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一般就是东古一品鲜，海天味极鲜，不喜盐的可以用薄盐味极鲜

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味事达的酱油，口味淡一些的，都不需要额外加盐巴，味道很好，家里用了二十几年的酱油牌子，我个人很喜欢，推荐给你。

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炒饭，要使用香气足的酱油，一般选择原汁类的酱油。所谓原汁类的酱油，就是只发酵之后，没有调和过的，酱香浓郁，只有四种配料（大豆、小麦、水、盐）。例如六月鲜原炒饭就非常好吃。

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生抽。不要加太多好咸的。炒了会出香味。如果嫌颜色不够就加一点老抽调色。个人不喜那些添加了味精之类的添加剂的。原浆酱油的香味是不一样的。

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开启模糊回忆，小时候就是加味极鲜的酱油和著粥就这样吃，好吃的不得了。

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同珍豉油

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我觉得鲁花酱油很棒。

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海鲜酱油吧。

吃著会鲜一点。

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扬州四美的虾籽酱油试试

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市面上的酱油中常用的添加剂如下：

1）谷氨酸钠=味精?2）焦糖色=著色剂?3）黄原胶、苯甲酸钠、山梨酸钾=防腐剂?4）5』-肌苷酸二钠、5』-鸟苷酸二钠=增味剂?5）三氯蔗糖、安赛蜜、甘草酸三钾=甜味剂

6）酵母提取物=食品辅料

就比如说上海人吃的偏甜，所以酱油的口味除了鲜以外有点甜味；北方的酱油就会偏咸一点，中国地域如此广大，酱油的口味也是丰富多样的。所以选酱油在健康的基础上，还要看个人的饮食习惯，你的口味、你家庭炒菜的味道决定你选择的酱油

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