誰能教我吃海鮮？
有沒有漁民，或者海邊長大的朋友。能把你們家烹飪海鮮，吃海鮮的細節，寫一寫或者拍個視頻嗎？
作為內陸地區的人（湖南人）
吃海鮮自助的時候，或者網購買到海螺，螃蟹什麼的，都不會吃，只會牛嚼牡丹的吃法。
所以，請你們發一點善心與愛心。
傳授點經驗，讓部分內陸地區的人，筷子下的魚蝦蟹什麼的，能犧牲的有價值一點。
看了一些朋友，回復要求我具體說說哪些海鮮，就補充一下。
1 皮皮蝦（請傳授剝殼技巧）
2 蝦頭（諸如基圍蝦，我都是把頭扔掉，但據說蝦頭可食用）
3 海螺（到底哪些部位不能吃。註：海螺到底有幾種，吃法一樣嗎？）
4 螃蟹（網上雖然視頻頗多，但一直沒看懂。以及，螃蟹蟹鰓底下的部位，吃起來老是有東西塞牙，怎麼才能吃到整塊肉。）
5 海膽（只買過罐頭吃。。。）
6 鮑魚（哪些部位不能吃？帶殼的就不會吃了。老覺得有泥沙感。也不知道是沒處理好，還是我吃了不該吃的部位）
目前想到這些，能寫多詳細麻煩寫多詳細。如果可以的話，最好有視頻，以及烹飪視頻。相信內陸地區的人，不少人會含淚給你們點贊的。
謝邀
1、 皮皮蝦，（請傳授剝殼技巧）
答：首先抓頭抓尾，先給它上下擺動下，然後從第三節開始撥，一下子就能撥開，筷子從尾部串進去，一掀全開。
2 蝦頭（諸如基圍蝦，我都是把頭扔掉，但據說蝦頭可食用）
答：蝦頭彎下，把蝦頭裡的內臟清掉擠出來，蝦線就會跟著一起出來了，這樣不怕扎的朋友蝦頭可以吃的。
3 海螺（到底哪些部位不能吃。註：海螺到底有幾種，吃法一樣嗎？）
答：大海螺和小海螺，海螺太多種了，大的海螺就只有肝臟和苦膽不能吃，其他都可以吃。
4 螃蟹（網上雖然視頻頗多，但一直沒看懂。以及，螃蟹蟹鰓底下的部位，吃起來老是有東西塞牙，怎麼才能吃到整塊肉。）
答：螃蟹的蟹腮、蟹心、蟹腸、蟹泡不能吃，如圖
5 海膽（只買過罐頭吃。。。）
答：海膽可以炒飯，可以蒸蛋
6 鮑魚（哪些部位不能吃？帶殼的就不會吃了。老覺得有泥沙感。也不知道是沒處理好，還是我吃了不該吃的部位）
答：鮑魚就內臟不能吃，其他都可以吃哦。（在底部你把肉取出來的時候可以看到）
你想吃什麼，我炒雞愛海鮮，可以給你推薦一些，像我自己比較懶，就喜歡買處理好的純肉肉，扇貝啊，蝦仁啊，這種，還有海鮮的零食，蝦米啊，海苔啊
是非常適合我這種懶人了，平常上班也忙，處理好殼的，烹飪起來就方便多
沒問題，我可以教你
你先告訴我你想吃什麼海鮮，有沒有你心中所想的那一種。因為我從小就長在海邊。我會告訴你哪一種海鮮怎麼吃。能知道它的原汁原味。
最新鮮就清蒸 次一點就蔥油 再次一點就紅燒 最次就裹麵粉炸 言簡意賅 over
要吃到美味的海鮮，有幾個條件，食材離水時間要短(最好靠海邊)，要會選擇品種及辨別鮮度(這需要經驗)，然後就是會烹飪。
如果是在內地，廚藝又一般，我還是建議在當地生意比較好的海鮮餐廳就餐(選生意興隆的主要是它的海鮮流轉快新鮮)。
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