谢邀!

大超市、小卖场与便利店看似一样,经营模式却是大有区别的。

原先作为超市老板,现在想开一家便利店,一定不能按照开超市的经验来做便利店,很容易走错方向的!

第一,了解便利店的盈利模式是怎样的?

便利店的商品种类繁多,价格自然是不一样的,便利店通过赚取商品的中间差价来盈利。因此,寻找低价的货源渠道是尤其重要的。

第二,怎样开起一家便利店?(涉及的内容太多了,捡重点的说说)

1.门店选址。便利店重点在于「方便」,大街小巷随处看到便利店存在的身影。门店的选址与线下客流量密切相关,一般选在小区林立的地方或者附近商业圈,方便顾客购买,因此,便利店的选址尤为重要。

2.低价货源。便利店寻找低价货源,获取的利润肯定是最大的。开店之前,一定要将商品的货源提前找到,一般在批发大市场或者1688批发网等货源市场。

3.收银系统。在互联化时代,便利店想要系统化管理门店,需要一个成体系的系统,如进销存管理、会员权益、线上开店、营销工具等诸多功能。目前,收银系统成为实体商家的解决门店经营的重要载体工具。

4.各类证件。开便利店属于经营活动,需要各项营业执照、食品许可证、烟草许可证。各项证件齐全才被允许正常营业,不然属于无证开店,容易招来投诉。

5.门店装修。便利店的装修与超市是不一样的,更讲求明亮、温馨的设计风格,让人有「家」的感觉。因此,便利店在门店装修方面要花费巧心思。

6.店内摆放。便利店商品种类摆放是一门高深学问,分为畅销品、常用品、滞销品等等,显眼的地方最多摆放的是畅销品,方便顾客购买。

7.运营管理。便利店一定有自己的运营管理体系,如进货渠道的把控、门店运营管理体系等等诸多信息的把控。


首先做标准化,其次是标准化,最后还是标准化。

首先是商品出入库标准化

其次是员工工作职责标准化

最后是财务结算的标准化


在赚钱的情况下,学会分钱

把员工经营成合伙人

把实体店经营成平台

把老板解放

如果你的店没有盈利,其他都是虚的


作为老师首先要梳理自己工作的重要任务是有几项?然后梳理整个门店的组织架构和岗位职责是否清晰,管理流程是否通畅,老板的工作是否可以放到员工手里?放下去了是否能做好?怎样让员工做好

一家公司管理老板比较忙的原因有2点:

1,老板不愿意放权,2,员工不负责,不操心

如果是第二个原因,老板就要思考下,如果员工是老板他会不会操心?我怎么让员工能像老板一样操心?

答案是导入股权激励,让公司员工从雇佣制老板与员工对立的状态转换为合伙制关系,让老板与员工形成利益上的共同体,只有这样才能让员工操心,解脱出来


建立管理体系,培养单店管理人


提升销售额雇几个人,但一定要注意顺序:先雇人再提升,豁出去几个月的工钱。超出的营业额只要能抵上工资就好!其实最重要的是胆量和气魄


推荐阅读:
相关文章