红薯(地瓜)若干、油一些

清爽简单炸红薯条(炸地瓜条)的做法：

1、红薯削皮，切成条。冲水(很重要)，待干。

2、锅(非平底锅)里倒油，中大火烧热。

3、冒烟后，下红薯条。改中火，慢慢炸。

4、炸到金黄色，微微有些焦黄，就捞出来，把油漏干。装到碗里就可以吃啦。加盐或否都很美味。

小贴士：

1、一开始油可以热些，把型炸好(大概是这个意思)，然后改中火慢慢炸就好了;火大容易焦，火小容易吸油。

2、分批多次炸，一次炸一些就好，其实耗油很少。

------炸地瓜片/炸红薯-----

用料：地瓜若干个、食用油

做法：

1、地瓜洗净，去皮切片锅内倒入食用油，油热后放入地瓜片，中小火炸，火太大容易糊待地瓜片呈金黄色略焦边即可盛盘小贴士

2、喜欢吃酥脆的，地瓜可切薄片;喜欢吃外酥内糯，就切厚些，依照自己的喜好把握

3、炸出来会比原本的小，所以不用切得太细。

--------炸红薯丸子------------

材料：红薯1000克、糯米粉250克、白糖适量、芝麻适量

做法：

1、红薯洗净，放笼屉蒸熟。

2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。

3、加入糯米粉和适量白糖搅匀(糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些)。

4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出。

温馨小贴士：

1、红薯是还未蒸之前的重量。

2、我这次买的红薯很甜，所以没放糖，亲们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖。

3、为了保证能吃出浓郁的红薯味，方子中的配方揉出来的面团是有些粘手的，亲们不介意的话也可以增加面粉10-20克。

红薯洗净去皮切成条，锅里放油，油温不要过高，炸好沾番茄酱吃

红薯去皮洗净上锅蒸熟，蒸熟取出成泥，取适量糯米粉和成面，做成饼，沾上面包糠，起锅烧油，油温五成热，下锅炸，全程小火，火大容易糊，好吃的红薯饼就做出来了

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