就因为北方面食么


别说炸酱饭了,臊子饭我都做过。

由于要上课,平时顿顿做饭不现实,所以炸酱和臊子这类好存放的东西一做就是好几顿,不天天吃的话甚至能吃一周,吃的时候拿勺崴点再热就够了。

作为一个鱼米之乡的北方人,顿顿炸酱面臊子面虽然不会嫌弃,但看都看腻了,而且煮面还得看著火,煮完还得过遍水,太麻烦,所以有时候直接蒸锅饭拌炸酱或臊子吃。

酱是中国酱,材料是韩国版


在中国,我们一般把同根同源,但是有些差别的东西。

另起一个名字。

炸酱面的酱原汁原味的拌到饭中,那肯定是汤汁不够,拌不开。

汤汁多了,拌到面里又太懈了。

你看卤肉饭这个远亲,想不想炸酱饭?


卤肉饭不就是炸酱饭么


卤肉饭基本等于炸酱饭


炸酱饭当然有。把一样的酱浇到米饭上不就是喽?饮食的最根本目的还不就是在不委屈嘴的前提下填饱肚子,其实没有那么多局限,不一定非要墨守成规。


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