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不用放，本来就很鲜

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这个就不用纠结了，一人一个做法，我炒鸡蛋用醋和鸡粉，所以放不放看自己

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鸡蛋本身含有大量谷氨酸及的氯化钠，加热后，合成为谷氨酸钠。

而味精本身的主要成分也局势谷氨酸钠。如果炒鸡蛋再放入味精，这就是多此一举，还会破坏鸡蛋的自然鲜味。

所以炒鸡蛋不用放味精。

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看到一众不吃味精的高级人真是厉害。

放不放味精看喜欢吃哪个，分别炒一盘尝尝你就有答案了。

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我们家炒鸡蛋 会放油 盐 加点葱花 很香 然后关于味精 我们家没有 我妈严禁我们吃味精 所以我们从来不放

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我一般不放 鸡蛋本身就有鲜味 不需要味精来提鲜

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不放味精呀，放点盐就好啦。有时候也会放一点鸡精哦

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我家做鸡蛋，从来不放味精，鸡精。

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我家 二十多年没吃过味精了

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看自己吧，我家从来都不用味精

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凡事关于鸡蛋的菜或汤，都不用放味精。而且我们这边早就不用味精了，大概得有10年了。

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吃的清淡点的可以不放，喜欢吃味道重一点的就放呗，这么简单的问题

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