你做过什么适合懒人快手又好吃的美食？
最好10分钟以内，步骤不超过5步的美食
谢邀
生活在广州，就能快速掌握一个厨房真理：当你不会做饭的时候，请学会烧一锅开水，可以瞬间成为大厨。
十分钟是核心命题。
1、白灼虾。水烧开，活虾扔进去，等它痛苦地弯尽身体，捞出。假如懒，可以直接蘸生抽吃，全程不需十分钟。
2、生滚牛肉。请牛肉档老板替你切好薄片，回家，洗一洗，略微一点点小苏打，再加胡椒粉，盐，抓腌入味，然后，加一点点清水，拿筷子玩命搅打，下一点生粉继续搅打。水烧到起泡泡，下锅，关火浸泡变色捞出，青红椒圈洋葱丝香菜香葱香油生抽拌匀，全程十分钟足够。
3、香菜鱼片汤。请鱼档老板剔刺切鲩鱼片，回家，洗一洗，烧上一大碗份量的水，往鱼片中放盐抓匀，下生粉搅匀。等水微滚，放几片姜几根葱，下鱼片浸至白色断生，捞出葱姜，加盐调味，放入切成段的香菜适量，关火，十分钟绰绰有余。也可以不要汤，捞出，加盐香菜辣椒油拌匀。
4、豆酱蒸花腩。请肉档老板切极薄的五花肉片，回家，洗一洗，烧一锅开水，架上蒸盘。黄豆酱适量与五花肉抓匀，适量生粉，适量大蒜（也可以不加视个人口味），铺平铺匀，大火蒸八分钟，出锅洒葱花。
5、清蒸鱼。请鱼档老板剖肚去鳞，回家，洗一洗，烧水架上蒸盘，切姜片摆葱段，大火蒸八分钟，倒掉盘中水，淋熟油生抽。
......
类似快手菜，只需要一个技能：烧开水。
要是连开水都不会烧的话，那就......真的没救了，点外卖吧。
可乐鸡翅、萝卜牛腩、大酱汤……有很多呀~
可乐鸡翅
材料：鸡中翅/鸡翅根、可乐、姜、蒜、八角、香叶、小米椒
配料：生抽、老抽、蚝油
步骤：
1、电饭锅按煲汤功能，把锅烧热，锅热后放油，再等大概5秒，油热了再放姜、蒜、八角辣椒，随便翻炒几下，放鸡翅随便煎一煎，再放生抽蚝油老抽调味上色
2、然后放香叶、可乐，可乐大概没过鸡翅的一半3、放上蒸架、还可以蒸一锅饭。第一名就是我哈哈哈
4、按煮饭键，跳闸后大火收汁即可5、摆盘拍照发朋友圈，一气呵成~，如果不喜欢太甜的宝宝们，还可以挤点柠檬汁
周末在家或者上班带饭都OK，而且一次性把饭菜都做好，不愧是我哈哈哈哈
萝卜牛腩
跟上面的相同思路
另一个回答讲说过，我就懒得写了，感兴趣的宝宝戳链接
如何充分利用电饭煲做出各种美味来？?www.zhihu.com
大酱汤是在一个恋爱节目里面看到的，还在等酱料快递，后续更新哟
费时少+步骤简单，了解！
本回答包括：
一、茄子焖面
二、平底锅披萨
这两个食谱都是简单快手又好吃的美食，而且主食和菜一锅端，懒人福音了
一、茄子焖面
用料：
茄子，面条，蒜，豆瓣酱，西红柿，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，白糖，盐，葱
做法：
1.蒜末炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油
2.下切好的茄子和西红柿
加入酱料：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺糖、适量盐
3.炒出汁后加一碗清水，放入面条，小火焖十分钟
撒点葱花出锅～
裹满汤汁的面条，真的好吃到飞起呀
一口接一口停不下来
详细做法视频：
巨巨巨巨美味的茄子焖面，裹满汤汁的面条香气四溢，吃著太带劲！
快手美食的视频 · 45 播放
二、平底锅披萨
用料：
2张手抓饼底，蕃茄酱，沙拉酱，芝士碎，培根，青椒，蔬菜粒，火腿
做法：
1.准备两张手抓饼，用叉子叉满小孔，不刷油放进锅里
2.挤上番茄酱和沙拉酱抹匀，喜欢的话可以多放点～
3.撒上芝士碎，放上培根、青椒丝、蔬菜粒、火腿，最后再撒一层芝士碎，开小火焖熟
就是这么简单！
啊啊啊啊啊啊芝士就是力量！
这美好的画面不忍再看
详细做法视频：
建议收藏！平底锅也能做出诱人披萨？快手美食的视频 · 37 播放
懒人想吃美食，山人自有妙招，跟著做就完事了。
对于会做饭的懒人朋友，你需要的只是鼓励：加油，站起来，萌萌，你可以的，去做饭吧。
对于不会做饭的懒人朋友，你需要的就是我了，(*/ω＼*)。
友情提示：前方多图高能，没吃饭的朋友，请准备纸巾。
很多厨房新手，会面对一堆烹饪问题，厨具选择、食材选择、切配、调味、火候……等你都想清楚了，估计就直接点开「饿了吗」下单外卖了。
所以，我给新手朋友的建议是「化繁为简」，选择不需要太多操作且食材易熟的美食菜谱，同时给自己准备几个厨房神器，适当偷偷懒，不要让做饭的复杂成为你厨艺发展之路的拦路虎。
不如，就从烹饪方式说起吧，蒸和煮无疑是最简单的，不太需要考虑火候和刀功，只要调味合适，怎么做都不会太难吃，而且还可以能有惊喜。如果怕调味失败的话，现在市场上有很多复合调味汁，可以直接用于成品菜的调味，简单方便还不费事。
剁椒蒸鱼
