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从燕窝本身来说本不应是酸的，可能是燕窝有问题，，从后期保养来说可能是你存放不妥当变质了

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洁琼你好，

单凭这炖煮后的照片我们无法做出任何推断，有好多细节需要补充。目前只能说这照片看似挺诡异的，其他的都说不上了。

如果可以，希望至少提供以下资料:

1。原燕窝图2。泡发图

3。配料列表

P/S: 图里看不到燕丝的踪迹，貌似是用燕碎类所炖出来的

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你不说这是燕窝我还真看不出来瓶子里是燕窝，没办法很多人只知道贪便宜，多的我也就不说了

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谢邀

朋友你好

发酸首先你要注意几点

1，燕窝是否本来就有问题，泡发前和pao?fa?hou味道有异常？（一定不能是发霉过，但是又被擦干净的类型）

2，燕窝是否及时泡发，及时炖煮？3，炖盅内是否干净？

4，水是否用的是可直接饮用的水？

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是不是你泡发后放的时间太长了？

考虑到几个点，

1、燕窝泡发后时间太久没有及时的炖煮

2、炖燕窝的水有点问题，或者你用来炖燕窝的锅

3、燕窝的问题，但是目前为止没有遇到不好的燕窝炖出来发酸的问题

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要么水的问题，要么你买的燕窝的问题。总之有问题

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