除了猪瘟外导致猪肉价格上涨的原因是什么？
听说有猪农故意把正常猪活埋上报死于猪瘟来骗取补助。这种情况是否属实？另外是不是有其他原因导致猪肉价格上涨？
首先更正一点，不是猪瘟，是非洲猪瘟，两个不是一个概念，病毒差别特别大，非洲猪瘟是一个特别大的病毒，比猪瘟病毒大多了。猪瘟我们有疫苗可以很好的控制，但非洲猪瘟目前还没有疫苗问世。
目前的猪肉价格上涨，主要就是非洲猪瘟引起的，活猪不足之前的30%了，成「珍稀动物」了，猪肉不涨才怪……
说到进口，尽管我国7月进口猪肉18万吨，同比去年增加了10万吨，看起来很大？但要知道我国去年自己产的猪肉可是5404万吨，对国内杯水车薪。
一、非洲猪瘟让「猪周期」失灵
按正常的「猪周期」（其实就是供求关系，市场定律所决定）来看。猪价信心来自新牧网。第七个猪周期（2018年7月开始上升，2019年1月1日下挫）才刚刚下挫，按照正常情况，今年上半年猪肉行情不会太好，会持续处于低谷，行业也处于亏损状态。
但是从2月9号开始，猪肉价格反而持续上涨，这种违反「猪周期」的情况，其原因就是因为非洲猪瘟导致猪大幅度减少。
7月10日，国家统计局公布公布的6月价格指数显示，CPI同比上涨2.7。猪肉价格同比上涨21.1%，影响CPI上涨约0.45个百分点。虽然生猪身价达到新高度，但不少养殖户并未盲目补栏。业内人士表示，供应缺口在今年6月份开始显现，未来猪价仍会保持上涨态势。
二、非洲猪瘟让养猪减少7成以上
由于2018年非洲猪瘟疫情在北方地区首发，带来的供应缺口在今年6月份开始显现，仅一季度辽宁省生猪存栏量同比降幅就达到23.9%。6月12日，农业农村部畜牧兽医局发布了5月份生猪存栏信息，5月份能繁母猪存栏同比下降23.9%，下探至历史新低。但部分省份更为严重。
据5月份农业农村部在六个省区调研显示，仅仅年初2个月几个养猪大省情况不容乐观。2月底河南10家企业能繁母猪减少幅度高达91%；1月广东省能繁母猪存栏同比下降26%，部分地区降幅超过80%；江苏能繁母猪存栏同比下降28%；吉林省定点监测村当前生猪存栏同比下降28%；江西省生猪主产县由于环保和疫情双重因素导致产能下降20%-30%。
随著非洲猪瘟的继续影响，全国生猪出栏和能繁母猪存栏数量进一步减少。而如今，已经到了7月份。据行业内人士反映，事实上生猪存栏量的减少远比20%严重得多，广东不少地区已经基本无猪可养。我们最新和行业交流得到的数据是，广东可能只剩15%的猪，广西只有10%，全国其他省情况也差不多。
三、肉荒来临，价格上升，短期内难恢复
6月份以来，云贵川地区也爆发了非洲猪瘟，扑杀掩埋了很多猪。四川作为我国养猪最大的省份，生猪减少带来的影响更大。因为缺猪肉，四川地区的猪肉、鸡肉价格涨得很厉害，养殖场的出厂价，8月份青脚麻鸡短短一周内从6元涨至8元一斤，短短一周内连涨2元一斤，平均一天涨幅接近3毛一斤。四川的国鸡供不应求，甚至从周边省市云南贵州调运。现在都突破10元一斤了。
不仅如此，非洲猪瘟对养殖信心打击很大。在非洲猪瘟疫苗面世之前，养猪成为一项风险很高的工作，不少养猪户改养鸡鸭，甚至养鱼。即便是健康的猪场，对于进猪苗也比较谨慎。据了解，广西一些种猪场的猪苗无人问津，免费送都少有人接手。
据之前的报道，疫苗短期内难以研发完成，最早也要在2020年。按行业内最悲观的估算，在疫苗上市之前，生猪和能繁母猪存栏将进一步降低。全国的能繁母猪和生猪能否保留1/5，依旧是个未知数。
我们曾经算过，最理想的情况下，疫苗出世，开始养猪，但也至少需要22-38个月才能回复到2018年80%的产能。
但事实上，因为各种原因，种猪的稀缺，环保、资金等因素，时间会更久。
也就是说，猪肉价格未来长期将处于高价，成为「奢侈品」。
