能運用營養科學知識，獨立從事健康或疾病狀態下的個人或團體膳食管理、營養支持和治療、營養諮詢和指導工作。

重點是「文能理論科普闢謠，武能動手調理干預」。

真正有料的營養師不但可以為住院患者和一些常見病、慢病患者的疾病康復提供營養干預，還能夠運用營養科學知識，對於健康的個人或團體進行膳食管理、營養支持和治療、營養諮詢和指導工作。

文能理論科普闢謠，武能動手調理干預

廚藝，生物化學，營養計算…樣樣都要精通才行。

營養師必備的四大能力：寫、講、配、做 詳細可以看下我之前分享的文章

愛美食愛健身-涵仔：專業營養師需要具備的專業能力?

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最基礎的配餐 和營養知識都得懂吧

先考一個健康管理師證 這是健康行業唯一一個國家承認的正規證書

這個怎麼說呢，了解各種食材，了解各種人的飲食習慣和身體情況，像中醫一樣學會辯證，能給不同的人提出有效的飲食建議……

首先專業知識要紮實

有學歷或證書等證明你有系統學習過

然後要常學習，多積累經驗。

嗯，我覺得除了要會分析，還要會配餐，還要會基本病理藥理

因為你說不好會遇到什麼顧客

他有什麼疾病，對什麼過敏，平常吃什麼葯會要求飲食上避諱的，特別討厭吃什麼愛吃什麼

還要考慮他平常的的用餐習慣，是在家吃還是在外面，平常家庭用餐都是怎麼樣的

等等等等

實踐+理論學習

實踐：實踐是最好的老師，先從自己的一日三餐，身邊家人的飲食開始關注。

理論：系統的學習營養學相關知識。推薦註冊營養師考試推薦的書籍，自己系統的加以學習，並與同行討論。

努力學習了解營養產品，食品的營養價值，要學會營養產品與食品搭配，了解什麼樣的人適合什麼樣的產品，積累經驗，才能成為合格的營養師

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