时序入秋啰，北部近日也逐渐感觉到凉意了，早晚骑车上下班都觉得好冷啊！这天晚上老爷提议到 万华麻油鸡 吃饭，自从这间麻油鸡店开了之后，蜜蜜都是来这里买七夕用的麻油鸡汤回家拜床母XD，一来离家近方便，二来也觉得还不错喝，这次刚好带著一家老小来用餐，比较好做个食记分享。
位在八德介寿路上的万华麻油鸡，就位在广丰新天地旁的路口，近几年这附近愈加杂乱的交通就不用赘述了，最近的停车场就是广丰新天地里了XD，可以顺路去逛一逛，或者在周边绕绕看能否找到路边停车格。
内部就是简单的木桌椅，墙上贴著各式产品的图片可供点餐参考。
当然重点就是麻油系列啦，主食类则有面线，麻油饭，蛋包面等，不想喝麻油类也有清汤系列可选择。
餐具及酱料就在一入口的左边桌上自取。
本日晚餐：麻油鸡／麻油鸡胗／蛋包面（附汤）／麻油米血（干）小／麻油饭／高丽菜饭／麻油面线（干）小／麻油蛋。
之前都吃麻油系列，蛋包面是第一次点，粗面条裹上的酱汁不是麻油味，是干拌肉燥的酱汁觉得略咸，里头配料有里肌肉及一颗半熟蛋，还附上一碗贡丸清汤，这样的价格觉得相当划算耶。
把蛋戳开的半熟蛋液流下，和面一起拌著吃就更好吃了。
鸡胗的数量不少，煮得很软，底部铺著高丽菜，脆口不软烂（不过个人更爱软透的菜），麻油汤头香浓，有酒香但没有很重的酒味，很顺口好喝。
麻油鸡大约是四大块鸡肉的量，之前是买麻油鸡腿，它的鸡腿不是切块，而是一整只完整的腿；麻油系列汤头都是同款，依照不同配料这样交替著吃，倒也不会觉得重复太腻。
这个高丽菜饭有点意外耶，原以为是类似传统的那种杂炊饭，但并不是——吃起来比较像是炒饭，有碎蛋及红萝卜高丽菜，香气足，有点惊艳，好吃。
太急著吃忘了单独拍它的全貌XD，干米血也是吃起来软Ｑ，软硬适中，也不错。
觉得面线一定要搭麻油啊，这次点干的面线，虽然香气足咸度也够，但整体口感太干，容易整个结块不好拌开，可以自行加入麻油汤来调和一下XD。
食后感想，万华麻油鸡整个吃下来虽然不到很惊艳，但还不错，在冷冷冬天来碗补身麻油鸡，暖身又暖心呢。
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店家资讯：万华麻油鸡桃园介寿店
电话：03-374-9225
地址：桃园八德区介寿路一段742号
营业时间：10:00~凌晨2:00