起码我所接触的范围来看，基本没出现活猪活埋骗补助的，因为现在一头出栏活猪售价已经接近万元，而活埋补助要看地方政策，不过一般来说也就是正常售价的2~3成（我这标准是不到一千元），如果要骗补助，应该也是用的虚报活埋数量得方式。
另外猪肉价格上涨，基本都是内部原因，因为国内猪肉养殖从饲料生产到养殖到流通，基本都是依靠国内市场完成，对外界依存度很小，汇率、贸易战的影响微乎其微。据我查的新浪的新闻，国外估算国内今年生猪产量预计下降30%，也就是少了1500万吨（数据仅供参考）。而全球产量也就1亿吨多点，所以这个涨价基本是无法避免的，猪肉要真正降下来，只能是疫苗出来了。
导致猪肉价格上涨的原因大致如下：
1）非洲猪瘟疫情导致猪数量急剧减少
2）养猪的成本上升，导致猪肉价格上涨
3）猪的供求关系趋紧，导致物以稀为贵
4）消费端需求的影响，需求是否旺盛影响很大
当然还有一些其他原因，但大体上还是这几大类导致猪肉价格上涨~
前几年猪肉价格长期在低位徘徊，波动较小，而且直到年初的时候仍然是在盈亏边缘（有些养猪户已经亏损）徘徊的低肉价。长期不挣钱，不仅造成养殖户（包括大规模养殖场）补栏不积极，而且能繁母猪数量也降低到历史低位并且维持了很久。
然后叠加了猪瘟，需求端被涨价预期刺激，在短期内爆发出购买力。而养殖方面在本来低存栏的状态下叠上猪瘟是雪上加霜。
正常情况下，先把能繁母猪数量提上去，然后养殖户增加购买仔猪补栏，再育肥出栏。按历史经验这个过程最快10个月。但这次还有猪瘟问题，可能有些养殖户暂时不敢补栏，估计猪价的高价期会延长。所以认为这次会碰到一个超级猪周期。
猪肉上涨的主要原因是上游生猪厂家发生大规模非洲猪瘟，导致生猪出栏数大幅减少。加上部分资本借机炒作，价格一路上涨。猪肉暴涨与贸易战无关。
不得不说的是非洲猪瘟确实是导致猪肉价格上涨的直接原因，但确实只有猪瘟的话不至于上涨这么厉害，这里谈一点我的看法，不对之处还请海涵。
非洲猪瘟是主要原因，但非洲猪瘟以前我国猪肉量已经下降了，根据养殖户的反馈，主要还是国家政策不再对个体户，小养殖场进行扶持，甚至环保局为了达成自己的目标，强行关闭了一些小厂，养殖群体怨声载道，对于我国来说，虽然有许多大猪场，但主力军还是小户，加之前两年市场行情不好，内忧外患之下许多养殖户纷纷不再养猪，于是猪量严重下滑，加之非洲猪瘟使大猪厂突然自身难保，供给严重不足，要知道，供需关系才是决定价格的主要因素。
这里我阴谋论了一下，可能情形是这样的，大猪场想要更多的利益扩大养殖规模，但中国大量的散养猪使得他们边际成本太高，于是找到了某部门，给点利益，然后说「你看你们现在不是抓。。吗，那些个体户，小养殖场肯定不环保呀，你去让他们停产或者强制加环保装置，不是说金山银山不如绿水青山吗。」某部门一听，好呀，送功劳的来了，还有钱拿，还能罚钱，一举多得呀，就乐的去了。结果，大猪场还没来的及吸收消下去的产量，自己反而先被非洲猪瘟搞得自顾不暇，猪肉就飞快的涨价了。上面领导人一看猪价咋这么高呢，顿时也不管什么环保不环保了，赶紧扶持散户，猪产量先上去再说，于是就有了对养猪户的补贴。
除此之外，还有一个原因，去年的贸易战，也是赶到了这个时候，贸易战导致关税增加，我国还是比较依赖猪肉进口的，结果猪肉价格上涨，进口又涨价了，更加增长了涨幅的趋势。
还有就是国家储备肉可能早就消耗完了，前面说过，猪肉量早就有所下滑，价格稍微上涨，按往年经验属于正常波动，于是国家将储备肉放了出来，导致后面没有了，但这个应该影响没那么大。再者，这个理由只是推测，没有进行数据分析，有兴趣的可以自己去分析一下。
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