李锦记为什么不做醋？

酱油蚝油都不错，去超市最麻烦的就是买醋了。
如果李锦记出了估计就不用挑了。
19年修改

做了。我买了。之后告诉大家好不好

李锦记早就蜕变为资本为导向的商人了做醋需要的投资比作酱油更大，好醋的附加值反倒没有酱油大，于是......

不单单李锦记，海天的食醋产品线，也是以高附加值的特色醋为主，传统醋属于添头

1888年李锦记创始人李锦裳先生于广东南水，发明蚝油并创建李锦记，并开始了制造调味酱料的事业。1920年李氏家族的第二代成员李兆南先生致力改进生产及提高产品质量，使李锦记蚝油及虾酱畅销于北美各大城市。20世纪70年代初，李锦记第三代传人李文达先生出任公司主席，大胆改革更新设备，增加品种，调整价格，扩大销路，设计全新企业商标和商品包装，开创了事业崛起的新纪元！

1其实人家专注耗油一百年人称李家每代火影为「蚝油大王」的做酱油可能是因为酱油市场巨大但醋的市场相对小（我作为东北人喝5瓶酱油能喝一瓶醋就不错了）

2起源地的粤菜好像用醋不多唯一想起来酸口是用醋的就只有咕咾肉

3李锦记有捞拌汁的（含醋）如果觉得不够酸也可以用李锦记番茄酱替代醋（这种行为在东北人眼里是异端）

最后题主你了解无限极么？

可以购买海天醋系列产品线呀个人觉得还可以

你是嫌镇江香醋不够档次么？

因为李锦记是一个根植于香港的百年酱料品牌，醋不属于酱料。

因为做醋品质控制成本大，要做到FDA认证级别，投入相当大，其实各种调味料类的产品，李锦记内部实验室都有在研发，但要不要搞入市场，就看市场策略了。