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從燕窩本身來說本不應是酸的，可能是燕窩有問題，，從後期保養來說可能是你存放不妥當變質了

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潔瓊你好，

單憑這燉煮後的照片我們無法做出任何推斷，有好多細節需要補充。目前只能說這照片看似挺詭異的，其他的都說不上了。

如果可以，希望至少提供以下資料:

1。原燕窩圖2。泡發圖

3。配料列表

P/S: 圖裡看不到燕絲的蹤跡，貌似是用燕碎類所燉出來的

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你不說這是燕窩我還真看不出來瓶子里是燕窩，沒辦法很多人只知道貪便宜，多的我也就不說了

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謝邀

朋友你好

發酸首先你要注意幾點

1，燕窩是否本來就有問題，泡發前和pao?fa?hou味道有異常？（一定不能是發霉過，但是又被擦乾淨的類型）

2，燕窩是否及時泡發，及時燉煮？3，燉盅內是否乾淨？

4，水是否用的是可直接飲用的水？

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是不是你泡發後放的時間太長了？

考慮到幾個點，

1、燕窩泡發後時間太久沒有及時的燉煮

2、燉燕窩的水有點問題，或者你用來燉燕窩的鍋

3、燕窩的問題，但是目前為止沒有遇到不好的燕窩燉出來發酸的問題

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要麼水的問題，要麼你買的燕窩的問題。總之有問題

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