这道菜是一道湘菜鲜辣口味的家常菜，食材非常简单，普通的巴沙鱼片就行，进阶版本是让菜市场或者超市的师傅帮你把活鱼清理好，回家就可以直接使用了。视频里我用的是带鱼，蒸带鱼也是江浙地区常吃的一个鲜菜，不过最好是活的带鱼，速冻带鱼我才用剁椒这种重口味的配料去调味的。
至于调味方面，我用了鲜辣微酸口味的剁椒下饭酱，其他调味剁椒还要再加上盐糖酱油，依然需要费心配比。这种下饭酱调味更简单，直接在鱼身上就行，完全都不用再洗一个碗，非常适合懒人。
带鱼还能蒸著吃？配上鲜辣下饭的剁椒，15分钟搞定海鲜大餐
秋食爱吃饭的视频 · 4483 播放同样的方法，你可以举一反三，蒸个蔬菜，比如金针菇，娃娃菜之类的， 蒸著吃能保证蔬菜的原汁原味，营养流失也比较少。
如果想吃肉类的话，蒸蛤蜊、鸡翅之类的也都没问题，食材尽量选择鲜嫩，易熟的，比如鸡肉、鱼肉、贝类海鲜等等。
秋食爱吃饭的视频 · 1.9 万播放剁椒酱选的是直接可以下饭的那种，品牌是黄肖氏，主要觉得这个味道是直接可以入菜的，剁椒鲜辣程度在5左右（10是最辣），咸度对我个人而言也足够了，无需再次调味，就很省事了，大家可以做个参考。
黄肖氏 贡菜椒椒酱 贡菜剁椒酱 香辣酱辣椒酱 拌饭酱拌京东￥ 13.80去购买?
家庭版关东煮
这道菜是太适合冬天吃了，热热乎乎煮一锅，你想加什么都可以煮一煮，即使当天没有吃完，放一个晚上还能「浸泡」入味，堪称懒人经典美食。
制作过程就是加水煮，唯一需要你操心的是汤底和调味。如果有精力调照烧汁，就按照以下公式：蜂蜜+酱油+米酒=1：1：0.8 调配，汤底用海带+苹果+香菇熬煮就好，没有昆布也没关系的。当然，懒人的方法是买一个现成的照烧汁，用水调开就好了。
盐究一下关东煮怎么做？天儿太冷了，吃点儿方便又热乎的美味吧秋食爱吃饭的视频 · 3614 播放同样类型的煮菜，还有特别酸辣开胃的酸汤肥牛，常规方法是用海南的黄灯笼椒椒酱，搭配白醋和白胡椒，混合做成汤底。
胡椒粉是这道菜的精髓，那种酸酸辣辣的透爽劲儿，一口就能喝出来。当然，懒人做法也是用复合调味汁，市场上都有卖的，买一包倒入水中煮开，加上食材就ok了。
冬日暖身吃什么？酸汤肥牛最适宜，酸辣开胃好下饭，10分钟搞定
秋食爱吃饭的视频 · 26 播放个人常用的这个海南灯笼椒酱，也是在知乎上看别人推荐买的，哈哈，鲜辣程度大概在7-8（10是最辣），使用的时候要按照个人用量调整哈。提鲜提味的作用真是神奇的。
包邮 海南三亚特产 春光黄灯笼椒辣椒酱100gX3瓶 超辣淘宝￥ 19.00去购买?同理还有冬瓜丸子汤，另一个冬日回暖的快手菜，主食材是猪肉馅，辅助食材可以选择冬瓜、金针菇、香菇、海米等等，看你喜欢吃什么。
可能做丸子的过程有点儿麻烦，但是一旦学会了可以做各种丸子，提前冻起来，吃的时候放几颗就非常鲜美诱人了。
好了，以上就是我的推荐食谱，选择合适的简单烹饪方式，搭配上一些懒人的厨房神器去解决调味问题，基本上出来的菜品都是美食级别的，完全不用担心。
放心大胆的去尝试吧，再懒的朋友也得好好吃饭呀~
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降温的时候，最能感受到萧瑟寂寥，寒风吹过，落叶纷飞，冷风袭入衣摆中，身子都会禁不住颤抖一下。
这种天气就要热气腾腾的美食来抚慰虚寒的肠胃。营养美味的快手焖饭在懒人圈风靡也不是没有原因的。
首选懒人焖饭当属南瓜鸡肉饭了，南瓜甜糯低卡，鸡肉嫩滑多汁，配上香味浓郁的鲜香菇……这一锅饭焖出来，连吃三天不会腻~
菜、肉、饭一锅搞定，可以说超级适合懒人了！还不赶快学起来~
南 瓜 鸡 肉 焖 饭
南瓜400g/香菇100g/鸡腿3个
洋葱少许/米400g/生抽2勺/盐2.5勺
料酒2勺/淀粉1勺/白胡椒粉少许
1. 南瓜去皮切块，洋葱切丝，香菇洗净切块备用；鸡腿处理干净，去骨后切成小块。
2. 加入料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉少许和盐半勺，抓匀后，腌制15分钟。
3. 锅热油，爆香洋葱丝，大火炒软后放入腌好的鸡肉，转中火炒至变色盛出备用。
4. 锅留底油，倒入香菇和南瓜，中小火略微翻炒一下。
5. 米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的南瓜、香菇和鸡肉。
6. 倒入2勺生抽，2勺盐和清水（水量稍略过米即可，比平时烧饭少一点），按煮饭键，煮约40分钟即可。
还没出锅香味就已经弥漫整个厨房了，焖好揭盖，先在锅里翻拌一下，再盛入碗中，这颜值、色彩搭配。
南瓜香甜软糯，小伙伴们也可以用板栗代替哦~
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