家里的薄荷长了好大一片,除掉觉得好可惜,但又不知道能做成什么。


hi 我是颖涵

前几天去花卉市场溜达,买了很多香草类盆栽,其中一盆超级茂盛的薄荷才10块钱!

回来就给它大力了一番,

你们知道薄荷如何养爆盆么?就是要勤修剪!修剪下来的枝条也可以泡在水里发根再种回盆中这样同样适合其他香草类植物,就可以通过一颗变成很多很多颗植物了!修建下来的薄荷枝条也可以掐顶摘些叶子来吃处于不浪费,于是就有了今天的一次花样吃薄荷但是讲真,这个薄荷砂糖夏天的用处还是很多的拌冷盘,做饮料都可以哦~

先来讲讲如何收获超多颗薄荷,把薄荷养爆盆吧!

用一个容器,倒放一个矿泉水瓶口来固定剪下来的枝条枝条浸泡在水中,放在阳光散射的地方等待生根生根后可以继续水培,也可以把它们从新种如泥土中。

被修剪过的原生盆栽,摘掉吸收营养的大叶子

别看被揪的光秃秃的,之后就会从新长出来更多枝条变成一大盆爆满的薄荷哦

完整视频

薄荷糖菠萝莫吉托

薄荷糖

食材

薄荷 一把 / 白砂糖 适量

薄荷叶用清水洗净晾干

(我洗了几遍才干净,水里全是小毛毛,北京现在正是飞毛的季节,真是哪里都是毛呀!哈哈)

薄荷叶切碎

加砂糖一切捣碎搅匀让味道充分融合

就是这么简单薄荷糖就完成了

可以放在冰箱里保存夏天做饮料超级清爽

薄荷糖菠萝

食材

菠萝 适量 / 薄荷糖 适量

你们知道薄荷和菠萝是绝配么

一开始我和身边小伙伴说他们还说听起来很黑暗但做好后就真香了菠萝切好过盐水

码一层菠萝撒一层薄荷糖

(我这样是为了好看,其实直接用薄荷糖来拌菠萝味道更棒哦)

薄荷清清凉凉,菠萝加糖超级甜

一点酸味都没有而且味道有种奇妙的清香所以说菠萝和薄荷是绝配不是骗人的,真-绝配

无酒精莫吉托

食材

青柠片 3-5片 / 薄荷糖 适量 / 苏打水 一瓶

冰块 适量 / 薄荷叶 适量

薄荷糖?青柠片压出汁

(有没有看见图片就酸的两边腮帮子忍不住往外冒酸水)

薄荷叶拍几下放入杯中

(拍几下是为了更好的释放薄荷的香味)

冰块用布包起来摔碎加入杯中

(如果你们家里有碎冰机,就不用这么暴力摔了)

再倒满一杯苏打水

搅拌一下让味道融合

最后放个薄荷叶装饰

无酒精莫吉托就搞定啦

如果小酒鬼想喝有酒精版呢,可以加苏打水前倒入两小杯朗姆酒就OK啦

清清爽爽超夏天的解暑饮品!

喜欢薄荷的小伙伴一定要试试这几种吃法

本来还想做一个薄荷奶酱,那个也是超级好七~但薄荷量不够了,等著我爆盆的时候再来做吧!

其实我最爱的薄荷吃法是卷牛肉哈哈

放在辣锅里一涮再蘸点油碟真是神仙美味
洗净后晾干泡白酒 最后成为薄荷精华。 泡茶 或做薄荷生炸骨 烤鱼也不错

妈呀,云南人赶来答一波。

云南的薄荷品种是椒样薄荷,就是那种带小刺跟小毛毛的薄荷,味道很重。

一般来说,有四种吃法,炸,煮,凉拌跟炒。

1.凉拌:比如跟黄瓜啦,跟折耳根啦(好了我知道折耳根不能吃,里面的什么什么会导致肾癌),跟洋葱啦,或者自己单独凉拌。(图片来源:百度)

2、油炸。

我们这边油炸排骨啦,油炸牙签肉啦,油炸小河虾啦之类的,会把薄荷也炸得酥酥脆脆的用来垫底,一般我都会先把薄荷吃完,因为真的太好吃了。(图片来自百度)

3、炒吃。

把薄荷切碎用来炒肉。昆明文化巷有一家中外皆爱的小饭馆叫玛哪(不确定是不是这两个字)。薄荷炒牛肉是他家招牌。(图片来自百度)

4、涮火锅。

这个,就跟普通蔬菜一样煮煮吃,没啥好细说上图了。

总之,云南人爱薄荷,薄荷也好活,随便往盆里一插,过一阵儿,就密密的发起来一盆。

愿你吃好喝好。阿门。


青瓜和柠檬切薄片,然后和柠檬一起泡水冷藏,夏天最简单的消暑饮品。

薄荷新叶洗净晾干,用砂糖碾碎可以得到薄荷糖一罐,放冰箱储藏可以用一周。

带皮五花肉洗净,放入加葱姜花椒料酒的水里煮熟,过冷水后放凉,用蒜蓉小米辣生抽耗油胡椒粉盐和白砂糖,加适量凉开水调成浇汁,五花肉切薄片,卷入鲜薄荷,淋上浇汁即可开动。


详见各大美食博主.......这么说会不会被折叠...

我曾经收割过艾草和薄荷,一大片,收好晒干,剪成碎段可以用来泡茶,或分享给好友


可以煮牛肉面然后撒在上面。也可以做鸡尾酒。加薄荷。


你可以把它们收集起来,烘干然后放到小袋子里面,这样放在屋里可以驱蚊子。


当调味剂 或者加冰加薄荷加汽水 蚊子咬了还能抹抹 加酱油或者醋啥的凉拌 你随意啦
推荐阅读:
相关文章