大家有吃过哪些好吃的咸蛋黄味零食?


这是一个有魔力的食物,咸咸粉粉沙沙油油的口感,再搭配甜的和咸,哦呦,奇特。

好想吃个咸蛋黄味的冰淇淋~当我发现这个世界上还有咸蛋黄味的零食,顿时觉得打开了新世界的大门~

1.咸蛋黄流心酥

这个咸蛋黄流心馅!太绝了!咸蛋黄味超级浓香,咸香与奶香的叠加很妙!还有脆脆的外壳,双份满足感!

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2.咸蛋黄锅巴

蛋黄味十分浓郁,外层裹著厚厚一层咸蛋黄粉,大大的一块,咬下去尽是蛋黄和糯米香。

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3.咸蛋黄饼干

夹心是混了咸蛋黄的麦芽糖,黏而有嚼劲,咸蛋黄味道浓郁,融在其中越嚼越香。撕开一小口就能闻到满满的蛋奶甜味儿~

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4.咸蛋黄薯片

一大口吞下去,是薯片的脆和咸蛋黄的沙,还有些微微的辣味。咖喱叶调味,再加上薯片特有的咸香,好吃~

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5.乐纯咸蛋黄味酸奶

惊喜吗?除了咸蛋黄冰淇淋,咸蛋黄酸奶当然不能错过!希腊酸奶配上咸蛋黄酱,咸甜融合在一起,口感很是奇妙。

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6.流沙咸蛋黄酱

这就有点无敌了吧,想搭配什么就挖上一勺~随时随地的满足感。当然,干吃也是可以的~还创作属于自己的咸蛋黄零食~

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咸蛋黄雪糕!!!

小时候夏天最快乐的事情之一,就是午睡起来跑到小区门口的小卖部买雪糕吃。那个时候最喜欢的雪糕是小牛奶,味道和现在的牛奶棒差不多,只要一块钱,奶味十足。每次吃完,都有一种单纯的幸福满足。

不过最近我又在便利店里发现了一款超好吃的咸蛋黄雪糕!就是不太便宜,据说还是今年的网红。幸好还可以在家做,也不算麻烦,搅一搅、煮一煮、冻一冻。

网红咸蛋黄雪糕

菜谱及图片来自下厨房站内用户:喵字牌Wasabi

·· 用 料 ··

淡奶油 150克 纯牛奶 200克

奶粉 35克 白砂糖 30克

玉米淀粉 8克 咸蛋黄酱 25g

·· 做 法 ··

1 | 准备好所有材料。

2 | 牛奶、淡奶油加入容器里,用蛋抽搅拌均匀。

3 | 加糖搅拌均匀至融化。

4 | 加玉米淀粉搅拌均匀。

5 | 加奶粉搅拌均匀至无干粉。

6 | 全程小火,把调制好的雪糕奶糊倒入不粘锅里加热。

7 | 不断画圈搅拌,避免糊锅粘底。加热至淀粉熟后成浓稠酱汁状态。

8 | 取一个小碗,加入25g咸蛋黄酱(如果没有,可以自己用两个咸鸭蛋黄搅打细滑代替),加入刚才煮好的雪糕糊35g,搅拌均匀。

9 | 自己用烘焙纸做了两个圆筒当雪糕蛋黄部分的模具,底部垫上保鲜膜,模子里加入刚才调好的咸蛋黄奶糊,冰箱冷冻3小时以上。(大家可以就地取材,看家里有什么用什么,实在没有就用烘焙纸做吧。)

10 | 剩下的牛奶雪糕糊盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。

11 | 取出冻好的蛋黄部分雪糕,脱模,用到从中间截断夹好冰糕棒,放进雪糕模具。

12 | 蛋黄位置安排好之后加入冷藏备用的雪糕糊填满雪糕模具。

13 | 盖盖子放入冰箱冷冻4小时以上即可取出食用。香浓有又好吃嗷!

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巧了,我也喜欢咸蛋黄味的零食,嘻嘻,今天让你们见识一下什么叫咸蛋黄忠实粉丝~

