这种蛋糕是怎么做出来的？
谢邀
无非就是慕斯蛋糕了
可是做出来你真的会想吃吗反正我不想吃糯米纸列印，
谢邀，如图是慕斯类吧，用模具做好蛋糕体，用数码蛋糕印表机，打出想要的图案，贴上去，然后用淋面浇上去冷藏或速冻几分钟，差不多就这个样子
你这图片有点模糊，不好怎么准确判断出是怎么样的操作方法做出来的。但就这图片里那模糊的大概轮廓来说，我估计这可能是两种操作方法:一，是法式慕斯的黄色淋面，然后蛋糕顶上贴了一个圆形的，食品印表机列印出来笑脸图案的巧克力片，或者糖霜纸片。
二，可能就是一般的慕斯蛋糕，外面围了一张硬质慕斯围边质。顶上放了一片上面说的那种巧克力片或者糖霜纸片。
你说的应该不是蛋糕的膏体
而是说图案吧
这种表情的早就过时了
这种表情分很多种，有直接用奶油画在蛋糕上的，有的是翻糖做的，还有的属于彩绘，列印图片，放上油纸，用奶油涂抹，然后等成型以后在取下来贴在蛋糕上。这种是失败率很低
也可以只画轮廓，然后贴在蛋糕山在补
也有很多比较厉害的甜品师直接在蛋糕上作画，在某一分类你不仅会做蛋糕还得回绘画
不要小瞧西点师，好的西点师做出的蛋糕都是超美的
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