中国大陆素食主义者为什么这么少？

对4004名上海市居民进行是否素食及素食类型的问卷调查。结果上海市居民中,素食者占0.77%

大陆人民才过上几天能吃上肉的日子啊。

我当你是在开玩笑吧～

（我们比较喜欢的提问流程是：先问是不是再问为什么）

毕竟大陆人口基数这么大，可能你知道的大陆素食主义者比较少～

看看基础营养学吧

谢邀

我觉得中国大陆地区素食主义者少于欧洲地区、少于印度等等其他地区的原因有几个方面：宗教信仰、饮食习惯和基因体质。（包括但不限于这几方面）

一、宗教信仰方面

首先以印度地区举例，世界范围内印度地区是素食者占比最高的一个地区。印度是一个宗教色彩浓厚的国家，印度虔诚的佛教徒和印度教徒都是素食主义者，耆那教徒更是严格吃素，吃素的人占印度人口一半以上。素食文化是印度饮食文化中最基本的特色之一。

由于印度多数人喜欢吃素，印度开有不少只为素食主义者服务的饭店。有专门为素食主义者开设的比萨饼店等等。由于历史与宗教的原因，加之，宗教色彩特别浓厚的印度素食主义者协会等团体极力倡导素食，这就使吃素的人长期以来居高不下。

并且，受宗教禁忌的影响，烟酒在印度不怎么流行，宴会上印度人几乎不劝酒。

二、基因体质

其次，白种人过敏的人数百分比确实比亚洲人高很多很多。也有研究表明，白人的基因序列有缺陷，所以很容易过敏。所以在这种情况下，也催生了一些不得不食用素食食物的人。

三、饮食习惯

虽然中国有佛教的存在，但是宗教信仰并不占特别大的比例。并且对美食拥有超高智慧的中国人在很早之前就发现了可以用猪油炒菜、用油渣拌面等等的美食做法。加之中国作为发展中国家，在几十年前刚刚从贫穷中走出来，肉是比较珍贵的食材，所以在中国的现在，人民物质生活极大提升的时候，还是会有相当大一部分人保持著荤素结合的饮食方法。

的确。坐标对岸，素食遍地开花走两步就有一家素食店，地摊夜市素食小吃非常方便，可以说是素食的天堂了，虽然大陆一二线城市素食主义者也有蛮多，但是按人口比例分配来看还是少的可怜，主要的原因可能还是宗教信仰的影响较小，素食要普及需要时间，我在这边（内地）经济越来越好环保意识也会越来越高，因环保而素食的人会渐渐多起来，再就是养身的观念以后大家也会往素食这一块靠拢，相信不久的将来内地也会素食文化逐渐兴起的

因为大家没事喜欢打一下二狗子。

调查只能作为参考，只能说吃素的人填写的比较少。

其实很多时候，进了一个圈子之后就会发现其实有相同兴趣爱好的人很多，比如微信公众号素食星球之类的。

而且很多素食主义者也不会开著喇叭说自己吃素，比较低调。

吃素的确是一个不可逆转的全球化趋势咯，不管从金融投资行业看，那些新兴的植物蛋白初创公司，包括这次疫情，很多肉工厂鱼工厂停产，超市里肉都不够，所以也会促使正常吃肉的少吃一些或者尝试吃植物蛋白的「肉」。

祝好！

泻药。

很可能是你平时没有关注到，我吃了素之后，才发现素食者原来慢慢的多了起来。是因为原先没有吗，显然不是，我只是注意到了而已。

因为观念还没改过来。膳食宝塔什么的是参考美国的，现在人家美国掉坑内里想爬出来，我们还继续跟著走。

另外，中国人比较好面子，吃肉在历史上是倍儿有面子的。改革开放富起来后，大家终于有钱吃肉了，当然各种癌症及心血管疾病也随之而来了。

再有，就是素食餐饮业刚起步，大概是从2001年开始的。相信会越来越多人明白的。