1.冬己咸蛋黄味麦芽糖夹心饼干

饼干酥酥脆脆,夹心就是精髓,是我最爱的咸蛋黄味,真的超级好吃,精挑细选的咸蛋黄夹心,营养健康,美味可口喔~

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2.酥脆糯米锅巴咸蛋黄味

食材来自江淮的品质圆糯米,采用传统技艺制作而成,酥脆,好吃不碎,里面不添加碎米和粳米,是蟹黄、蛋黄、糯米的完美结合,传统技艺,专为吃货准备

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3.菲尔仕咸蛋黄夹心面包

想不到吧,面包的夹心也可以是咸蛋黄味的~这款面包90天短保,锁住新鲜,倾心培养,营养又好吃,咸甜交融,恰到好处

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4.咸蛋黄酥雪媚娘

光是看到这个颜值就已经是流口水了,酥脆饼皮,软糯Q弹,绵软不沾牙,增添新层次丰富口感,是很有料的内心哦~

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5.咸蛋黄味青团

青团作为流传至今的江南特色小吃,翠绿健康的天然食物本色,食欲丰满,加上浓浓的咸蛋黄味,糯韧绵软,清香扑鼻,肥而不腴。

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6.咔啰卡曼豆乳味咸蛋黄味脆皮网红休闲零食

闻起来有股香甜的奶香味,口感酥脆,咬下去就会掉渣,黄澄澄的夹心吃起来有点沙沙的味道,有种会流心的感觉,还夹著一点奶香芝士味,给热爱咸蛋黄味的你~

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7.三只松鼠_咸蛋黄味瓜子仁

用实力定义什么是好瓜子仁,金黄饱满,酥脆可口,还有诱人咸香,没有过多的加工,做出最真实的瓜子仁,自然清新,一粒都不想错过

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8.爆款米尊网红咸蛋黄味糖果

第一次吃这个糖的时候就爱上了它的味道,咸甜交融,一点都不会觉得味道奇怪,而且也不会粘牙,我不想过多的形容它了,吃了才知道

9.咸蛋黄酥饼干

这款蛋黄酥是无糖的,吃了也不会胖,特别适合老人和怕胖的你~面饼经过百次手工折叠,将咸蛋黄均匀的加入酥皮中,烘焙后酥饼层次分明,一口咬下去咸香酥脆,好吃得停不下来

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end——


我不信这世间还有吃过这个不爱上的人,可以算是一道菜,但是做为零食不要太幸福啊,金灿灿的咸蛋黄焗南瓜,香香酥酥,外脆里嫩,简直是每一个字都透露著好吃的味道

食材清单

南瓜300g咸蛋黄4个小葱1根色拉油1大勺

烹饪步骤

步骤1

咸蛋黄四个准备好

步骤2

盖上保鲜膜,微波炉600W加热一分钟。

步骤3

然后趁热用勺子捣碎蛋黄,备用。

步骤4

准备一个300g左右的南瓜。

步骤5

用勺子挖掉南瓜籽

步骤6

先将南瓜切条,宽约1.3-1.5厘米

步骤7

然后将南瓜条切段

步骤8

接著切掉南瓜皮

步骤9

所有处理好的南瓜放进一个空碗,盖上保鲜膜

步骤10

微波炉600W加热四分半钟

步骤11

等待南瓜期间,将小葱洗净切葱花备用

步骤12

热锅热油

步骤13

油烧到八成热后倒入准备好的咸蛋黄

步骤14

然后转小火慢慢炒出泡沫

步骤15

然后加入微波炉加热好的南瓜

步骤16

转中火轻轻翻炒南瓜,让南瓜充分裹上咸蛋黄后关火

步骤17

装盘,撒上葱花

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一颗蛋黄的花样变身,做成饼干、糕点,亦或是夹心、外裹,吃法应有尽有。

升田 咸蛋黄麦芽饼干

升田是台湾的品牌,吃过他家的黑糖饼干不错,买了咸蛋黄口味的一试竟然比黑糖口味的还要好吃.....

夹心是混了咸蛋黄的麦芽糖,韧韧的很有嚼劲,不黏不腻,咸蛋黄味浓郁,越嚼越香,咸咸甜甜深得我心,一不小心就会吃多。

蛋黄肉松青团

沈大成的青团闻著有一股淡淡的的清香,好好闻,一口咬下去,超级满足哇~皮软软糯糯的,却完全不粘牙。内馅儿是咸香中带一丝甜味儿的蛋黄肉松,真是完美的结合!

咸蛋黄的油脂渗透在肉松里,肉松会比较湿润,一点都不会噎喉咙。馅料的量非常足,第一口咬下去我就吃到馅儿啦!每咬一口都是皮儿伴著馅儿~软糯咸香,一口一口停不下来。

水军 糯米蛋黄锅巴

糯米做的锅巴,大块,酥脆,咬下一口,蛋黄的浓浓香气便溢满口中,虽鲜香但没有味精的味道,咸度适中,吃完不会口干。

轩妈 蛋黄酥

轩妈家的蛋黄酥用的是进口黄油和广西特有的海鸭蛋蛋黄。第一层是蛋香和奶香完美融合的外皮,加上几粒芝麻的点缀。第二层是Q弹的雪媚娘,第三层是甜而不腻的红豆沙,第四层是海鸭蛋蛋黄。

老杨 咸蛋黄酥

这个吃到嘴里会觉得很酥脆,又酥又香,有点小千层的感觉,真的非常非常非常好吃!而且它咸蛋黄的味道刚刚好,不会让你觉得味道很重。

润志 咸蛋黄鱼皮

鱼皮是较为厚实的,上面裹满了蛋黄,咬进嘴里,咸蛋黄味很浓,让人满足。喝粥时吃点味道一级棒!!

这款入口比新加坡的网红鱼皮味道更浓郁些。但是鱼皮也更硬一些,咬在嘴里嘎嘣脆,有点像在咬硬锅巴,喜欢硬一点的朋友可以选这款。


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